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Carboidratos Flashcards

1
Q

Quais os outros nomes pelos quais os carboidratos são conhecidos?

A

Açúcares, glicídios, sacarideos, hidratos de carbono

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2
Q

Os carboidratos são formados por quais elementos químicos?

A

C, H, O. Alguns também possuem N, P, S.

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3
Q

Em quais alimentos encontramos carboidratos ?

A

Pães, massas, leite, frutas, etc.

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4
Q

Quais as funções dos carboidratos?

A

Energética e estrutural

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5
Q

Explique a função energética dos carboidratos.

A

O corpo usa o carboidrato como primeira opção de fonte de energia, lipídios como segunda opção e em caso de desnutrição, proteínas

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6
Q

Explique a função estrutural dos carboidratos.

A

A parede celular das plantas e o exoesqueleto dos insetos são feitos por carboidratos

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7
Q

Como ocorre a utilização do carboidrato como fonte de energia?

A

A molécula de glicose entra na célula e faz a respiração celular na mitocôndria

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8
Q

Quais as classificações dos carboidratos?

A

Monossacarideos com 1 molécula de açúcar
Oligossacarideos de 2 a 10 moléculas de açúcar
Polissacarideos com mais de 10 moléculas de açúcar

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9
Q

Quais as características dos monossacarideos?

A

1 moléculas de carboidrato
Açúcares simples (por ser uma molécula só)
Não sofrem hidrólise (não vai ser quebrado, a não ser na respiração celular)
Possuem de 3 até 7 átomos de carbono

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10
Q

Qual a fórmula geral dos Monossacarideos?

A

CnH2nOn

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11
Q

Qual é o nome do monossacarideo com 3 carbonos e qual sua fórmula?

A

Triose

C3H6O3

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12
Q

Qual o nome do monossacarideo com 4 carbonos e qual sua fórmula?

A

Tetrose

C4H8O4

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13
Q

Qual o nome do monossacarideo com 5 carbonos e qual sua fórmula?

A

Pentose

C5H10O5

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14
Q

Qual o nome do monossacarideo com 6 carbonos e qual sua fórmula?

A

Hexose

C6H12O6

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15
Q

Qual o nome do monossacarideo com 7 carbonos e qual sua fórmula?

A

Heptose

C7H14O7

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16
Q

Quais os Monossacarideos mais importantes?

A

Hexoses:
Glicose -> pão
Frutose -> frutas
Galactose -> leite

Pentoses:
Desoxirribose -> DNA
Ribose -> RNA

17
Q

Quais as características dos Oligossacarídeos ?

A

Tem de 2 até 10 Monossacarídeos

São unidos por ligação glicosídica

18
Q

Explique o que é a ligação glicosídica que une os Oligossacarídeos.

A

Dados dois monossacarídeos, cada um com OH que os mantém separados. Se perdem H2O, se unem e se tornam Oligossacarídeos. Para voltarem a se separar novamente deve haver adição de H2O

19
Q

Nomenclatura de um Oligossacarídeos com 2 Monossacarideos em sua composição.

A

Dissacarídeo

20
Q

Nomenclatura de um Oligossacarídeo com 3 monossacarídeos em sua composição.

A

Trissacarídeo

21
Q

Nomenclatura de um Oligossacarídeo com 4 Monossacarideos em sua composição

A

Tetrassacarídeo

22
Q

Nomenclatura de um oligossacarideo com 5 monossacarídeos em sua composição

A

Pentassacarídeo

23
Q

Nomenclatura de um oligossacarídeo com 6 monossacarídeos em sua composição

A

Hexassacarídeo

24
Q

Nomenclatura de um oligossacarídeo com 7 monossacarídeos em sua composição

A

Heptassacarídeos

25
Nomenclatura de um oligossacarídeo com 8 monossacarídeos em sua composição
Octassacarídeo
26
Nomenclatura de um oligossacarídeo com 9 monossacarídeos em sua composição
Nonssacarídeos
27
Nomenclatura de um oligossacarídeo com 10 monossacarídeos em sua composição
Decassacarídeos
28
Quais são os oligossacarídeos mais importantes para o vestibular?
São 3 dissacarídeos: Sacarose = frutose + glicose - Está na cana de açúcar - A sacarose é quebrada pela enzima sacarase - Depois de quebrada, a glicose vai para a respiração celular e a frutose vai sofrer alteração para também ir para a respiração celular Lactose = galactose + glicose - A lactose é quebrada com a enzima lactase - Pessoas que não produzem lactase não conseguem quebrar a molécula, assim o intestino não absorve. Maltose = glicose + glicose
29
Os Polissacarídeos são formados por quantos monossacarídeos ?
Mais de 10
30
Quais são os Polissacarídeos mais importantes?
Amido Glicogênio Celulose Quitina
31
Fale sobre o amido
União de glicoses Reserva de energia em plantas e algas
32
Fale sobre o glicogênio
União de glicoses Reserva de energia em animais e fungos
33
O que acontece no organismo quando há uma alta taxa de glicose no sangue?
O hormônio da insulina junta essa glicose em forma de glicogênio e manda pro fígado
34
Fale sobre a celulose
Faz parte da parede celular das plantas
35
Fale sobre a quitina
Presente no exoesqueleto dos artrópodes e na parede celular dos fungos
36
O que é a diabetes ?
A não produção de insulina.
37
Que hormônio o corpo produz quando a taxa de açúcar está baixada? Qual sua função?
Glucagon. | Ele vai para o fígado e começa a quebrar o glicogênio para mandar glicose para o sangue

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