Biologia - BioQuímica - Compostos Orgânicos: Lipídeos Flashcards
Os compostos orgânicos colocados dentro do grupo dos lipídeos tem características:
Insolúveis em água (apolar);
Hidrocarbonetos Apolares;
Solúveis em Solventes Apolares;
Não são Polímeros Verdadeiros.
Quais são as funções dos Lipídeos?
Armazenamento de Energia;
Estruturais (Ex.: fosfolipídeos);
Isolante Térmico;
Impermeabilização.
O que são os glicerídeos?
Gorduras e Óleos.
Glicerídeos é a união de ?
Glicerol + Ácidos Graxos.
Triglicerídeos é a união de ?
Glicerol + 03 ácidos graxos.
O que são Gorduras Saturadas?
São aquelas em que os carbonos que formam o ácido graxo, fazem apenas ligações simples.
O que são Gorduras Insaturadas?
Alguns carbonos dos ácidos graxos, fazem duplas ligações, uns com os outros.
É mais saudável comer gorduras Saturadas ou Insaturadas?
Insaturadas.
O que é Gordura Hidrogenada?
São óleos vegetais transformados em gordura sólida.
Como é feito os Fosfolipídeos?
Glicerol + 02 ácidos graxos + Grupo Fosfato.
Os Fosfolipídeos constituem a membrana celular (membrana plasmática), pois, possuem…?
Cauda Hidrofóbica;
Cabeça Hidrofílica.
Os Esteróides são formados por?
Cadeias Carbonicas por 04 anéis fusionados. (vários isopropenos)
O que é o Colesterol?
Um esteróide.
Onde está o Colesterol?
Composição da Membrana Plasmática;
Sais Biliares;
Hormônios Sexuais.
O Beta Caroteno transforma-se no nosso corpo em?
Vitamina A.