Chapitre 11: les vitamines liposolubles

Question 1

Quelles sont les vitamines liposolubles ?

Answer 1

A
D
E
K

Question 2

Les vitamines sont de nature ORGANIQUE, pourquoi sont elles indispensable pour les êtres supérieurs ?

Answer 2

Pour leurs rôles dans l’entretien, la croissance et la reproduction

Question 3

Vrai ou faux ? Les vitamines peuvent être synthétiser par l’organisme

Answer 3

Faux, les vitamines ne peuvent pas être synthétiser par les animaux

Question 4

On apparente les vitamines à quoi ?

Answer 4

À des catalyseurs du travail cellulaire

Question 5

Dans le monde végétal, la vitamine A est synthétisée sous quelle forme ?

Answer 5

Les pigments caroténoïdes

Question 6

Quel type de caroténoïde est le plus actif ?

Answer 6

Le bêta-carotène

Question 7

Vrai ou faux ? Les pigments caroténoïdes sont transformés en vitamine A lors de l’absorption intestinale

Answer 7

Vrai

Question 8

Vrai ou faux ? La vitamine A est stocké pendant de longues périodes dans le foie des animaux

Answer 8

Vrai

Question 9

Quel est le nom du pigment rouge formée par la vitamine A et permettant la vision crépusculaire ?

Answer 9

Rhodopsine ou pourpre rétinien

Question 10

Quels épithéliums sont protégés par la vitamine A ?

Answer 10

Les épithéliums digestifs, rétinal, urinal, respiratoire, oculaire…

Question 11

Quel est le nom de la condition décrivant un manque d’adaptation à la vision nocturne causée par une carence de vitamine A ?

Answer 11

La cécité crépusculaire ou amyblobie crépusculaire

Question 12

L’amyblobie crépusculaire est une carence de vitamine A causant un manque d’adaptation à la vision nocturne. Comment s’appelle cette carence lorsqu’elle devient une maladie ?

Answer 12

Xérophtalmie

Question 13

Quels sont d’autres symptômes pouvant être associés (non spécifiquement) à une carence en vitamine A ?

Answer 13

Arrêt de croissance
Troubles de la reproduction
Affaiblissement de la résistance aux maladies infectieuses

Question 14

Vrai ou faux ? La vitamine D résulte le l’action de rayons ultraviolets du soleil sur les provitamines

Answer 14

Vrai

Question 15

Quelles sont les origines des vitamines D2 et D3 ?

Answer 15

L’ergostérol est transformé en vitamine D2 (origine végétale)
Le 7-déhydrocholestérol est transformé en vitamine D3 (origine animale)

Question 16

Vrai ou faux ? La vitamine D est transportée au foie où elle est transformée en calcidiol. Ce composé est changé en calcitriol dans les reins

Answer 16

Vrai

Question 17

Quel est le rôle du calcitriol ?

Answer 17

Entraine la synthèse d’une protéine spécifique ayant la propriété de lier le calcium et ainsi assurer son absorption

Question 18

Vrai ou faux ? Le foie a une plus grande capacité de stockage de la vitamine D que de la vitamine A

Answer 18

Faux, le contraire

Question 19

Quels sont les symptômes d’une carence de vitamine D chez le jeune et le vieil animal ?

Answer 19

Rachitisme (jeune)
Ostéomalacie (vieux)

Question 20

Vrai ou faux ? La vitamine E est un agent antioxydant naturel puissant

Answer 20

Vrai

Question 21

Quels sont les symptômes possibles d’une carence en vitamine E ?

Answer 21

Dystrophie musculaire
Diathèse exudative
Encéphalomalacie

Question 22

Vrai ou faux ? La vitamine E n’est généralement que peu présente dans les aliments du bétail

Answer 22

Faux

Question 23

Vrai ou faux ? La vitamine D est synthétisée par la microflore du tube digestif ?

Answer 23

Vrai

Question 24

Quel est le rôle du dicoumarol (anti-vitamine K)

Answer 24

Empêcher la coagulation du sang