aminoácidos y proteínas Flashcards
cuales son los monómeros de las proteínas?
los aminoácidos
cuales son las partes de un aminoácido
-carbono central o a
-grupo amino
-grupo carboxilo
-H
-radical o cadena R
cuales son los principales grupos funcionales de los aminoácidos
-amino
-carboxilo
debido a que los aminoacidos presentan un grupo amino y un carboxilo, esto les confiere la caracteristica de portarse como una base o como un acido, esto se define como una molecula…
anfotera
cuales son las caracteristicas de los aminoacidos escenciales
aquellos que debemos ingerir
cuales son los aminoacidos esenciales
(Fer hizo un tremendo lio y valentina le metio un triptofano)
Fenilalanina
Histidina
Isoleucina
Treonina
Lisina
Valina
Leucina
Metionina
Triptofano
Arginina
donde esta el centro quiral del aminoacido
en el C alfa
cuales son los aminoácidos que predominan
L-aminoacidos
que es lo que determina si un aminoacido es dextrogiro o levogiro
la posicion del grupo amino
cual es el unico aminoacido que no es quiral
la glicina
cuales son los 5 grupos de aminoácidos
-no polares alifaticos
-polares sin carga
cargados positivamente
cargados negativamente
no polares aromaticos
tipo de enlace que se da entre aminoacidos
peptidico
(un OH del carboxilo y un H del amino)
cuando un enlace requiere H2O se dice que es una reacción por
condensación
cuales son las características de la configuración Trans
los carbonos a quedan en lados opuestos de la cadena
cuales son las caracteristicas de la configuracion Cis
los c a quedan del mismo lado de la cadena
cuantos péptidos debe contener un oligopeptido
entre 4 y 10
cuantos péptidos debe de tener un polipeptido
entre 10 y 100
cuantos aminoácidos debe de tener una proteína
mas de 100
cuales son los codones de paro
-UAG
-UGA
-UAA
cual es el codon de inicio y que proteina sintetiza
AUG Metionina
cuales son los enlaces caracteristicos de la estructura secundaria
puentes de H
enlaces peptidicos
cuales son los dos tipos de estructuras secundarias que podemos encontrar
helices alfa
hojas beta plegadas
cuales son los enlaces en la estructura terciaria de las proteínas
puentes de van der walls
puentes disulfuro
puentes de H
enlaces ionicos
relaciones hidrofobas e hidrofilicas
a partir de que estructura las proteinas ya son funcionales
en las terciarias
cuales son las caracteristicas de las estructuras cuaternarias de las proteinas
solo se presenta en proteinas conformadas por varias sub unidades
puentes de H
Fuerzas de van der walls
cuando una proteína se desnaturaliza se dice que…
pierde su forma pero no estructura principal
por que se puede dar una desnaturalizacion
ph
temp
proteinas que tienen la capacidad de renaturalizar las proteinas
chaperonas
proteínas que tienen la capacidad de re naturalizar las proteínas
chaperonas
