Carbohidratos Flashcards

1
Q

De que moleculas están formados los carbohidratos

A
  • Carbono
  • Hidrogeno
  • Oxigeno

En una proporción 1:2:1, lo que los hace polares e hidrosolubres

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2
Q

Los carbohidratos se definen químicamente se definen cómo

A
  • Aldehidos polialcolicas
  • Cetonas polialcolicas

Lo que significa que en su esqueleto tiene hidroxilos

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3
Q

Cuantas kcal/ brindan los carbohidratos

A

Brindan 4 kcal/g

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4
Q

Son las biomoleculas más abundantes

A

Los carbohidratos

son los mas abundantes por la fotosintesis y los insectos que en su esqueleto tiene quitína

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5
Q

Grupo de animales mas abundante en el planeta

A

Los insectos

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6
Q

Por que es la glucosa es la principal fuente de energia en los seres vivos

A

Por que la glucosa es la principal molecula de la cual se obtiene energia en un proceso llamado Glucolisis

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7
Q

Funciones de los carbohidratos

A
  1. Brindan Energia (glucosa) y Almacenan Energía (Glucogeno y Almidón)
    2.Los carbohidratos forman estructura para los seres vivos (la ribosa y la desoxirribosa, la celulosa, quitina, el peptidoglicano)
    3.Comunicación celular ( los glucosaminoglucanos o las glucoproteínas)
    4.De reconocimiento de moleculas
    5.Soporte o Resistencia (articulaciones)

Glucogeno en animales y Almidón en las plantas. Ribosa y Desoxirribosa son los azúcares del ADN y ARN, la Celulosa es la pared celular de las plantas, la Quitina está en los hongos y en el esqueleto de los artropodos, el Peptidoglicano está en la pared celular de las bacterias. Articulaciones que estan compuestos por glucosaminoglucanos

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8
Q

Donde se guarda el glucogeno

A

Se guarda en granulos, en depositos como granos dentro del hepatocito o miocito

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9
Q

Donde se guarda el almidón

A

Se guarda en los amiloplastos

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10
Q

Clasificacion de los carbohidratos

A
  • Monosacáridos
  • Disacáridos/Oligosacáridos
  • Polisacaridos
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11
Q

Cómo se clasifican los polisacaridos

A
  • Homopolisacaridos
  • Heteropolisacaridos
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12
Q

Ejemplos de glucosaminoglucanos

A
  • Dermatan sulfato
  • Queratan sulfato
  • Heparan sulfato
  • Heparina
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13
Q

Ejemplos de heteropolisacaridos

A

Los glucosaminoglucanos
* Dermatan
* Queratam
* Heparan
* Heparina
* Acido Hialuronico

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14
Q

Que son los homopolisacaridos

A

Son polisacáridos formados por la repetición de un solo tipo de monosacárido. Es decir, todos los monosacáridos que componen el homopolisacárido son idénticos.

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15
Q

Ejemplos de homopolisacaridos

A
  • Almidon
  • Celulosa
  • Glucogeno
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16
Q

Ejemplos de heteropolisacaridos que NO son glucosaminoglucanos

A
  • Peptidoglicano
  • Agar-Agar
17
Q

Qué son los dextranos

A

Son muchas glucosas pegadas. Son polisacaridos que producen las bacterias

18
Q

Que son los monosacaridos

A

Son azucares simples, son la unidad minima de carbohidratos, el mas pequeño es el gliceraldehido

19
Q

Que son los oligosacaridos

A

Son carbohidratos con 2 a 20 azucares unidos,se unen por un enlace llmado glucosidico,

20
Q

Disacaridos más comunes

A
  • Maltosa
  • Sacarosa
  • Lactosa
21
Q

Donde se digieren los oligosacaridos

A

En el intestino, por las enzimas disacaridasas

22
Q

Qué son los polisacaridos

A

Son mas de 20 monosacaridos unidos

23
Q

Es anticoagulante

A

Heparina

24
Q

Cómo está formado el ácido hialuronico?

A

Por un ácido glucuronico unido con un N acetil glucosamina