CHAP 2 organisation/planification de la production Flashcards
Gestion des flux (facile)
Contraintes et critères importants
Contraintes = Les flux dépendent de :
🔹 Ce qu’on fabrique (produit).
🔹 Ce que les clients veulent.
🔹 Les machines qu’on utilise.
🔹 Comment on vend (en magasin, en ligne…).
🔹 La concurrence (autres entreprises).
Critère important =
Comparer le temps pour fabriquer un produit avec le temps que le client accepte d’attendre après avoir commandé.
Production sur stock flux poussés – MRP
Les ordres de fabrication sont décidés sur base de prévisions chiffrées de la demande des clients. Les stocks sont approvisionnés sur base de ces prévisions également. (Les entreprises comme H&M ou Zara produisent des collections basées sur les prévisions de la mode. Elles fabriquent et stockent des articles en grande quantité avant que la demande réelle ne soit connue.)
Le Plan Industriel et Commercial (PIC)
Le Plan Industriel et Commercial (PIC) est un accord entre le service commercial et la production :
Le service commercial prévoit combien il veut vendre.
Le service production vérifie si c’est possible avec ses machines et ses équipes.
👉 Il organise la production par grandes catégories de produits sur 1 an.
Le Plan Directeur de Production (PDP)
Le Plan Directeur de Production (PDP) sert à déterminer les quantités précises à produire pour chaque produit.
👉 Il permet ensuite de calculer les pièces et matières premières nécessaires.
👉 La planification se fait sur quelques mois, avec un découpage sem/ sem.
Calcul des besoins en composants et des besoins nets :
Besoins bruts = quantité totale demandée.
Besoins nets = besoins bruts - les stocks disponibles.
Types de composants :
- Composants fabriqués au sein de l’entreprise → Ordres de Fabrication (OF).
- Composants achetés à l’extérieur → Ordres d’Achats (OA).
Origine du JIT
Le JIT est né à cause des changements dans l’économie mondiale : les besoins des clients varient beaucoup. les entreprises doivent proposer plus de modèles de produits. la durée de vie des produits est plus courte, il faut souvent innover. Les clients n’acceptent plus des délais trop longs. Pression de la concurrence internationale
Principe du JIT :
Le JIT consiste à produire juste ce qu’il faut, au bon moment, de la bonne manière
Ce modèle vise à commander et recevoir les matériaux juste au moment où ils sont nécessaires, réduisant ainsi les coûts de stockage et augmentant les profits.
Avantages JIT
Pour les clients :
* zéro délai (par rapport au délai annoncé)
* Zéro défaut
* Sureté des informations
Avantages
- Moins de stock → réduction des coûts de stockage
- Moins de pertes → les produits se détériorent moins
- Qualité améliorée → produits non stockés = meilleure qualité
Inconvénients
- Dépendance aux fournisseurs
- Problèmes d’approvisionnement : si des matériaux n’arrivent pas à temps, la production s’arrête faute de réserves.
- Pics de demande : une hausse soudaine de la demande ne peut être satisfaite sans stock suffisant.
Exemples de défaillances :
Pandémie de Covid-19 :Pénurie de papier toilette due à un pic de demande imprévu.
Objectifs du JIT
Le JIT vise à réduire les gaspillages, assurer la qualité, et maintenir un flux constant de production basé sur la demande, avec une forte collaboration entre les équipes et les fournisseurs.
Le JIT est quand même parfois vulnérable
Différenciation retardée ou production par anticipation partielle
Ce processus consiste à commencer la production en se basant sur des prévisions de ventes, mais Les dernières opérations du cycle de production ne sont lancées qu’après le passage effectif d’une commande. Cela permet de mieux personnaliser la production selon la demande finale.
exemple : La production des modèles de base (châssis, moteur, carrosserie) est identique pour tous.
➡️ La personnalisation (couleur, sièges, options) est réalisée à la fin, selon la commande du client.
Production à la commande flux tirés
La lancement de la production n’intervient que lorsque la commande est ferme (implique de longs délais mais connus et acceptés par le client).
exemples : des artisans fabriquent des meubles uniquement après la commande. Le client choisit les dimensions, le style, et les matériaux, et la production commence une fois la commande confirmée.
