Champignons Flashcards
Décrire une c/ de mycète.
Paroi + membrane
mitochondries PAS DE CHLOROPLASTES =>
PAS PLANTES
noyau = eucaryote
vacuole (mais pas plante à nouveau)
granules de stockage septum
etc
Quelle est la différence entre la
paroi d’une bactérie et d’un
champignon ?
- Peptidoglycane pour bactérie
- chitine et/ou polyosides (= cellulose : lipide + sucre) pour champignon
Parler de la paroi fongique.
Rigide
Grande longévité
Grande capacité de résistance à chaleur ou pression osmotique
Étudier cette liste
La paroi du champignon protège contre quoi ? (2)
- protège réponse de la réponse immunitaire
- résistance à certains antifongiques
Quels sont les 3 grands types de mycète ?
- les levures
- les filamenteux (moisissures et mycètes charnus)
- dimorphes (l’un ou l’autre selon les conditions)
Qu’est ce qu’une levure ?
- organismes unic/ non-filamenteux
- forme sphérique ou oval
Comment se reproduisent les levures ?
- bourgeonnantes (division asymétrique) - scissipares (division symétrique)
Quelle est la différence entre la membrane c/ animal et fongique ?
- utilisation du cholestérol chez animaux
- utilisation de l’ergostérol chez champignon
Qu’est ce qu’un champignon filamenteux?
- organisme pluric/
- corps végétatif constitué de long filaments reliés ensemble (hyphes) avec pls noyaux
Quels sont les deux types d’hyphes ?
septa (avec cloison entre les c/ mais cytoplasme continu!)
- cénocytes (une seule grande c/)
À quoi servent les hyphes ?
- hyphes végétatifs (mycélium) prennent nutriments dans le sol.
- hyphes aériens au dessus du sol pour reproduction
Qu’est ce qu’un champignon dimorphe ?
Champignon qui peut croître comme levure ou moisissure selon condition (concentration CO2, température…)
Pourquoi des antibio attaquant la
paroi ne marche pas sur les
champis ?
Antibio pour bactérie -> va empêcher formation peptidoglycane
mais champi pas de peptidoglycane => va rien lui faire
+ va éliminer bactéries en compétition avec champignon et favoriser le développement de ce dernier.
comment se nourrissent les champignons et comment s’appellent-ils?
Chimiohétérotrophe (prennent des autres)
- saprotrophes (matière morte)
- parasites (matière vivante)
- mutualistes (comme lichen avec algue)
Quelles sont les conditions idéales pour faire une culture de champignon ?
Se développe bien partout même dans des substrats peu propices à la vie :
- résistent au pH acide
- plupart sont aérobies ou anaérobies facultatifs
- forte résistance à la pression osmotique - peut métaboliser glucides complexes (comme la lignine)
- peut utiliser des substances avec très peu d’eau
Quelles sont les conditions idéales pour faire une culture de champignon ?
Se développe bien partout même dans des substrats peu propices à la vie :
- résistent au pH acide
- plupart sont aérobies ou anaérobies facultatifs
- forte résistance à la pression osmotique - peut métaboliser glucides complexes (comme la lignine)
- peut utiliser des substances avec très peu d’eau
Comment se reproduisent les champignons ?
- filamenteux -> fragmentation permet dissémination
- spores asexués par mitose –> dissémination passive
- spores sexués
Quel est le problème avec les spores
pour nous ?
Spores très volatiles –> causer infections pulmonaires
Quelles sont les 3 phases d’une reproduction sexuée ?
1) plasmogamie: noyau haploïde d une c/ donneuse (+) pénètre ds cytoplasme c/ receveuse (-)
2) caryogamie: noyau (+) et (-) fusionnent pour former noyau diploïde d un zygote
3) après réplication et méiose donne 4 noyaux haploïdes puis 4 spores sexuées
Que permet la reproduction sexuée ?
Évolution et adaptation (résistance antifongique)
Les champignons peuvent-ils nous être utiles ? (5)
Oui
-> alimentation (fromage, bière etc) agents de décomposition (recycleurs) -> lutte contre nuisibles (insectes) -> fabrication traitement (pénicilline)
protéines/ molécules issus du génie génétique produites par levures
Pourquoi pouvons nous utiliser les levures comme modèle de
recherche?
- c/ eucaryote => pas si différent de nous - croissance rapide
- facilement transformé (introduction ADN) et mutée spécifiquement
- reproduction sexuée et asexuée
Pourquoi les champignons peuvent être néfastes pour les hommes?
· cause principale des maladies végétales (économie pas fou + on mange plantes -> ex ergot qui a substance comme LSD) - pathologies
Comment les champignons interviennent ils dans les pathologies humaines?
- intoxication alimentaire ou production toxines
- infections mycoses (la plupart opportunistes)
