Chapitre 2 Flashcards
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour la coupe ou pour un pâturage dans un champ mal drainé souvent inondé au printemps? Pourquoi?
Le lotier, car il tolère les terrains mal égouttés.
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour la coupe dans un champ dont le sol est fertile, profond, bien drainé, bien chaulé et sec? Pourquoi?
La luzerne car dans de bonnes conditions, c’est la plante qui offre les meilleurs rendements et la meilleur qualité.
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour la coupe dans une rotation courte? Pourquoi?
Le trèfle rouge car sa persistance est faible, il est facile à établir et peu dispendieux…
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour un pâturage dont le sol est riche et bien drainé? Pourquoi?
Le trèfle blanc Ladino car il supporte bien le piétinement, se propage naturellement par ses stolons, est de très bonne qualité alimentaire…
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour éviter les problèmes de ballonnement (ou météorisation) chez les ruminants aux pâturages? Pourquoi?
Le lotier, il contient des tanins qui se lient aux protéines du fourrage et limitent ainsi la trop grande disponibilité dans le rumen ce qui est lié au ballonnement. Un autre avantage est que ces protéines deviennent des protéines “ by-pass “ puisqu’elles vont directement dans l’intestin.
Quel est le principal problème relié à l’utilisation du mélilot comme plante fourragère?
La présence de coumarine qui en réduit la sapidité. Si le foin est engrangé trop humide ou si l’ensilage est insuffisamment tassé dans le silo, la coumarine se décompose en dicoumarol, une substance toxique. Aujourd’hui les nouveaux cultivars en sont exempts mais le caractère bisannuel du mélilot le rend tout de même moins intéressant que les autres légumineuses fourragères.
Nommez les espèces de légumineuses recommandées par le CRAAQ en 2012-2013. (4)
1- Luzerne
2- trèfle rouge
3- trèfle blanc Ladino
4- lotier corniculé.
Expliquez pourquoi le trèfle rouge a une faible persistance.
Le trèfle rouge est moins rustique que la luzerne. Il accumule moins de réserves nutritives durant la saison et en utilise plus pendant l’hiver. Il résiste moins bien aux pourritures du collet et de la racine.
Vrai ou Faux : les légumineuses fixent l’azote de l’air grâce à une association symbiotique avec un champignon du sol du genre Rhizobium.
FAUX : Grâce à une bactérie du sol du genre Rhizobium
Vrai ou Faux : le trèfle rouge fait généralement un foin de meilleure qualité que la luzerne car il est plus facile à sécher.
FAUX : Le trèfle rouge est plus difficile à sécher que la luzerne.
Nommez les caractéristiques des légumineuses fourragères (9)
1 Dicotylédones
2 Feuilles alternes, composées
3 Racine pivotante
4 Fixation symbiotique de N atmosphérique
5 Fruit : gousse
6 Bonne teneur en protéine, vitamines et minéraux
7 Bonne résistance à la sécheresse
8 Productives
9 Risque de ballonnement (météorisation)
Donnez le nom latin de : Luzerne
Medicago Sativa
Donnez le nom latin de : Trèfle rouge / Blanc
Trifolium pratense / repens
Donnez le nom latin de : Lotier corniculer
Lotus Corniculatus
Donnez le nom latin de : Mélilot blanc / jaune
Melilotus Alba / Officinalis
Donné une brève description des caractéristiques de la luzerne
(Annuelle, vivace courte durée ou longue durée / Alternative ou non / Remontante ou non)
- Plante vivace de longue durée
jusqu’à 20 ans
en moyenne 3 à 5 ans - Plante alternative
Fleurit la première année
-Plante remontante
Fleurit plus d’une fois par année
Nommez quelques qualitées et défauts de la luzerne (6/6)
Qualités
1 Vivace de longue durée
2 Très rustique
3 Très productive
4 Résistante à la sécheresse et à la chaleur
5 Amélioration du sol
6 Excellente valeur alimentaire
Défauts
1 Régie des réserves importantes
2 Difficile à sécher (foin)
3 Exigeante (fertilisation, chaux, drainage,
couvert de neige…)
4 Ballonnement (météorisation)
5 Inoculation nécessaire
6 Semences difficiles à produire sous nos
conditions
Donné une brève description des caractéristiques du trèfle rouge
(Annuelle, vivace courte durée ou longue durée / Alternative ou non / Remontante ou non)
Plante vivace de courte durée
4 à 5 ans
en moyenne 2 ans sous nos conditions
Plante alternative et remontante
Fleurit la première année et plus d’une fois par année
Port dressé
Quels sont les 2 types de trefles rouge, ainsi que leurs caractéristiques
Trèfle à 2 coupes (hâtif)
S’établit rapidement
Regain abondant
Survit environ 2 ans
Recommandé par le CRAAQ
Trèfle à 1 coupe (tardif)
Non recommandé par le CRAAQ
Plante non alternative
Bon rendement pour une coupe
Plus vivace
Pas de « V » sur les feuilles
Quels sont les principales utilisation du trefle rouge? (3)
Coupe
Foin ou ensilage
Difficile à sécher
Pâturage
Sensible au piétinement : pas adapté aux pâturages
Rotations courtes :
Offre un bon rendement pendant 2 ans seulement
Moins productif que la luzerne
Quelles sont les qualitées (7) et les defaults du trefle rouge(5)?
Qualités :
1 Moins exigeant que luzerne (profondeur du sol, pH)
2 Facile à établir – rapide et compétitif
3 Très productive (mais moins que la luzerne)
4 Bonne résistance aux insectes
5 Régie élastique (courte durée)
6 Semences peu dispendieuses
7 Inoculation non nécessaire
Défauts
1 Courte durée
2 Sensible à la sécheresse
3 Sensible aux maladies
4 Difficile à sécher (foin)
5 Ballonnement (météorisation)
Donné une brève description des caractéristiques du trefle blanc
(Annuelle, vivace courte durée ou longue durée / Alternative ou non / Remontante ou non/ prostré ou dressé / Stolonifere ou rhizome ou aucun /
1 Plante vivace
2 Plante alternative et remontante
3 Une des légumineuses les plus répandues au monde
4 Type de trèfle blanc
Géant – Ladino : 50 cm de hauteur
Intermédiaire : 25 cm
Court ou nain : 15 cm
5 Port prostrée (plante basse)
6 Stolonifère
Racines superficielles <15 cm
Donné les utilisations du trèfle blanc (1)
1 Bien adapté au pâturage
Stolons permettent de supporter le piétinement
Apex situé au niveau du sol
Excellente qualité (tiges non consommées)
Non ensemencé
Pâturages naturels seulement
Re-semis naturel (certaines fleurs peu accessibles au sol)
% de graines dures élevé
Régénération par stolons
Supporte bien la paissance en continu (feuilles au sol)
Donné les utilisations du trefle blanc ladino (2)
Pâturage
Bien adapté aux pâturages (mêmes raisons que trèfle blanc)
Meilleur rendement que trèfle blanc
Pâturages en rotation ou en bande
Coupes :
Difficile à couper et à sécher
Rendements moyens
Durée de vie
2 ans
Mais se régénère par ses stolons -> 3-5 ans
Donnez les Qualités/Défauts du trèfle Ladino
Qualités
Vivace durée moyenne
Très productif (pâturage)
Haute valeur alimentaire (pas de tiges)
Compétitif
Se régénère (stolons, graines)
Inoculation non nécessaire
Défauts
Sensible à la sécheresse et à la chaleur
Difficile à couper et sécher
Ballonnement
Qualifié les tiges du lotier
Tiges fines et nombreuses -> Versent facilement
Nommez les besoins agronomiques du lotier
Climat
Rustique, vivace de longue durée
Résistant à la sécheresse et à la chaleur
Sols
Tolérant au mauvais égouttement, inondation
pH de 6 à 6,5
Plante de terrains pauvres?
Recommandé où luzerne et trèfles ne conviennent pas
Quels sont les principales utilisation du lotier? (2)
Coupe
Cultivars dressés
50% du rendement de la luzerne
Pâturage
Cultivars semi-dressés
Contient des tannins qui éliminent le ballonnement, car non digestibles dans le rumen (protéines « by-pass »)
– Utilisé lorsque trop humide ou trop acide pour les autres
espèces –
Donnez les Qualités/Défauts du lotier (7/6)
Qualités
Vivace de longue durée
Résistant à la sécheresse et à la chaleur
Souplesse d’adaptation (sols, climat)
Très rustique
Pas de ballonnement
Flexibilité d’emploi
Haute valeur alimentaire
Défauts
Difficile à établir (2 à 3 ans)
Mauvais compétiteur
Regain lent
Rendement moyen (50% de celui de la luzerne)
Problème de verse
Semence dispendieuse
Donnez une Description du trèfle alsike
Plus recommandé depuis 1972
Vivace de courte durée (bisannuelle)
Plante alternative et remontante
Système racinaire très ramifié (prévient les dégâts du gel-dégel)
superficiel
Donnez les situations ou le trefle alsike performe bien
Climat
Frais
Rustique
Sensible à la chaleur et à la sécheresse
Sols
Humides
Inondation (4 à 6 semaines)
pH 5,5 à 7
Donnez les utiliastions du trefle alsike
Autrefois recommandé pour les sols mal égouttés
S’établit et repousse lentement
Ne fournit qu’une bonne coupe la 2e année
Remplacé par le lotier
Encore utilisé
mélange B : Trèfle rouge – Trèfle Alsike - Fléole
Donner les qualités et défauts du trefle alsike
Qualités
Supporte bien les sols mal égouttés
et acides
Bonne valeur alimentaire
Défauts
Vie courte
Sensible à la sécheresse et à la chaleur
Problème de verse
Regain presque nul
Sensible aux maladies
Une seule bonne récolte
À éviter pour les chevaux
Problèmes au foie
Hypersensibilité au soleil
Donnez une description du melilot
Plante bisannuelle (parfois annuelle)
Plante non alternative et non remontante
Non recommandé par le CRAAQ
Utilisé aux É.U. et dans l’Ouest canadien
Mauvaises herbes
Donnez une description du melilot
Plante bisannuelle, non alternative :
Remplissage des réserves la 1re année
Épuisement des réserves la 2e année
Dans quels climat le melilot performe-t-il le mieux?
Climat
Grande souplesse d’adaptation
Très rustique
Très résistant à la chaleur et à la sécheresse
Sols
pH presque neutre ou alcalin
De argile lourde à sable fin
Sols fertiles, bien égouttés
Moins exigeant que la luzerne
Donnez les utilisations du melilot (3)
Fourrages :
É.U. et province de l’ouest du Canada : Mélilot blanc bisannuel
Engrais vert
Coumarine
Goût amer – peu sapide
Entreposé en condition humide, produit une toxine (dicoumarol), un
anticoagulant
Nouveaux cultivars exempts de coumarine
Donnez les qualités et defauts du mélilot
Qualités
Souplesse d’adaptation
(sols et climat, sauf pour l’acidité)
Très résistant à la sécheresse et à la chaleur
Très rustique
Très productif
Défauts
Taux de graines dures
Sensible aux maladies et au charançon du mélilot
Qualité variable
Faible regain
Coumarine : peu sapide + risque de maladie
Courte durée de vie
