Biochimie - Enzymes Flashcards

1
Q

Laquelle de ces affirmations est fausse?
A) Les enzymes sont spécifiques et catalysent une seule réaction
B) Les enzymes peuvent être soumises à un contrôle
C) Une protéine est un polymère d’acides aminés (AA) relié par des liens phosphodiesters
D) Une structure de base est conservée parmi tous les AA

A

C) Ce sont des liens peptidiques

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2
Q

A) Comment nomme-t-ont l’extrémité se terminant par l’amine (NH2) sur une protéine?
B) Comment nomme-t-ont l’extrémité se terminant par l’acide carboxylique (COOH) sur une protéine?

A

A) Extrémité N-terminale
B) Extrémité C-terminale

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3
Q

Laquelle de ces structures est la + compacte?
A) Hélice alpha
B) Feuillet beta

A

A)

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4
Q

Expliquez qu’est-ce qu’une enzyme?

A
  • Protéine
  • Nécessaire à tous les organismes vivants
  • Possédant un pouvoir catalytique
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5
Q

Vrai ou faux?

Sans les enzymes, les réactions chimiques ne pourraient pas avoir lieu

A

Faux

Les enzymes abaissent l’énergie d’activation (énergie nécessaire pour démarrer une réaction chimique), mais une minorité de substrat possède assez d’énergie pour atteindre l’état de transition

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6
Q

Donnez la définition de ces termes:
A) Enzyme simple
B) Apoenzyme
C) Holoenzyme
D) Co-facteur

A

A) uniquement des A.A.
B) partie protéique de
l’holoenzyme, inactive sans cofacteur
C) apoenzyme + cofacteur
D) ion métallique ou coenzyme

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7
Q

La plupart des coenzymes sont dérivées des vitamines du groupe B. Classez ces co-enzymes selon si elles sont dérivés de la vitamine B2 (riboflavine) ou B3 (niacine)

  • NAD+
  • NADP+
  • FAD
  • FMN
A
  • NAD+ : B3
  • NADP+ : B3
  • FAD: B2
  • FMN: B2

Truc: F arrive avant N et 2 arrive avant 3

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8
Q

La vitesse initiale est…(sélectionnez les bonnes réponses)

A) Constante
B) La vitesse où la qte de produit augmente de manière directe proportionnelle au temps
C) La vitesse maximale
D) Indépendante de la concentration de substrat

A

A)
B)

La vitesse initiale augmente jusqu’à ce que toutes les enzymes soient saturées

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9
Q

Veuillez définir la Vmax

A

La vitesse de la réaction lorsque toutes les enzymes sont saturées

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10
Q

Vrai ou faux

En gardant une concentration saturante de substrat, Km augmente, mais Vmax reste stable

A

Faux

C’est l’inverse. Km = concentration du substrat lorsque Vmax = Vmax/2

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11
Q

De quoi est dépendante l’activité des enzymes constitutives?

A

De la présence ou non de substrat

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12
Q

Nommez les 2 mécanismes qui contrôlent l’efficacité catalytique des enzymes

A

1- Allostérie
2- Modification covalente

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13
Q

Vrai ou faux

Une phosphatase engendre une modification allostérique en ajoutant un groupement phosphate sur l’enzyme

A

Faux

Modification covalente en ENLEVANT un groupement phosphate

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14
Q

Laquelle ou lesquelles de ces affirmation est (sont) vraie(s)

A) La majorité des enzymes sont contrôlées
B) Les enzymes de contrôle sont généralement irréversible
C) La régulation se fait en amont d’une réaction catalytique importante
D) l’induction et la répression permettent une adaptation rapide
E) La modification covalente est plus rapide que l’allostérie

A

B) et C)

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15
Q

Un inhibiteur compétitif _________________ (augmente, diminue ou n’affecte pas) la Vmax

A

N’affecte pas, la Km apparente augmente par contre, besoin d’augmenter la concentration de substrat pour atteindre la même Vmax

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16
Q

Qu’arrivera-t-il au Km en présence d’un inhibiteur non-compétitif?

A

Le Km restera le même, la Vmax diminue. Inhibiteur non-compétitif = irréversible

17
Q

Quel est le contenu du suc pancréatique et où est-il déversé?

A

Dans le duodénum
- Bicarbonate
- Amylase (hydrolyse les liaison alpha 1-4)
- Protéase
* Trypsinogène (transforme les protéines en peptides)
* Chymotripsinogène
* Proélastase
* Procarboxypeptidase A et B
- Lipase (triglycéride vers AG et monoacylglycérol)

18
Q

Les protéases agissent-elles mieux en pH acide, neutre ou basique?

A

Basique: 7,5 à 8,5 pour trypsine et 10 pour l’élastase

19
Q

Nommez 2 enzymes digérant les glucides qui ne sont pas synthétisées par le pancréas

A
  • Saccharase
  • Lactase
    Synthétisées dans les entérocytes
20
Q

Quelle enzymes catalyse la transformation du maltose en glucose?

A

La saccharase

21
Q

Quels sont les produits de la saccharase sur le saccharose

A

glucose + fructose

22
Q

Le ___(a)____ est dégradée en glucose et ___(b)_____ par la lactase

A

A) Lactose
B) Galactose

23
Q

Que représente le U lors de l’expression de la concentration d’enzyme (U/L)

A

La qte d’enzyme transformant une micromole de substrat par minute (dans des conditions pré-déterminées)

24
Q

A) Quels sont les 2 enzymes principales mesurées lors d’un bilan pancréatique?
B) Laquelle est la plus spécifique au pancréas?

A

A) Lipase et amylase
B) Lipase

25
Q

Vrai ou faux

A) AST et l’ALT sont utiles pour Dx un atteinte hépatocellulaire
B) la GGT augmente rapidement et permet de suspecter une consommation récente
C) La GGT et L’ALP sont utile pour détecter une atteinte choléstatique

A

A) Vrai
B) Faux, consommation chronique
C) Vrai