chapitre 15

Question 1

Quand est apparu les pratiques agriculturales?

Answer 1

Les pratiques agriculturales semblent être apparues il y a 9000 ans.

Question 2

Qu’est ce que a domestication des plantes?

Answer 2

La domestication des plantes correspond à une modification lente et progressive, volontaire ou non, des caractéristiques génétiques de certaines espèces ou populations.

Question 3

Quelle est l’objectif de la domestication des plantes?

Answer 3

L’objectif (implicite ou explicite) de la domestication des plantes est de cultiver des plantes ayant des traits intéressant pour le cultivateur et/ou le consommateur.!

Question 4

Qu’est ce que le terme interfécondité qui définit les espèces?

Answer 4

d’interfécondité: appartiennent alors à une mêmes espèce plusieurs populations réellement ou potentiellement interfécondes, reproductivement isolées des autres groupes semblables.

Question 5

Qu’est ce qui permet de évaluer le nombre d’espèce domestiquées et combien sont-ils?

Answer 5

Des relevés de terrain permettent d’évaluer le nombre d’espèces aujourd’hui domestiquées par l’humain: une quarantaine d’animaux et environ 250 plantes

Question 6

Quelle est la définition de races et variétés?

Answer 6

il s’agit de sous-population interfécondes mais ne possédant pas les mêmes caractères d’intérêt.

Question 7

Quelle variétés le chou peut avoir?

Answer 7

Cette espèce de chou présente un très grand nombre de variétés dont les choux-fleurs, les brocolis ou encore les choux de Bruxelles. !

Question 8

Qu’est ce que la sélection artificielle

Answer 8

La sélection artificielle diffère de la sélection naturelle. La sélection naturelle est l’un des mécanismes en jeu dans l’évolution des espèces: elle découle de pressions de l’environnement. A l’inverse, les pression exercées sur le vivant dans la sélection artificielle sont d’origine anthropique.!

Question 9

Qu’est la sélection artificielle involontaire

Answer 9

Les humains sélectionnent des denrées (fruits, graines) dans un but de consommation.

Certains évènements dus au hasard (perte ou renversement d’un panier de collecte, concentration de déjections) mènent les graines issues de ces collectes à germer et donner de nouveaux individus. Une partie de ces individus possèdent les caractéristiques initialement recherchées par les consommateurs sans qu’il n’y ait eu de volonté de mise en culture. Les populations se diversifient et de nouvelles variétés peuvent émerger.!

Question 10

Qu’est ce que l’hybridation?

Answer 10

procédé historique permettant d’obtenir de nouvelles variétés, ce procédé est encore utilisé aujourd’hui. Il se déroule en plusieurs étapes.

Question 11

Quelle est la première étape de l’hybridation?

Answer 11

identification du caractère d’intérêt chez un ou plusieurs individus de l’espèce/la population!

Question 12

Quelle est la deuxième étape de l’hybridation?

Answer 12

croisement de deux plantes (1 mâle et 1 femelle), dont l’une des deux au moins présente le caractère d’intérêt

Question 13

Quelle est la troisième étape de l’hybridation?

Answer 13

sélection des descendants présentant bien le caractère d’intérêt!

Question 14

Quelle est la quatrième étape de l’hybridation?

Answer 14

réitération de ces trois étapes sur plusieurs générations.!

Question 15

Sur quoi ce focalise l’hybridation?

Answer 15

Le phénotype des individus

Question 16

Qu’est ce que la SAM

Answer 16

c’est la sélection assistés par marqueur

Question 17

Quelles sont les marqueurs utilisés par la SAM

Answer 17

Les marqueurs sont des marqueurs génétiques (nucléotides, gènes ou régions d’ADN) associés à un trait.

Question 18

Quelles différences ont la SAM et la sélection artificielles historique?

Answer 18

La SAM utilise les mêmes étapes que la sélection artificielle historique: toutefois, ce n’est pas le phénotype des descendants qui est analysé à chaque génération mais leur génotype

Question 19

Quelles sont les deux techniques pour l’édition du génome?

Answer 19

‘infection de cellules végétales par Agrobacterium tumefasciens (une bactérie capable d’injecter son patrimoine génétique dans les cellules végétales) et l’édition directe du génome grâce à l’outil CRISPR-Cas9

Question 20

Qu’est ce que l’appauvrissement génétique

Answer 20

Les nouvelles variétés de plantes issues de la domestication pourraient être considérées comme une forme d’augmentation de la biodiversité intraspécifique.!

Néanmoins, il est aujourd’hui plutôt admis que le processus de domestication est en réalité associé à une perte de biodiversité. Suite à des expérience de séquençage, une comparaison du génome d’individus d’une population sauvage et d’individus d’une population domestiquée montre en effet une plus grande diversité génétique dans la population sauvage. Ce résultat est observé pour une majorité des espèces domestiquée.!

A l’échelle moléculaire, cela se traduit en particulier par une diminution du nombre d’allèles dans une population pour un gène d’intérêt (appauvrissement de la diversité allélique).!

Question 20

Que permet l’utilisation du CRISPR-Cas9

Answer 20

L’utilisation de CRISPR-Cas9 permet une insertion précisément localisée dans le génome, à l’inverse d l’utilisation d’A. tumefasciens.!

Les gènes insérés proviennent souvent d’autres espèces. Ce peuvent des gènes de résistance à des pathologies (bactériennes, virales) ou encore des gènes de résistance à des pesticides.

Il est également possible d’insérer des gènes conférant un caractère nouveau vis-à-vis des qualités nutritionnelles ou organoleptiques des plantes traitées.!

Question 20

Qu’est ce que la perte de certains caractères et son enjeu écologique

Answer 20

La perte de certaines caractéristiques des plantes sauvages (comme des défenses chimiques ou des capacités de dissémination) et l’extension de leur culture favorisent le développement des maladies infectieuses végétales. Ces fragilités doivent être compensées par des pratiques culturales spécifiques, en particulier l’utilisation de pesticides ou encore la pollinisation manuelle ou mécanique

Question 21

Quelle est l’impact des OGM?

Answer 21

L’impact des OGM sur la santé humaine est aujourd’hui encore méconnu. Toutefois, les populations d’OGM sont des populations à très faible biodiversité intraspécifique (et génétique), ce qui représente, comme vu précédemment, un enjeu écologique.

Question 22

La commercialisation des plants et des semences est-elle réglementée en France?

Answer 22

La commercialisation des plants et des semences est réglementée en France. Les variétés commercialisées doivent être inscrites au Catalogue officiel. Il est géré par le Ministère de l’Agriculture et présente à ce jour environ 9000 variétés de 190 espèces végétales.

Question 23

Quelle est l’un des critères pour qu’une variété soit inscrite au catalogue?

Answer 23

L’un des critères pour qu’une variété soit inscrite au catalogue est le critère DHS : elle doit être reconnue distincte (des variétés connues), homogène (même phénotype chez tous les individus) et stable (même phénotype de génération en génération, ou d’un semis à l’autre pour les hybrides F1).!

La pertinence de ces trois critères est remise en question par des associations, qui militent pour une vente moins contrainte des semences. L’un des arguments est la préservation de la biodiversité.

Question 24

à quoi sert le séquençage de génome?

Answer 24

Le séquençage des génomes permet de retracer l’histoire de la domestication de certaines plantes. Les questions qui se posent sont généralement les suivantes : quelle est la plante sauvage à l’origine du processus de domestication ? Où et quand cette domestication a-t-elle eu lieu ? Quels caractères ont été sélectionnés et pourquoi ?!

De plus, le séquençage des génomes des populations humaines actuelles permet de mettre en évidence des modifications génétiques en lien avec le régime alimentaire de ces populations (duplications de gènes, modification des séquences régulatrices des gènes).

Question 25

Que permet L’analyse morphologique des crânes fossiles et actuels?

Answer 25

L’analyse morphologique des crânes fossiles et actuels témoignent de modification du squelette humain au cours des millions d’années. Certaines modifications sont corrélées avec des changements de régime alimentaire.!