(Ch. 5) Lipides Flashcards
Qu’est-ce qu’un triglycéride et comment est-il composé ?
Un triglycéride est une grosse molécule composée de glycérol et de trois acides gras.
Quelle est la différence entre les acides gras saturés et insaturés ?
Les acides gras saturés n’ont pas de double liaison entre les atomes de carbone et sont saturés d’hydrogène, tandis que les acides gras insaturés ont une ou plusieurs liaisons doubles entre les atomes de carbone et contiennent moins d’atomes d’hydrogène.
Quelle est la fonction des phospholipides ?
Les phospholipides composent en grande partie les membranes cellulaires.
Comment sont disposés les phospholipides dans la bicouche lipidique des membranes cellulaires ?
Les phospholipides forment une bicouche où les têtes hydrophiles sont à l’extérieur, en contact avec l’eau, tandis que les queues hydrophobes sont à l’intérieur, éloignées de l’eau.
Pourquoi les hormones sexuelles humaines sont-elles considérées comme des lipides ?
Les hormones sexuelles humaines sont considérées comme des lipides parce qu’elles appartiennent à la classe des stéroïdes, un type de composés hydrophobes associés aux lipides.
