Chapitre 2 (Bactéries) Flashcards
Qu’est-ce qui explique que les bactéries ont un métabolisme élevé et que leur croissance est rapide?
Leur rapport surface/volume est très grand
Quelles particularités des bactéries font qu’elles sont largement utilisées en biotechnologie?
Leur métabolisme élevé et leur croissance rapide.
Quels sont les deux types de symbiose?
Commensalisme et mutualisme
Qu’est-ce que le commensalisme?
Un des organismes tire avantage de l’association; l’autre n’est pas affecté.
Qu’est-ce que le mutualisme?
Les deux organismes profitent de l’association
Énumérer les caractéristiques d’une bactérie.
Procaryotes
Possède une membrane cellulaire
Possède une paroi cellulaire (peptidoglycane)
Unicellulaire
Un seul chromosome circulaire sans enveloppe
Reproduction asexuée (majorité des cas)
Hétérotrophe ou autotrophe
Que permet un grand rapport surface/volume?
Permet une entrée massive de nutriments (échanges) et un métabolisme très actif (selon les besoins cellulaires).
Quelles sont les trois fromes les plus courantes de bactéries?
Cocci
Bacilles
Spiralée (forme hélicoïdale)
Quelles sont les 3 formes de bactéries illustrées?
Quel est le nom de cette bactérie?
Diplocoques
Quel est le nom de cette bactérie?
Streptocoques
Quel est le nom de cette bactérie?
Sarcines
Quel est le nom de cette bactérie?
Tétrades
Quel est le nom de cette bactérie?
Staphylocoques
Quel est le nom de ces bactéries?
Diplocoques (groupes de 2 cocci)
Quel est le nom de ces bactéries?
Streptocoques (chaînes plus ou moins longues de cocci)
Quel est le nom de ces bactéries?
Staphylocoques (amas ou grappes de cocci)
Pourquoi y a-t-il moins de groupements bacilles que de groupements cocci?
Car la division s’effectue dans un seul plan pour les bacilles.
Quel est le nom des bacilles qui ressemblent à des cocci?
Coccobacille
Quel est le nom de ces bactéries?
a) Bacille simple
b) Diplobacille
Quel est le nom de cette bactérie?
Streptobacille (chaînette)
Quel est le nom de cette bactérie?
Coccobacille
Quel est le nom de ces bactéries?
Streptobacille
Quel est le nom de cette bactérie?
Vibrion
Quel est le nom de cette bactérie?
Spirille
Quel est le nom de cette bactérie?
Spirochète
Quel genre des bactéries spirille sont rigides?
Spirille
Quel genre de bactéries Spirilles ont une forme flexible?
Spirochète
Quel est le nom de ces bactéries?
Spirille
Quelles sont les structures obligatoires chez les bactéries?
Paroi Membrane Cytoplasme Ribosomes ADN
Quelles sont les structures facultatives chez les bactéries?
Capsule Pilus Flagelle Endospore Plasmide
Identifier les bactéries à Gram positif et les bactéries à Gram négatif sur l’image.
Est-ce une bactérie à Gram - ou à Gram +?
Bactérie à Gram positif
Est-ce une bactérie à Gram - ou à Gram + ?
Bactérie à Gram négatif
Donner les caractéristiques de la paroi des bactéries Gram positif.
- Épaisse paroi cellulaire qui contient beaucoup de peptidoglycane
- la pénicilline est très efficace
- Résistent aux milieux moins concentrés
- Peu de lipides
Donner les caractéristiques de la paroi des bactéries à Gram -.
- Mince couche de peptidoglycane, laquelle se trouve dans un espace situé entre la membrane plasmique et la membrane externe.
- Paroi plus complexe
- espace périplasmatique: enzymes de dégradation et des transporteurs
- Résistants à la pénicilline et à divers agents désinfectants
Quelles bactéries (Gram + ou -) possède une membrane externe?
Bactéries à Gram -
Quelles bactéries (Gram + ou -) sont les plus résistantes à la rupture par les agents pathogènes?
Gram +
Quelle bactéries (Gram + ou Gram -) sont sensibles à la pénicilline et aux sulfamides?
Gram +
Quelles bactéries (Gram + ou -) sont plus résistantes à l’assèchement?
Gram +
Quelles bactéries (Gram + ou Gram -) contiennent le plus de lipopolysaccharides?
Gram -
Quels sont les rôles de la paroi cellulaire?
- Donne la forme caractéristique à la cellule bactérienne en raison de sa rigidité
- Protège la bactérie contre les variations de pression ormotique et les chocs mécaniques
- Peut contenir des substances qui augmentent son pouvoir pathogène comme les LPS des Gram -
Identifier les parties de la bactérie
Identifier les parties de la bactérie.
Identifier les parties de la bactérie.
Identifier les parties de la paroi de la bactérie Gram +.
Identifier les parties de la bactérie Gram -.
Identifier solution isotonique, hypotonique et hypertonique.
Identifier les étapes (réactifs) de la coloration de Gram.
Quel est l’effet de l’alcool sur les bactéries Gram +.
Resserre les pores de peptidoglycane et emprisonne la couleur.
Quel est l’effet de l’alcool sur les bactéries Gram -?
Dissout les lipides, ce qui évacue la couleur bleue
Quel est le type d’organisation des flagelles représenté?
Monotriche: Un seul flagelle à un bout de la cellule
Identifier le type d’organisation flagellaire.
Lophotriche: plusieurs flagelles à un bout de la cellule.
Identifier le type d’organisation flagellaire.
Amphitriche: un ou plusieurs flagelles aux 2 estrémités de la cellule
Identifier le type d’organisation flagellaire.
Péritriche: les flagelles sont répartis tout le tour de la bactérie
Identifier le type d’organisation flagellaire.
La bactérie E. Coli comporte quel type d’organisation flagellaire?
Péritriche
Qu’est-ce que le chimiotactisme?
Le mouvement orienté des bactéries vers des substances attractives ou à l’opposé de substances répulsives
Quels sont les deux types de pili chez les bactéries?
Pili communs (fimbriae) Pili sexuels
Qu’est-ce que le phototactisme?
La bactérie se déplace par attirance vers la lumière
Qu’est-ce qui permet de distinguer les sérotypes comme E coli O157:H7?
Les protéines flagellaires (antigènes H)
Qu’est-ce qu’une souche bactérienne?
À l’intérieur d’une souche bactérienne, groupe d’individus ayant des catactéristiques distonctives.
Par quoi sont déterminées les souches bactériennes?
Par sérotypage, qui est basé sur l’analyse des anticorps bactériens (paroi, pili, capsule)
Quels sont les anticorps bactériens?
Paroi
Pili
Capsule
La rotation des ________ imprime à la gaine externe un mouvement qui fait tourner la bactérie sur son axe et lui permet d’avancer. Ce type de mouvement ressemble à celui d’un tire-bouchon dans le liège.
Endoflagelles
Qu’est-ce qui permet la motilité du spirochète?
endofalgelles
Identifier:
Quelle est la fonction principale des fimbriae?
Permettre aux bactéries d’adhérer aux surfaces des cellules. Augmente la virulence.
Quelle est la fonction principale des pili sexuels?
Participent au processus de conjugaison permettant le transfert de matériel héréditaire entre les souches.
Quelle structure des bactéries est responsable de l’adhérence des bactéries aux muqueuses du corps et de causer des infections urinaires?
Fimbriae
Identifier les parties de la bactérie:
De quelle structure des bactéries s’agit-il?
- 1 à 4 seulement par cellule
- Plus allongé que les fimbriae
- Second type de locomotion: motilité par glissements continu
Pili sexuels
Identifier la structure.
Quels sont les 2 facteurs qui influencent la synthèse de la capsule?
- des facteurs génétiques
- des facteurs du milieu
VRAI OU FAUX?
La capsule joue un rôle vital.
FAUX
La capsule ne joue PAS un rôle vital comme la paroi.
Quelles sont les fonctions de la capsule?
- Protection contre les changements brusques du milieu
- Augmente le pouvoir pathogène
Comment la capsule augmente le pouvoir pathogène de la bactérie?
- Favorise l’adhérence des bactéries aux cellules, aux structures comme les dents, etc.
- Bloque la phagocytose (augmente la virulence)
Qu’est-ce qu’un biofilm?
Capsule moins bien organisée et organisée de façon lâche à la paroi
De quelle structure de la bactérie s’agit-il?
Structure mince, à la fois souple et résistante, qui s’étend sous la paroi cellulaire et qui enveloppe et retient le cytoplasme de la cellule.
Membrane plasmique
De quoi est composée la membrane plasmique des bactéries?
- Principalement de phospholipides (bicouche)
- Protéines
- Pas de stérols (cholestérol)
Quelle est la principale fonction de la membrane plasmique?
Échanges cellulaires (perméabilité sélective)
Qu’est-ce que le cytoplasme?
Substance épaisse (semi-gélatineuse), aqueuse, semi-transparente et élastique contenue à l’intérieur de la membrane plasmique.
Le cytoplasme des bactéries est constitué de 2 régions, que sont-elles?
- Cytoplasme granulaire qui contient de nombreux organites
- Région nucléaire (ADN)
Quel est l’avantage de l’absence de membrane nucléaire chez les bactéries?
La synthèse des protéines y est très simple
Que sont les plasmides?
Molécule d’ADN bicaténaire circulaire. Sont des gènes facultatifs extrachromosomiques.
Quels sont les avantages des plasmides?
Augmente la virulence des bactéries.
Que sont les inclusions cytoplasmiques?
Des granules insolubles présents dans le cytoplasme.
Quelles sont les fonctions des inclusions cytoplasmiques?
- Réserve de phosphate inorganique pour la synthèse de l’ATP
- Réserve de polysaccharides, amidon ou glycogène
- Granules de soufre chez les bactéries qui tirent leur énergie de l’oxydation du soufre
Qu’est-ce qui est contenu dans l’endospore?
Copie du chromosome bactérien
Minimum de cytoplasme
Ribosomes
Enzymes de réparation de l’ADN
À quoi sont résistantes les endospores? (Propriétés physiologiques)
- Thermorésistance (elles résistent plusieurs heures à l’eau bouillante)
- Résistance à la dessication, aux basses températures, aux antibiotiques
- Plus résistantes aux rayons X et aux rayons ultra-violets
Quelles espèces bactériennes forment des endospores?
Bacillus, Clostridium, Sporosarcina
Par quoi est déclenchée la sporulation?
Lorsque les conditions du milieu sont défavorables:
- facteurs environnementaux (élévation de la température)
- facteurs nutritionnels (épuisement de certains éléments nutritifs du milieu de culture)
- facteurs métaboliques (accumulation de déchets dans le milieu)
Quand est-ce que la spore va germer et donner une bactérie active?
Au retour des conditions normales de son environnement
Compléter le tableau:
Quels sont les types de reproduction des bactéries?
Fission binaire ou scissiparité (une cellule mère se divise en 2 cellules filles)
Bourgeonnement
Fragmentation
Quel est le mode de reproduction des bactéries (colonies), qui donne naissance à des cellules filles théoriquement identiques?
Fission binaire
Qu’est-ce que le temps de génération?
Temps nécessaire au dédoublement d’une population.
Compléter la phrase:
Le temps de génération est variable pour chaque espèce bactérienne et dépend des conditions du milieu, notamment de _____________.
La température
Compléter la phrase:
L’augmentation du nombre d’individus est + ou - rapide en fonction ____________________.
Du temps de génération
Quelle phase de la courbe de croissance est-il question?
Phase de latence
Quelle phase de la courbe de croissance est-il question?
Croissance exponentielle
Quelle phase de la courbe de croissance est-il question?
Phase maximale stationnaire
Quelle phase de la courbe de croissance est-il question?
Phase de déclin
Identifier les phases de la courbe de croissance:
Quels sont les facteurs essentiels à la croissance bactérienne?
Nature chimique
- Approvisionnement en nutriments et en oxygène
Nature physique
- Pression osmotique (eau)
- Température
- pH
Qu’est-ce qu’une bactérie halophile?
Bactéries qui nécessitent du sel pour leur croissance
Qu’est-ce qu’une bactérie halotolérante?
Acceptent des concentrations modérées de sels mais non obligatoires pour leur croissance.
Qu’est-ce qu’une bactérie osmophile?
Bactéries qui nécessitent des sucres pour leur croissance.
Qu’est-ce qu’une bactérie osmotolérante?
Bactéries qui acceptent des concentrations modérées de sucres mais non obligatoires pour leur croissance.
Quelle catégorie de micoorganismes selon leur température optimale est décrite?
La grande majorité des espèces microbiennes.
Leur température optimale est comprise entre 25C et 45C
Microorganismes mésophiles
Quelle catégorie de microorganismes est décrite selon leur température optimale?
Espèces microbiennes qui tolèrent les basses températures.
Leur température optimale est rarement en dessous de 25C, mais leur taux de croissance n’est pas négligeable entre 0 et 5C
Microorganismes psychrophiles
Quelle catégorie de microorganismes est décrite selon leur température optimale?
Température optimale moyenne de 50-55C avec une tolérance allant jusqu’à 75C.
Microorganismes thermophiles
Quelle catégorie de microorganisme est décrite?
Ce sont des microorganismes mésophiles puisqu’ils se développent à des températures comprises entre 25 et 40C mais survivent à des températures de 65 à 70C.
Microorgansimes thermotolérants
Pourquoi le pH et la température ont un rôle important dans la croissance microbienne?
Car ils influencent l’activité enzymatique
Pour éviter les problèmes dus aux changements de pH au cours de culture, qu’est-ce qu’on ajoute aux milieux de culture?
Des tampons
Donner un exemple de bactérie mésophile et sa température optimale de croissance.
Staphylococcus aureus
30-37C
Donner un exemple de bactérie thermophile et donner sa température optimale de croissance.
Thermus aquaticus
70C
Ajouter le type de microorganismes sur le graphique selon la température.
Ajouter le type de microorganismes sur le grahique selon le pH.
Donner 2 exemples de bactéries acidophiles et leur rôles.
Bactéries lactiques: fermentation
Bactéries acétiques: production d’acide acétique
Compléter la phrase:
La majorité des bactéries croissent à un pH proche de ____________, soit entre ____ et _____ (pH optimal).
la neutralité
Entre 6,5 et 7,5
De quel type de microorganisme selon le pH s’agit-il?
pH optimal de 9 et +
Donner un exemple de bactérie.
Basophiles ou alcalophiles
Vibrio cholera
Quelle bactérie peut survivre dans l’estomac et créer des ulcères d’estomac?
Comment peut-elle survivre à des pH aussi acides de 1 à 1,5?
Helicobacter pilori
Protégée par du mucus alcalin. Une enzyme de la bactérie libère du NH3 alcalin, qui neutralise le HCl de l’estomac.
Que sont les bactéries aérobies strictes?
Bactéries qui ne se développent qu’en présence d’air.
Quelle est la principale source d’énergie des bactéries aérobie strictes?
La respiration.
Qu’est-ce qu’une bactérie microaérophile?
Bactéries qui se développent mieux ou exclusivement lorsque la pression partielle d’oxygène est inférieure à celle de l’air.
Qu’est-ce qu’une bactérie facultative?
Bactéries qui se développent avec ou sans air.
La majorité des bactéries rencontrées en pathologie médicale sont de quel type de microorganismes selon le facteur oxygène?
Bactéries facultatives
D’où provient l’énergie des bactéries facultatives?
L’énergie provient de l’oxydation des substrats et de la voie fermemtaire.
Que sont les bactéries anaérobies strictes?
Bactéries qui ne se développent qu’en absence totale ou presque d’oxygène qui est le plus souvent toxique.
Quel est le type de bactéries cultivé selon le facteur oxygène?
Aérobies stricts
Quel est le type de bactérie cultivé selon le facteur oxygène?
Anaérobies facultatives
Quel est le type de bactéries illustré selon le facteur oxygène?
Anaérobies strictes
Quel type de bactéries est cultivé selon le facteur oxygène?
Microaérophiles
Qu’est-ce que la fermentation?
Processus anaérobique dans lequel la dégradation du sucre est incomplète. Le déchet métabolique qui en résulte s’accumule dans le milieu (ex. Acide lactique). La bactérie obtient par ce procédé son énergie.
Quelles sont les conditions de croissance de la fermentation?
Aérobie ou anaérobie
Quels sont les nutriments des microorganismes autotrophes?
Utilisent des substances simples comme nutriments (H2O, CO2, sels minéraux)
Quelle est la source d’énergie utilisée par les phototrophes?
Photosynthèse (utilisent le soleil)
Quelle est la source d’énergie utilisée par les chimio-autotrophes?
Substances chimiques inorganiques
Quelle est la source d’énergie des microorganismes chimio-hétérotrophes?
Utilisent des composés organiques (glucides, protéines, lipides)
Il y a 2 types de toxines, que sont-elles?
Endotoxine et exotoxine
Qu’est-ce qu’une toxine?
Des substances capables, à très faibles doses, d’endommager ou détruire une cellule normale ou de perturber son fonctionnement.
Quel type de toxines diffusent à l’extérieur de la bactérie?
Exotoxines
Quel type de toxines sont retenues à l’intérieur de la cellule bactérienne et ne sont libérées qu’à la mort suivie de la lyse de la cellule bactérienne?
Exotoxines
Comment s’appelle la présence de toxines dans le sang?
Toxémie
Quel type de toxine peut être produite par des bactéries Gram + ou Gram - ?
Les exotoxines
De quel type de toxine est-il question?
Elle cause la nécrose de la cellule cible ou perturbe des activités physiologiques fondamentales.
Exotoxine
Compléter la phrase:
Le corps produit des anticorps appelée __________ qui le protège contre les exotoxines.
Antitoxines
Donner des exemples de maladies causées par des exotoxines.
Botulisme
Maladie du charbon
Syndrome d’épidermolyse staphylococcique aiguë
Quel type de toxine est représenté?
Exotoxine
Quel type de toxine est représentée?
Endotoxine
Quel type de toxines sont libérées quand les bactéries meurent et que la paroi cellulaire se décompose?
Endotoxines
Définir exotoxines.
Substances toxiques libérées hors de la cellule
Définir endotoxines.
Toxines composées de lipides présents dans la membrane externe de la paroi cellulaire des bactéries à Gram négatif.
Avec quel type de toxine on note une période de latence entre la sécrétion et l’apparition des effets?
Exotoxines
Quel type de toxine n’est pas sécrétée par une bactérie mais qui demeure liée au corps bactérien tant que la bactérie est vivante; elle est libérée seulement lors de la lyse de la cellule bactérienne?
Endotoxine
Quel type de toxines a un mode d’action moins spécifique?
Endotoxines
Quel type de toxine a un pouvoir toxique qui apparaît sans période de latence?
Endotoxine
Quelle est la source bactérienne des endotoxines?
Bactéries à Gram négatif.
Quelle est la source bactérienne des exotoxines?
Bactéries à Gram positif, surtout
Quelle est la nature chimique des exotoxines?
Protéine ou petit peptide
Quelle est la nature chimique des endotoxines?
Partie lipidique (lipide A) du LPS de la membrane externe
Quel type de toxine a une stabilité thermique instable; détruite en général entre 60 et 80C?
Exotoxine
Quel type de toxine a une plus grande stabilité thermique; résistante à l’autoclave?
Endotoxine
Quelle type de toxine a la capacité de produire de la fièvre?
Endotoxine
Quel type de toxine est difficile à neutraliser par l’antitoxine, ce qui fait qu’on ne peut pas produire d’anatoxines efficaces pour immuniser contre ces toxines?
Endotoxines
Quel type de toxine est responsable du tétanos?
Exotoxine
Nomenclature des exotoxines:
Les _________ attaquent les cellules nerveuses et perturbent la transmission de l’influx nerveux.
Neurotoxines
Nomenclature des exotoxines:
Les ________ brisent les cellules épithéliales de la muqueuse gastro-intestinale.
Entérotoxine
Nomenclature des exotoxines:
Les ________ tuent des cellules hôtes variées ou altèrent leur fonctionnement.
Cytotoxines
Que sont les exoenzymes?
Plusieurs bactéries produisent des enzymes qu,elles sécrètent et qui jouent un rôle important dans le processus infectieux. On peut calsser ces enzymes avec les exotoxines.
Ces enzymes augmentent le pouvoir d’invasion des microorganismes qui les produisent.
Quelle enxoenxyme dégrade le tissu conjonctif (tissu de soutien)?
Hyaluronidase.
Quel type d’exoenzyme dégrade le collagène?
Collagénases
Quel type d’exoenzymes dégradent la fibrine (défait les caillots)?
Kinases
Quel type d’exoenzymes coagulent le fibrinogène du sang?
Coagulases
Quel type d’exoenzymes détruisent les globules blancs et inhibent le chimiotactisme?
Leucocidines
Donner l’organisation cellulaire ainsi que le type de cellule des archées et des bactéries.
Unicellulaire
Procaryotes
Donner l’organisation cellulaire ainsi que le type de cellule des mycètes.
- Unicellulaire (levure)
- Pluricellulaire (moisissure)
Eucaryotyes
Donner l’organisation cellulaire ainsi que le type de cellules des protozoaires.
Unicellulaires
Eucaryotes
Donner l’organisation cellulaire ainsi que le type de cellules des algues.
Unicellulaire ou pluricellulaire
Eucaryotes
Quelles bactéries peuvent faire des endospores?
Gram et forme
Gram + et bâtonnets
Différencier capsule et couche visqueuse.
Les 2 sont composées de glycocalyx.
Capsule = mieux organisée
Couche visqueuse = capsule qui s’étend, associée de façon lâche à la paroi.
Quelles bactéries, Gram + ou -, sont résistantes à la perssion osmotique et à l’assèchement?
Gram +
Quel est l’effet de l’alcool sur les bactéries Gram +?
Resserre les pores de peptidoglycane et emprisonne la couleur
Quelles molécules présentes à la surface de la paroi cellulaire jouent un rôle d’antigènes, de reconnaissance chez les Gram+ et les Gram- ?
Gram + = Acides teichoïques
Gram - = Liposaccharides (LPS): polysaccharides O
Énumérer deux façons d’altérer la paroi cellulaire et expliquer leur mode d’action.
Lysozyme = une enzyme qui dégrade les liaisons unissant les disaccharides du peptidoglycane
Antibiotiques (pénicilline) = empêche la formation des ponts peptidiques du peptidoglycane, donc la paroi sera fragilisée.
