Carbohidratos. Flashcards
Metabolismo
Conjunto de reacciones químicas que ocurren dentro de las células.
Las reacciones químicas generan y utilizan energía para sus funciones.
Catabolismo
Proceso degradativo
(de moléculas complejas a simples).
Liberan ATP (exergónico).
Anabolismo:
Proceso de síntesis.
Requiere de ATP (Endergónico).
Proceso endergónico u exergónico, en cuál se libera energía:
En el proceso exergónico.
Las rutas oxidativas son catabólicas u anabólicas:
Catabólicas.
Para que no se desperdicie la energía en reacciones sin sentido, las reacciones tienen que ser:
Coordinadas, orientadas e intencionadas.
(Si hay disponibilidad de tal sustrato, existe una vía de retroalimentación la cual impide que se genere más).
Carbohidrato de reserva de energía:
Glucógeno.
Grupos funcionales característicos de los carbohidratos:
Aldehído y cetona.
Derxtrogiro:
Dirección hacia la derecha.
Levógiro:
Dirección hacia la izquierda.
Clasificación de carbohidratos:
Número de subunidades, grupo funcional, número de carbonas por subunidad.
Principal serie que tienen los carbohidratos:
Serie D.
Principal serie que tienen los carbohidratos:
Serie D.
Conformaciones ciclicas de los carbohidratos:
Conformación bote y conformación silla.
Característica de la glucosa que le confiere buena afinidad con la hemoglobina:
El carácter reductor que posée.
¿Qué son los productos diales de glicación avanzada (AGEs)?
La combinación de la glucosa por su carácter reductor con las proteínas o con su receptor (RAGE y AGE R1) generan problemas cardiovasculares como la arteriosclerosis, enfermedades renales, entre otros.
Ácido glucorónico:
Forma oxidada de la glucosa, promueve su mejor excresión conjugada con la bilirrubina.
A partir de la fructosa o galactosa se puede formar glucosa, verdadero o falso:
VERDADERO.
Enlace necesario para generar cadenas de carbohidratos:
Enlace glucosídico (unión entre el hidroxilo y un carbono anomérico con otro hidroxilo).
Genera agua como producto residual.
Disacáridos más importantes:
Sacarosa (glucosa + fructosa).
Lactosa (glucosa + galactosa).
Maltosa (glucosa + glucosa).
Isomaltosa.
La falta de las enzimas degradadoras de lactosa genera:
Intolerancia a la lactosa.
Características de los polisacáridos:
Compuestos de alto peso molécular.
Estructura o almacenamiento de energía.
Hidrofílicos.
Homopolisacáridos:
Conformados por un mismo tipo de monosacáridos.
(Glucógeno).
Reserva energética de las plantas:
Almidón.
Conformación del almidón:
Alfa amilosa (enlaces alfa 1-4) y aminopectina (enlaces alfa 1-4 y 1-6).
Carbohidráto que mantiene la homeóstasis de la glucosa en la sangre:
Glucógeno.
Orgáno que almacena glucógeno:
Hígado.
Los músculos también pueden almacenar.
Homopolisacáridos de glucosa:
Celulosa, glucógeno y almidón .
Estructura de la celulosa:
Enlaces Beta (1–> 4).
Componente de la pared celular de los vegetales.
Los mamíferos no cuentan con enzimas para hidrolizar a los enlaces.
Ejemplos de glucosaminoglucanos (heteroglucanos):
Ácido hialurónico, condritina, dermatán sulfato, queratán, heparina.
Tejido donde se encuentra los glucosaminoglucanos:
Tejido conectivo.
Localización del ácido hialurónico:
Humor vítreo, líquido sinovial, articulaciones, tejido conecto y óvulo.
Le da elasticidad.
La heparina se considera un anticoagulante debido a:
Activar a antitrombina III.
Los glóbulos rojos cuentan con glucoproteínas, verdadero o falso:
Verdadero, estas proteínas les confieren el tipo de sangre (A,B,AB,O) que será el paciente.
Patología asociada en el periodo de embarazo, cuando la madre produce anticuerpos contra los eritrocitos del neonato:
Embrioblastosis fetal.
Productos de la digestión de carbohidratos por la amilasa pancreática y salival:
Maltosa, isomaltosa, alfa dextrina y trisacáridos.
La alfa amilasa pancreática se activa o se inactiva por el pH ácido:
Se inactiva.
Enizima que degrada a la maltosa:
Maltasa.
La terminación -asa, de las enzimas significa que:
Necesitaron de H2O para hidrolizar a sus carbohidratos y separarlos.
Función de la sacarasa-isomaltasa:
Degrada maltasa en enlaces alfa 1-4 (glucosa+glucosa).
Degrada isomaltosa con enlaces alfa 1-6
glucosa+glucosa
Lugar de absorción de carbohidratos:
Intestino delgado (mayormente en el yeyuno=.
Transportador implicado en la absorción intestinal de glucosa:
SGLT1.
GLUT implicado en la reabsorición del fructosa en la cara apical del enterocito:
GLUT 5.
Lugar donde se encuentra el GLUT 2:
Páncreas.
GLUT que tiene alto Km por que tiene poca afinidad a la glucosa; cuando aumentan los niveles de glucosa este se activa permitiendo como último punto la excresión de insulina.
