Carboidratos

Question 1

Funções dos carboidratos

Answer 1

•energia(amido e glicogênio)
•estrutural(celulose e quitina)
•armazenamento de energia

Question 2

Monossacarídeos

Answer 2

fórmula geral: Cn(H2O)n

Pentose- ribose e disoxirribose (RNA e DNA)
Hexose- glicose(produzido pelos vegetais na fotossíntese), frutose(encontrado nas frutas doces) e galactose(encontrado no leite)

Question 3

Hormônio insulina

Answer 3

-Fazer com que a concentração de glicose volte ao normal
-liberada quando a concentração da glicose tá acima do normal - (hiperglicemia)
-liberada após alimentação

*Funções
-estimular entrada de glicose nas celular
-estimular formação de glicogênio (glicogenogenese hepática - fígado), (glicogenogenese muscular)
-estimular a síntese de gordura
-estimular a síntese protéica

obs: a insulina é de origem peptidica por isso não pode ser ingerido - se não ia ser desnaturada.

Question 4

Hormônio Glucagon

Answer 4

-Objetivo:fazer a concentração voltar ao normal
-Liberado quando a concentração de no sangue tá abaixo do normal

•Função
-estimular a quebra do glicogênio no fígado(glicogenólise hepática)

Question 5

Como é digerido o amido

Answer 5

1° Na boca pela amilase salivar
2° amilase pancreática (transformado em moléculas de maltose)
3° maltase (transforma em 2 moléculas de glicose)
4° Esses monossacarídeos dão absorvidos pelo intestino delgado e transportado pela corrente sanguínea até as células e captados sob a influência dainsulina

Question 6

Definição de carboidratos

Answer 6

-Chamados também de glicídios,formados basicamente por carbono, hidrogênio e oxigênio
-Formados por aminoácidos
-Sofrem hidrólise
-Conseguem ser compactados em forma de glicogênio

Question 7

Dissacarídeos

Answer 7

• união de dois monossacarídeos.

Maltose - glicose+glicose
Lactose - glicose+ galactose
Sacarose -glicose + frutose

Question 8

Polissacarídeos

Answer 8

• constituídas por ligação
  de muitos monossacarídeos.

*Energéticos
Amido - reservas das plantas
Glicogênio- reserva dos animais

*Estruturais
Celulose- forma a parede celular dos vegetais (união de várias glicose)
Quitina- componente do exoesqueleto (diminui a perda de água e evita desidratação)

Question 9

Excesso de insulina

Answer 9

• concentração de glicose abaixo do normal, o que pode provocar desmaio ou coma

Question 10

Deficiência de insulina

Answer 10

• concentração de glicose acima do normal,o que deixa o sangue mais viscoso e prejudica a circulação (excesso de glicose em jejum indica que tem diabetes)

Question 11

Tipos de diabete

Answer 11

*tipo 1 de diabetes
-Diabetes melito juvenil
-deficiência na produção do homornio insulina

*tipo 2 de diabetes
-Diabetes melito tardia
-mau funcionamento dos receptores da insulina na celula