Chapitre 1-Introduction et histoire de la microbiologie Flashcards
Définir microbiologie
Science des organismes vivants ayant une taille microscopique
Dites les deux classes de micro-organismes procaryotes
Archea et Bacteria
Nommez les trois classes de micro-organismes eucaryotes
Algues, fungi et protozoaires
De quoi est faite la paroi cellulaire des bactéries?
Peptidoglycanes, polymère contenant de l’acide muramique
De quoi les bactéries tirent-elles leur énergie?
Composés chimiques inorganiques (S ou CH4) ou de la lumière
Les bactéries ont quel type de reproduction?
Asexuée
Vrai ou faux? les Archées peuvent causer des maladies chez l’humain.
Faux
Nommez 3 types d’archées
Méthanogènes, halophiles extrêmes, thermophiles extrêmes.
Quel type de reproduction utilise les archées?
Asexuée
Qu’est-ce que des mycètes?
Eucaryotes portant des spores
De quoi est faite la paroi cellulaire des mycètes?
Chitine
Quelle est la source d’énergie des mycètes?
Des composés chimiques organiques.
Quel(s) type(s) de reproduction utilisent les mycètes?
Sexuée et asexuée
Quelles structures peuvent permettre aux protozaires d’être mobiles?
Pseudopodes, cils et flagelles.
Vrai ou faux? Les protozoaires sont capable de reproduction sexuée et asexuée.
Vrai
Comment les protozoaires créent-ils leur énergie?
En absorbant ou ingérant des composés chimiques organiques.
Qu’est-ce qu’un virus?
Fragments d’ARN ou d’ADN recouverts d’une enveloppe protectrice.
Comment les virus se reproduisent-ils?
Par utilisation de la machinerie métabolique d’une cellule hôte appropriée (parasites intracellulaires obligatoires)
Pourquoi les micro-organismes sont-ils importants?
Acteurs incontournables du fonctionnement de la biosphère (cycles biogéochimiques et maillons importants des chaînes alimentaires). De plus, les formes de vie supérieures ne peuvent survivre sans eux.
Nommez des utilités des micro-organismes pour les humains.
Production antibiotiques, vitamines et acides aminés. Recyclage des déchets. Ingénierie génétique. Agriculture, sciences alimentaires et laitières, bioremédiation, traitement des eaux usées, vaccins, recherche,
Qu’est-ce que la peste? Nommez le réservoir et le vecteur.
Maladie frappant d’abord les rongeurs (réservoir) causé par une bactérie bacille Gram- (yersinia pestis-Alexandre Yersin) et transmise par la puce vecteur) aux autres mammifères.
Où et quand est apparue la peste noir?
En chine en 1331
Quels micro-organismes ont contribué à la défaite de Napoléon en juin 1815?
Les virus (pneumonie) et les bactéries (dysenterie)
Qu’est-ce que l’ère de la spéculation?
L’ère où les micro-organismes ne sont pas perceptibles à cause de la technologie peu avancée, avant 1650.
Qu’est-ce que Thucydides a réalisé?
Que les personnes ayant survécu à la peste sont immunisées et peuvent cohabiter avec les personnes atteintes de la maladie.
Qu’est-ce que Varro croyait?
Que des petits animaux peuvent pénétrer dans le corps des humains et provoquer des maladies.
Qu’est-ce que la théorie de la génération spontanée?
Création de créatures vivantes identifiables à partir de matière inanimée.
Qui a évoqué la notion de contagion impliquée dans le processus de maladies?
Girolamo Fracastoro
Qu’est-ce que l’ère de l’observation?
Lorsque les premiers outils microscopiques ont été inventés, entre 1650 et 1850
Qui est Robert Hooke?
Le premier homme à décrire des micro-organismes (mycètes et protozoaires)
Qui est le premier homme à voir des bactéries?
Anton Van Leeuwenhoek (microbes dans l’eau de pluie et effet du poivre sur les microbes)
Qu’est-ce que l’abiogénèse?
La génération spontanée, la formation de vie par une force vitale à partir de matière inanimée.
Qu’est-ce que la biogénèse?
Les organismes sont issus d’une vie pré-existante.
Expliquez les expériences de Francisco Redi sur la viande exposée ou non aux mouches à viande.
Lorsque les vases étaient recouverts d’une fine mousseline, aucun asticot naissait. Si les mouches y avaient accès, apparition d’asticots. Argument contre l’abiogénèse: les asticots ne se forment qu’à partir d’oeufs.
Expliquez les expériences de John Needham sur le bouillon chauffé.
Le bouillon chauffé recouvert avait quand même une croissance bactérienne. Argument pour l’abiogénèse: le bouillon chauffé et couvert contient des microbes.
Expliquez l’expérience de Larazzo Spallanzani sur le bouillon de viande et chauffage.
Montre expérimentalement que la putréfaction de substances organiques est causée par des organismes microscopiques qui n’apparaissent pas spontanément mais qui se multiplient par division cellulaire et montre que la chaleur détruit ces organismes et que la fermeture hermétique des contenants après chauffage protège indéfiniment du pourrissement. Argument contre l’abiogénèse: un bouillon chauffé et couvert résulte en une absence de croissance microbienne.
Qu’elles sont les objections quant à la méthode de Spallanzani?
Needham a obtenu des résultats différents (1) et certains disent que le chauffage détruit les micro-organismes déjà présents et rendent l’air impropre à la naissance et croissance de nouveaux organismes. Un couvercle empêche l’air de pénétrer et ne permet pas la génération spontanée.
Qui démontre que les micro-organismes sont présents dans l’air?
Louis Pasteur, avec le ballon avec col de cygne. (liquide non stérile, création du bec de cygne, stérilisation du liquide = demeure stérile. Lorsque liquide mélangé au bout du col, bactéries.
Qui a confirmé la théorie de la biogénèse?
Louis Pasteur
Qui met définitivement un dogme à la génération spontanée?
John Tyndall
Nommez des acteurs ayant établi des relations entre les micro-organismes et les maladies.
Agostini Bassi (maladie du ver à soi = champignon)
M. J. Berkeley (rouille de la pomme de Terre = champignon)
Henrich de Bary (maladie des céréales = champignon)
Robert Koch (bacillus anthracis et anthrax)
Qu’est-ce que les postulats de Koch et à quoi servent-ils?
1- Le micro-organisme doit être présents dans tous les animaux souffrant de la maladie et absent des animaux sains.
2- Le micro-organisme suspect doit pouvoir être isolé et cultivé en culture pure.
3- La maladie doit se développer quand le micro-organisme isolé est inoculé à un hôte sain.
4- Le micro-organisme doit pouvoir être de nouveau isolé de l’hôte et identique à l’original. Ces postulats servent à établir un lien entre le micro-organisme et la maladie.
Quelle découverte a fait Pasteur dans l’importance des micro-organismes dans les processus écologiques globaux?
Biodégradation des substances organiques.
Qui a découvert l’importance des micro-organismes dans l’oxydation de l’ammonium en nitrate? (bactéries nitrifiantes)
Schoesing et Müntz
Qu’on en commun Schoesing et Müntz, Sergei Winogradsky et Martinus Beijerinck?
Ils ont étudié la microbiologie des sols.
Qu’a fait Sergei Winograsky?
Décrit l’oxydation microbienne du sulfure d’hydrogène et du soufre et l’oxydation de l’ion ferreux, identifie des bactéries nitrifiantes, et contribue au développement des techniques de cultures de micro-organismes du sol.
Qu’a étudié Martinus Beijerinck?
La fixation du diazote par les bactéries.
Qui a montré les similarités du métabolisme dans le monde microbien?
Albert Jan Kluyver
Qui a montré les interactions de populations microbiennes dans le rumen des vaches et l’intestin des termites?
Cornelis B. Van Niel
Qu’est-ce que la bioremédiation?
Compréhension du rôle des micro-organismes dans l’environnement et utilisation des voies métaboliques microbiennes dans le but d’une décontamination de sites pollués
