Cap 5 Intro a Bioquímica Flashcards
estudio de la composición de la materia y los cambios por los que atraviesa
qúimica
compuestos que contienen al elemento carbono, estudio de los organismos vivos: vegetales y animales
química orgánica
se ocupa de los demás elementos, también a algunos compuestos del carbono
química inorgánica
estudio cualitativo y cuantitativo haciendo un análisis de elementos y compuestos
química analítica
componentes de una porción dada de material (color, densidad )
análisis cualitativo
cantidad exacta de cada componente (moléculas, valencias, núm.)
análisis cuantitativo
ciencia que estudia las leyes básicas de la química y las hipótesis y teorías utilizadas
fisicoquímica
estudio de la química respecto de los procesos biológicos, de todas las sut. que existen en los seres vivos y sus reacciones
bioquímica
Áreas principales de la bioquímica (3)
química estructural, metabolismo, y química de los procesos
componentes de la materia viva y la relación de la función biológica con la estructura química
química estructural
totalidad de las reacciones químicas en la materia viva
metabolismo
sust. que almacenan y transmiten info. biológica
química de los procesos
grupos principales de compuestos bioquímicos (5)
carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y sust. bioinorgánicas
son energía, grupo de compuestos cuya unidad fundamental son los monosacáridos
carbohidratos
son protección, grupo de compuestos bioquímicos solubles en compuestos no polares
lípidos
son estructura, grupo de compuestos por polímeros de aminoácido
proteínas
son forma, grupo de compuestos polímeros de los nucleótidos
ácidos nucleicos
molécula que se hidroliza a una amina heterocíclica (azúcar simple y un grupo fosfato)
nucleótido
son catalizadores, vitaminas y minerales que incluyen todos los elementos y compuestos inorgánicos
sust. bioinorgánicas
porcentaje de agua, proteína, lípidos y carbohidratos en el cuerpo humano respectivamente
75% agua, 15% proteínas, 8% lípidos y 2% carbohidratos
elementos fundamentales de los seres vivos (6)
oxígeno, carbono, nitrógeno, hidrógeno, fósforo y azufre
iones más abundantes (5)
Na+, K+, Mg+2, Ca+2, Cl-
trazas de iones metálicos más significativas (5)
manganeso, fierro, cobalto, cobre y zinc
división de las sust. bioquímicas
sust. bioorgánicas y sust. bioinorgánicas
componentes de 4 grupos: lípidos, carbohidratos, proteínas y ácidos nucleicos
sust. bioorgánicas
incluyen los metales y los no metales esenciales
sust. bioinorgánicas
objeto de la bioquímica actual
biología molecular (bioquímica, biología celular y genética)