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ESSR FF1 > Chapitre 2 - Chimie > Flashcards

Chapitre 2 - Chimie Flashcards

1
Q

Décrire l’énergie

A

L’énergie ne peut pas être directement observée. Mais on peut observer ses effets.

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Q

Que produit l’énergie ?

A

Un travail

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3
Q

Qu’est-ce que la matière ?

A

Tout ce qui a une masse et qui occupe un espace.

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4
Q

C’est quoi un atome ?

A

C’est l’unité de base de la matière.

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5
Q

De quoi est constitué un atome ?

A

D’un noyau chargé positivement, fait de protons et neutrons, autour duquel gravite un nuage d’électrons chargés négativement.

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6
Q

De quoi sont composés les éléments ?

A

D’un seul type d’atomes.

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7
Q

De quoi est constitué le corps humain ?

A

CHON

Carbone
Hydrogène
Oxygène
Azote

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8
Q

C’est quoi une molécule ?

A

Un assemblage stable d’atomes.

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9
Q

Décrire l’eau

A

C’est une molécule faite d’un atome d’oxygène et de deux atomes d’hydrogène (H2O).

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10
Q

Comment obtient-on un ion ?

A

C’est un atome qui a gagné ou perdu un ou plusieurs électrons.

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11
Q

C’est quoi un mélange ?

A

C’est une association de plusieurs éléments ou molécules différentes qui n’interagissent pas entre eux.

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12
Q

Du point de vue scientifique, qu’est-ce que l’air ?

A

C’est un mélange d’azote (79%) et d’oxygène (21%).

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13
Q

Citer les états de la matière

A

Solide
Liquide
Gazeux

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14
Q

Qu’est-ce qu’une réaction chimique ?

A

C’est une transformation pendant laquelle les espèces sont modifiées.

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15
Q

Qu’est-ce qu’une combustion ?

A

C’est une réaction chimique de type REDOX qui dégage de la chaleur.

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16
Q

Comment obtenons-nous l’énergie qui nous permet de vivre ?

A

Par la combustion.

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17
Q

Quel est le type de molécule de l’eau ?

A

Molécule polaire.

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18
Q

Comment se comportent les molécules d’eau entre elles ?

A

Comme des aimants.

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19
Q

Comment les molécules se dissolvent-elles dans l’eau ?

A

Lorsqu’elles sont pourvues d’une charge.

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20
Q

Comment appelle-t-on une molécule pourvue d’une charge ?

A

Hydrophiles

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21
Q

Comment appelle-t-on une charge qui ne se dissout pas dans l’eau ?

A

Hydrophobes

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22
Q

Comment s’appelle une molécule qui s’est dissoute dans l’eau ?

A

Un acide.

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23
Q

Que libère la molécule une fois dissoute dans l’eau ?

A

Un ion H+

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24
Q

Comment appelle-t-on une molécule qui contient du carbone ?

A

Une molécule organique.

25
Q

Citer les 4 types de molécules organiques

A

Les sucres
Les graisses
Les protéines
Les acides nucléiques

26
Q

Quel est le combustible des cellules ?

A

Le glucose.

27
Q

Y‘ a-t-il plusieurs types de sucres ?

A

Oui

28
Q

Citer les différents types de sucres ?

A

Monosaccharide (sucre a une molécule)

Disaccharide (sucre à deux molécules)

Polysaccharide (sucre à plusieurs molécules)

29
Q

De quoi est composé le sucre de table ?

A

C’est un disaccharide constitué d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose.

30
Q

Citez deux types de glucose

A

Le glycogène, de type animal

L’amidon, de type végétal

31
Q

Que peut-on dire des fibres végétales ?

A

Se sont des sucres non-digérables.

32
Q

Les lipides sont-ils solubles dans l’eau ?

A

Non, ils sont hydrophobes.

33
Q

3 catégories de lipides

A

Les triglycérides
Les phospholipides
Le cholestérol

34
Q

À quoi servent les triglycérides ?

A

À stocker l’énergie.

35
Q

De quoi sont composés les triglycérides ?

A

D’acide gras qui peuvent être saturés ou insaturés.

36
Q

Comment réagissent les acides gras à température ambiante ?

A

Les acides gras saturés sont solides à température ambiante.

Les acides gras insaturés sont liquides à température ambiante.

37
Q

C’est quoi un phospholipide ?

A

C’est comme un triglycéride, sauf qu’ils a mis un phosphate à la place d’un acide gras.

38
Q

De quoi est fondamentalement constituée la membrane cellulaire ?

A

De phospholipides.

39
Q

Le cholestérol est-il fondamental à la vie ?

A

Oui.

40
Q

Qu’est-ce qu’une protéine ?

A

C’est un polymère (une chaîne) d’acides aminés.

41
Q

Combien existe-t-il d’acides aminés ?

A

Une vingtaine.

42
Q

Qu’est-ce qui est assuré par les protéines ?

A

L’essentiel des activités cellulaires.

43
Q

Il existe deux types de protéines

A

Les protéines structurelles (fibreuses)
Collagène, kératine, élastine (entre autres, composants des tissus conjonctifs).

Les protéines fonctionnelles (globulaires) Transporteur, messager, enzymes (elles peuvent faire qqch).

44
Q

C’est quoi une enzyme ?

A

C’est une protéine qui fait une réaction chimique.

45
Q

Que comprennent les acides nucléiques ?

A

L’ADN
L’ARN
L’ATP

46
Q

Quel est le rôle de l’ADN et quelle est sa structure ?

A

Il est le gardien de l’information génétique.

Il a une structure en double-hélice.

47
Q

Et l’ARN ?

A

C’est une copie de l’ADN qui transporte l’information dans le corps.

Il a une structure en simple hélice.

48
Q

Et l’ATP ?

A

C’est la monnaie (le stock) énergétique de la cellule.

49
Q

C’est quoi une base ?

A

C’est une molécule qui capte un H+

50
Q

Comment mesure-t-on le pH ?

A

On mesure la quantité de H+ dissous dans une solution.

51
Q

À quoi sert le pH ?

A

À mesurer l’acidité.

52
Q

Décrire le processus pour obtenir un acide

A

C’est une molécule qui une fois dissoute dans l’eau, libère les ions H+

53
Q

C’est quoi un ion H+ ?

A

C’est un atome d’hydrogène auquel on enlève son électron.

54
Q

Quel langage l’eau parle-t-elle ?

A

Le langage de la charge électrique.

55
Q

Quelle propriété doit avoir un élément qui veut se dissoudre dans l’eau ?

A

Il doit être hydrophile, c’est à dire chargé en électricité.

56
Q

C’est quoi la réaction REDOX ?

A

Réduction-oxydation

C’est la vie !

57
Q

Comment notre corps va-t-il brûler le glucose ?

A

Selon la réaction REDOX.

58
Q

Où se site la charge électrique dans l’eau ?

A

C’est l’oxygène qui tire à elle les électrons. C’est là qu’il y a la charge électrique.

ESSR FF1 (15 decks)

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