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Bioquímica 22-2 > Carbohidratos > Flashcards

Carbohidratos Flashcards

1
Q

Cual es la formula general de los carbohidratos

A

Cn(H2O)n

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2
Q

cuales son los grupos funcionales principales de los carbohidratos

A

carbonilo (cetona o aldehido)
alcohol

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3
Q

cuantos monómeros tiene un monosacarido

A

1

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4
Q

cuantos monómeros tiene un oligosacárido

A

2-10

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5
Q

cuantos monomeros tiene un polisacarido

A

+10

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6
Q

segun su numero de c los carbohidratos se pueden llamar

A

triosas 3
tetrosas 4
pentosas 5
hexosas 6
heptosas 7

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7
Q

nombre que recibe la representación lineal de los carbohidratos (pescado)

A

Fisher

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8
Q

nombre que recibe la proyección ciclada de los carbohidratos

A

Haworth

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9
Q

si el carbonilo esta en el carbono primario se le considera…

A

Aldehído= aldosas

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10
Q

si el carbonilo esta en un carbono secundario se le considera

A

cetosas= cetona

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11
Q

Isomería en donde dos monómeros están en imágenes en espejo, todos sus c cambian

A

Enantiomeros

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12
Q

Isomeria en donde solo cambia un carbono quiral

A

Epimeros

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13
Q

Isomería en donde cambian todos los c quirales

A

Diasteromeros

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14
Q

forman piranos (5 carbonos)

A

aldohexoxas y cetoheptosas

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15
Q

forman Furanos (4 carbonos)

A

aldopentosas y cetohexosas

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16
Q

isomero en donde se puede identificar si es Dextro o Levo

A

Enantiomero

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17
Q

La D galactosa en relacion con la D galactosa es un

A

Epimero

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18
Q

las aldosas forman un enlace

A

hemiacetal

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19
Q

las cetosas forman enlaces

A

hemicetales

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20
Q

cuando el grupo hidroxilo esta hacia abajo se dice que es un ANOMERO

A

ALFA

21
Q

cuando el grupo hidroxilo esta hacia arriba indica que es un ANOMERO

A

BETA

22
Q

tipos de enlaces en los carbohidratos

A

o-glucosidicos, N- glucosidico y s-glucosidico

23
Q

cuando un enlace es entre un grupo hidroxilo y un grupoalcohol se dice que es un enlace

A

monocarbonilicos (reductoras)

24
Q

cuando un enlace se da entre sus dos grupos hidroxilos se dice que es un enlace

A

dicarbonilicos (reductoras)

25
Q

cuantas kcal aporta un carbohidrato

A

4 kcal

26
Q

terminaciones para los enlaces monocarbonilicos

A

osil y osa

27
Q

terminaciones para los enlaces dicarbonilicos

A

osil y osido

28
Q

como se compone el almidón

A

amilosa + amilopectina

29
Q

el Glucogeno es un homopolisacarido, cual es su monomero

A

a-D-glucopiranosil

30
Q

cuales son los carbohidratos mas abundantes

A

los dextro

31
Q

menciona algunos polisacáridos estructurales

A

celulosa y quitina

32
Q

donde encontramos el acido hialuronico

A

piel, tejido conectivo, humor vitreo, cartilago y liquido sinovial

33
Q

donde encontramos el dermatan sulfatato

A

valvulas cardiacas, corazon, vasos, sangre y piel

34
Q

donde encontramos el condroitin 4-sulfato

A

arterias, piel, hueso cartilago y cornea

35
Q

donde encontramos el condrotin-6- sulfato

A

arterias, piel y hueso

36
Q

polisacarido contenido en las paredes bacterianas

A

peptidoglicano

37
Q

la D alosa es ______ de la D manosa

A

Diasteromeros

38
Q

la D glucosa es ______ de la D galactosa

A

Epímero

39
Q

las aldohexosas y cetoheptosas forman

A

piranos

40
Q

aldopentosas y cehexosas forman

A

furanos

41
Q

las aldosas forman

A

hemiacetales

42
Q

las cetosas forman

A

hemicetales

43
Q

cuando un carbohidrato se cicla y queda el OH hacia abajo es…

A

Alfa

44
Q

cuando un carbohidrato se cicla y queda el OH hacia arriba se dice que es

A

beta

45
Q

como se llama al proceso de cambiar de alfa a beta

A

mutarrotacion

46
Q

si el enlace involucra un carbonilo se dice que es

A

monocarbonilico ejem: maltosa

47
Q

si el enlace o glucosidico involucra dos carbonilos es

A

dicarbonilico ejem: sacarosa

48
Q

polisacáridos derivados del glucógeno

A

amilosa (recta) y amilopectina (ramificada)

Bioquímica 22-2 (11 decks)

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