Bioquímica Flashcards
Sobre Carboidratos, quais são os principais tipos de monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos? Qual a principal função de cada polissacarídeo?
MONOSSACARÍDEOS
Pentoses:
-Ribose
-Desoxiribose
Hexoses:
-Glicose
-Frutose
-Galactose
DISSACARÍDEOS
-Lactose = Glicose + Galactose
-Sacarose = Glicose + Frutose
-Maltose = Glicose + Glicose
POLISSACARÍDEOS
-Amido: Reserva de energia vegetal
-Glicogênio: Reserva de energia animal
-Celulose: Parede celular vegetal
-Quitina: Exoesqueleto dos artrópodes
Sobre proteínas, o que são? O que são aminoácidos essenciais e não essenciais (naturais)? Como funciona a ligação peptídica? Explique as 4 possíveis estruturas proteicas. Cite algumas das funções das proteínas.
São polímeros formados pelo encadeamento de aminoácidos.
Essenciais são aqueles que o organismo não consegue produzir e, por isso, devem fazer parte da alimentação diária. Os naturais (não essenciais) são aqueles que o organismo consegue produzir a partir de outros aminoácidos.
ESTRUTURA PROTEICA
PRIMÁRIA: Sequência linear de aminoácidos
SECUNDÁRIA: Início da condensação da proteína ( alfa-hélice ou beta-pregueada)
TERCIÁRIA: Formato final da proteína (Sujeito à ação de forças intermoleculares)
QUATERNÁRIA: União de várias proteínas
Funções: Genética, catalítica, estrutural, defesa, transporte, coagulação, hormonal, reconhecimento, contráctil, …
Sobre Lipídios, o que são? Quais as funções dos lipídios no organismo? Como funcionam, em termos de polaridade, um fosfolipídio? Qual a relação entre lipídios e esteroides? Relacione com HDL e LDL
Lipídios são moléculas orgânicas apolares. São gorduras.
Lipídios podem ter função de reserva energética, isolante (térmico, mecânico e elétrico), estrutural, hormonal, está na bile, vitaminas e promove impermeabilidade.
O FOSFOLIPÍDIO é um tipo de lipídio associado a um fosfato, sendo a região do fosfato, polar, e a região do lipídio, apolar.
Os esteroides são um tipo de lipídio, são hormônios como o LDL e o HDL (Colesterol ruim e bom, respectivamente).
Sobre enzimas, o que são? Explique a especificidade enzimática. Quais os fatores que influenciam na atividade enzimática? Explique os dois tipos de inibição de enzimas.
Enzimas são proteínas que funcionam como catalisadores biológicos. Aceleram reações, são específicas e diminuem a energia de ativação das reações.
TEMPERATURA (existe a chamada temperatura ótima) // pH (também há o pH ótimo) // CONCENTRAÇÃO DE SOLUTO (Quanto mais soluto, mais fácil da enzima encontrá-lo para reagiar)
INIBIÇÃO COMPETITIVA: Concentração de substratos maior que a de inibidores, a velocidade máxima da reação ainda pode ser alcançada.
INIBIÇÃO NÃO COMPETITIVA: O inibidor se liga a uma região diferente do sítio ativo (o sítio alostérico) e incapacita a enzima.
Sobre os ácidos nucleicos, o que são? Quais os dois tipos? Quais os nucleotídeos possíveis de cada um? Explique como funciona o pareamento desses nucleotídeos. Quanto a quantidade de filamentos, qual o mais comum para DNA e RNA?
-Ácidos nucleicos são macromoléculas formadas por nucleotídeos.
-Os dois tipos são DNA e RNA.
-No DNA são possíveis Adenina, Guanina, Citosina e Timina
(A, G, C, T).
No RNA são possíveis Adenina, Guanina, Citosina e Uracila
(A, G, C, U)
-Na molécula de DNA as bases nitrogenadas estarão sempre associadas segundo a lógica AT-CG, adenina e timina sempre fazem duas ligações de hidrogênio e citosina e guanina sempre fazem três ligações de hidrogênio.
-Filamentos de DNA geralmente são duplos e filamentos de RNA geralmente são simples.
Sobre a molécula de DNA, explique o que é e como funciona o processo de Replicação ou Duplicação do DNA
A replicação é o processo semiconservativo de duplicação do DNA que garante o princípio da hereditariedade por conservar a mesma sequência de bases nitrogenadas.
1 - Por meio da ação de algumas enzimas, o DNA é desenrolado de modo a alinhar as ligações entre as bases de filamentos vizinhos (esse processo ocorre uma parte por vez no DNA)
2 - Em seguida, a DNA polimerase age adicionando nucleotídeos compatíveis na região onde a enzima anterior alinhou e quebrou a ligação, respeitando o pareamento AT-CG em cada filamento.
3 - O filamento novo vai se enroscando com o antigo à medida que o processo vai acontecendo.
4 - Ao final do processo de DNA estará duplicado com a mesma sequência de bases nitrogenadas.
1 DNA se torna 2 DNA.
Sobre DNA e RNA, explique o que é e como funciona o processo de transcrição de RNA a partir do DNA. Quais são os tipos de RNA?
A transcrição é o processo de produção de RNA a partir da molécula de DNA cuja principal enzima é a RNA polimerase.
1 - O complexo enzimático RNA polimerase age sobre um pedaço do DNA as enzimas rompem as ligações de hidrogênio entre as bases nitrogenadas.
2 - A RNA polimerase vai ao filamento e começa a adicionar nucleotídeos de RNA correspondentes. Nesse processo, onde haveria timina é adicionada uracila por se tratar de RNA e não DNA.
3 - Ao chegar no final do seguimento estabelecido, o sistema de enzimas desacopla. Está então produzido o RNA.
OS TIPOS DE RNA SÃO:
RNAm = Mensageiro, responsável pela codificação da proteína
RNAr = Ribossomal, responsável pela síntese proteica
RNAt = Transportador, leva aminoácidos para abastecer o ribossomo
Sobre RNA, explique o que é e como funciona o Splicing ou processamento de RNA. Explique também o que é o Splicing alternativo.
O RNA produzido na transcrição é o RNAh ou transcrito primário. Esse RNA possui partes úteis (Héxons) e inúteis (Íntrons). O Splicing é a lapidação desse RNAh, ou seja, a remoção dos íntrons.
1 - A transcrição produz o RNA transcrito primário, esse RNA precisa passar por um processo de remoção dos íntros.
2 - O transcrito primário passa pelo splicing restando apenas os héxons.
3 - O produto desse processo de splicing é o RNA mensageiro que agora pode ir ao ribossomo para o processo de tradução.
Splicing Alternativo é o fato de que células diferentes consideram como héxons e íntrons partes diferentes de um mesmo RNA transcrito primário. Esse é um dos fatorres que permite a diferenciação celular.
O que é um Códon? Qual sua relevância para o código genético?
-O Códon é um conjunto de 3 nucleotídeos presentes no RNAm e lidos pelo RNAr. Existem 4 tipos de nucleotídeos, mas apenas 20 tipos de aminoácidos possíveis, pois combinações diferentes de códons podem produzir o mesmo aminoácido.
-Graças aos códons o código genético é UNIVERSAL (o mesmo códon produz o mesmo aminoácido em seres vivos diferentes) e DEGENERADO (podem existir vários códons para o mesmo aminoácido.
Explique como funciona o processo de regulação da síntese proteica
O processo da regulação da síntese é simplesmente o mecanismo que mostra onde no RNA o RNAr deve começar a codificar e onde parar, regulando a síntese. Para isso, existem códons reguladores, a síntese só começa quando o ribossomo encontra o códon AUG e termina quando encontra o UAG, UGA ou UAA. São os Códons START/STOP.
Explique o que é e como funciona o processo de Tradução
É o processo de síntese de proteína a partir do RNAm vindo do processamento de RNA(splicing). Esse processo ocorre nos RNA ribossomais (ribossomos). A tradução envolve os 3 tipos de RNA.
1 - O RNAm chega ao ribossomo (RNAr) e se liga a ele acoplando-se em seus sítios ativos e formando o polissomo (ribossomo ativo). Os códons do RNAm vão associando-se aos anticódons do RNAt, nesse processo os aminoácidos associados a cada RNAt se ligam construindo uma proteína.
2 - Esse processo se repete até que o RNAm chegue ao fim produzindo proteínas cada vez maiores.
3 - No final do processo, o ribossomo fica livre, assim como o RNAm, e a proteína pronta é liberada no meio desempenhar a sua função.
Qual a diferença entre um elemento químico na forma de íon e na forma de sal mineral
Sais minerais são o elemento na forma insolúvel, sem carga e com função estrutural
Íons são o elemento na forma solúvel, com carga e com função reguladora. Cofator enzimático
Quais são os principais sais minerais nos seres vivos
Na+ (Sódio) é o principal íon positivo em animais
K+ (Potássio) é o principal íon positivo em vegetais
Cl- (Cloro) é o principal íon negativo em seres vivos.
K+, Na+ e Cl- Trabalham no equilíbrio osmótico dos seres vivos.
Na+ e K+ são responsáveis pela condução do impulso nervoso pelo mecanismo da bomba de sódio e potássio.
Qual a importância dos sais minerais de Ca+(cálcio) e Mg+(magnésio) para os seres vivos
Ca+ e Mg+ são os principais componentes minerais dos esqueletos mineralizados dos animais
Ca+ é cofator enzimático na coagulação sanguínea e é necessário na contração muscular e no impulso nervoso.
Mg+ é responsável pela coloração esverdeada da clorofila e composição dos ribossomos.
Qual a importância do Fe+(ferro), enquanto sal mineral, para os seres vivos?
A hemoglobina só funciona com ferro, a falta de ferrro causa anemia, sem ferro não há hemoglobina.
A mioglobina também só funciona com ferro, músculos claros não consomem muita energia, músculos escuros gastam muita energia (vermelho claro ou escuro)
Citocromos também precisam de ferro.
O que são antioxidantes? Quais são os mais relevantes?
São substâncias capazes de neutralizar radicais livres.
Os principais são Se, Zn, Vitamina C, Vitamina E, e VitaminaA.
O que são vitaminas? Como classificá-las?
Moléculas orgânicas de natureza química variada que agem como coenzimas ou precursores de coenzimas.
- São alimentos reguladores
- São micronutrientes
- São essenciais
- Algumas vitaminas são antioxidantes (A, B, C, D, P e E)
Podem ser classificadas em Hidrossolúveis e Lipossolúveis
Sobre as vitaminas do complexo B, quais suas funções? O que causa a hipovitaminose? Que alimentos as fornecem?
Ação: São, de forma geral, coenzimas da respiração celular, estão relacionadas ao processo de produção de energia, e a B9 e B12 estão relacionadas com a produção de bases nitrogenadas.
Hipovitaminose: Causa deficiência na produção de energia, causa Neurite (falta de energia para conduzir impulsos nervosos, levando a demência, fraqueza, perda de coordenação motora) e Dermatite (Falta de energia para repor as células mortas)
Fonte: Cereais, leveduras e miúdos de carne
Sobre a vitamina C, quais suas funções? O que causa a hipovitaminose? Que alimentos as fornecem?
Funções: Antioxidante, auxilia na absorção de ferro, ajuda na produção da proteína colágeno, fortalece o sistema imune
Hipovitaminose: Escorbuto (Doença do colágeno), a pessoa não produz colágeno. Os ossos ficam quebradiços, os vasos sanguíneos rompem com facilidade na pela, articulações e gengivas, dentes caem (devido à perda do ligamento periodontal)
Fontes: Frutas cítricas, banana, caju, pimentão
Sobre a vitamina P, quais suas funções? O que causa a hipovitaminose? Que alimentos as fornecem?
Funções: Antioxidante, protege os vasos sanguíneos
Hipovitaminose: Fragilidade capilar, aumenta o risco de doenças cardiovasculares
Fontes: Frutas cítricas, uvas, vinhos
Sobre a vitamina A, quais suas funções? O que causa a hipovitaminose? Que alimentos as fornecem?
Funções: Antioxidante com ação protetora sobre o epitélio e glândulas // Estimula osteoblastos para calcificação óssea // Formação de rodopsina ou púrpura visual para captar luz nos bastonetes na retina
Hipovitaminose: Dermatite (pele escamosa), Xerodermia (Pele seca) por degeneração das glândulas sebáceas, Xerostomia (Boca seca), Xeroftalmia (Olhos secos), má formação óssea, cegueira noturna.
Fontes: Vegetais alaranjados, leite, ovos, óleos de peixe
Sobre a vitamina D, quais suas funções? O que causa a hipovitaminose? Que alimentos as fornecem?
Funções: D2 - Ativada pelos raios UV em vitamina D2 // D3 - ativada pelos raios UV em vitamina D3 // Agem na absorção de cálcio da dieta do intestino para o sangue.
Hipovitaminose: Na infância - raquitismo (deficiência de crescimento, má formação óssea, desvios de coluna ou pernas tortas) // Em adultos - Osteomalácia (Fragilidade óssea e deformidades ósseas // Problemas de imunidade
Fontes: óleos e gorduras
Sobre a vitamina E, quais suas funções? O que causa a hipovitaminose? Que alimentos as fornecem?
Funções: Antioxidantes // Ação protetora nos órgãos reprodutores e músculos
Hipovitaminose: Esterilidade masculina (comprometimento da produção de espermatozoides) // risco de aborto por degeneração do endométrio // Aumenta o riso de doenças cardíacas
Fontes: óleos de peixe, ovos, nozes, castanhas, cacau
Sobre a vitamina K, quais suas funções? O que causa a hipovitaminose? Que alimentos as fornecem?
Funções: Produção de fatores da coagulação sanguínea
Hipovitaminose: Aumenta os riscos de hemorragia
Fontes: Verduras e Microbiota intestinal
O que é o processo de de replicação do DNA? Por que é considerado um processo semiconservativo? Qual a relevância de ser um processo semiconservativo?
A replicação ou autoduplicação de DNA é o procedimento de duplicação do material genético da célula para realizar uma divisão celular.
É um processo semiconservativo, pois cada molécula produzida conserva metade da molécula antiga, porque cada molécula duplicada é uma associação entra o DNA original antigo e a duplicação recém produzida.
A principal relevância do fator semiconservativo é que conservar a mesma sequência de bases nitrogenadas na célula mãe e na célula filha torna possível que novas células herdem as características das antigas, ou seja, a semiconservação é o mecanismo que permite o PRINCÍPIO DA HEREDITARIEDADE nos seres vivos.
Como funciona o processo de autoduplicação do DNA?
Tenha em mente que o DNA é uma molécula com 2 filamentos (cromonemas) associados. ( 1 ) Por meio da ação de algumas enzimas (DNA helicases), o DNA é desenroscado de modo a alinhar e quebrar as ligações de hidrogênio que existem entra as bases nitrogenadas de filamentos vizinhos. Esse processo ocorre em uma parte por vez do DNA, até percorrê-lo inteiramente. // ( 2 ) Em seguida, a DNA polimerase vem adicionando nucleotídeos compatíveis provenientes da alimentação de forma a criar novos filamentos que vão se unir aos antigos que foram separados pelas enzimas. // ( 3 ) O filamento novo vai se enroscando com o antigo a medida que o processo vai acontecendo, devido às ligações de hidrogênio. // ( 4 ) Ao final do processo o DNA estará replicado com a mesma sequência de bases nitrogenadas nas duas moléculas.
O que é o processo de Transcrição? Como ele acontece?
Transcrição é a produção de RNA a partir da molécula de DNA.
( 1 ) O complexo enzimático da RNA polimerase age sobre um pedaço do DNA (gene) rompendo as ligações de hidrogênio entre as bases nitrogenas. // ( 2 ) A RNA polimerase no filamento no sentido 3’-5’ e começa a adicionar nucleotídeos de RNA compatíveis adquiridos na alimentação. Nesse processo, onde haveria timina é adicionada a uracila por se tratar de RNA e não DNA. // ( 3 ) Ao chegar ao final do gene, o complexo enzimático desacopla, liberando o RNA produzido no carioplasma.
Explique o que é Splicing. Como ele funciona?
É o processamento de RNA. É o processo de remoção dos íntrons do RNA transcrito primário (RNAh), deixando apenas os héxons.
Em outras palavras, é a lapidação do RNA, onde será removidas as partes que não serão lidas pelo ribossomo, conservando apenas as partes úteis do RNA.
Funciona assim:
( 1 ) A partir do processo de transcrição é produzido um filamento de RNA chamado transcrito primário, porém o filamento precisa passar por um processo de remoção de algumas de suas partes que atrapalhariam a tradução. // ( 2 ) O transcrito primário passa pelo processo de remoção dos íntrons e conservação dos héxons. // ( 3 ) O produto desse processo de Splicing é o RNAm (mensageiro) pronto para ir ao ribossomo (RNAr) para o processo de tradução.
O que é a Tradução? Como ela funciona?
A tradução é o processo da síntese proteica. É a produção de proteínas a partir da molécula de RNA mensageiro proveniente do Splicing. A tradução ocorre no ribossomos.
Funciona assim:
( 1 ) O RNAm chega ao ribossomo e se liga a ele acoplando-se em seus sítios ativos, e formando o chamado polissomo (ribossomo ativo). Os códons do RNAm vão associando-se a anticódons trazidos pelo RNAt (transportador). Nesse processo, os aminoácidos associados a cada RNAt fazem ligações peptídicas entre si ao se reunirem no RNAm, construindo uma proteína. // ( 2 ) Esse processo vai se repetindo até que o RNAm chegue ao fim, produzindo proteínas cada vez maiores por meio de ligações peptídicas. // ( 3 ) Ao final do processo, o ribossomo fica livra, assim como o RNAm, e a proteína já pronta é solta no meio para desempenhar a sua função.
O que são os códons reguladores? Quais são?
São códons capazes de regular a síntese proteica, um ribossomo só inicia a síntese proteica quando encontra um códon de START e só interrompe quando encontra um códon de STOP.
O códon de START é a metionina (AUG)
Os códons de STOP são 3: UAG, UGA e UAA
