Burgund Flashcards
1
Q
Hva gikk napoleons arvelov ut på?
A
Alle barn arver likt uansett kjønn og alder
2
Q
Hvilke 5 subregioner deles Burgund inn i?
A
Chablis Cote de nuits Cote de beaune Cote chalonaisse Macon
3
Q
Hvilke to jordsmonn er typisk for chablis?
A
Kimmeridge og Portland
4
Q
Hva er Climat og lieux dits?
A
En navngitt vinmark uten klassifisering
5
Q
Chardonnay og pinot noir er kjente . Nevn 5 druer til som dyrkes i Burgund
A
Gamay Aligote Sacy Pinot Blanc Pinot gris
6
Q
Hva heter appelasjonen som ligger øverst på cote d’or åssiden?
A
Hautes cotes de nuits/beaune
7
Q
Eneste hvite grand cru i cote de nuits?
A
Musigny
8
Q
Eneste røde grand cru i cote de beaune?
A
Corton
9
Q
Hva er ca hektoliter utbytte pr hektar på hvite og røde viner på grand cru nivå i Burgund?
A
Ca 40 hl/ha litt mindre på røde enn hvite
10
Q
Hvilken drue lages en bouzeron AOP av?
A
Aligote
