Bio lipides Flashcards by Etienne Daigneault

Qu’est-ce qu’un lipide? Solubilité? Atomes? Densité par rapport à l’eau?

Petites molécules
Peu solubles dans l’eau ou amphipatique
Carbone, hydrogène, oxygène
Densité inférieure à l’eau

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Quels sont les 4 principaux lipides retrouvée dans l’organisme?

acides gras libres
triacyglycérols
phospholipides
cholestérol

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Quel est le rôle des acides gras? Quels organes les utilisent? (3)? Comment le transport est-il assuré?

source d’énergie (dans les adipocytes)
Foie coeur muscle squelettique
Albumine dans le plasma

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Quelle est la structure et les fonctions (3) des triglycérides (TG)?

3 acides gras reliés à un alcool (glycérol)
Mise en réserve acides gras, isolant et amortisseur

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Nomme 3 rôles des phospholipides

Constituant surfacaire lipoprotéines
Membrane cellulaire
Fournissent les acides gras pour l’estrification du cholestérol
Réserve acide gras dans les membranes

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Nomme 3 rôles du cholestérol

Sels biliaires
Hormones stéroïdiennes
Structure membrane

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Quel type d’acide gras est le plus fluide?

acides gras monoinsaturés

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Quelle est la durée des différentes réserves (3) de l’organisme?

ATP (réserve cellulaire) = 1 min
Glycogène = 24 h
Graisses = 30-60 jrs

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Décris la structure d’un acide gras

chaîne hydrocarbonée avec groupement carboxyle (COOH)

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Prenons par exemple un acide gras décrit par 18:2;9,12. Que signifie les nombres?

18= nb de carbones
2= nombre de doubles liaisons
9 et 12 = position des doubles liaisons

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Quelle configuration des acides gras a le plus petit point de fusion?

Configuration CIS (grâce au coude formé)

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Quelle est la différence entre les oméga 3 dans les huiles végétales et dans les huiles de poissons?

Les huiles de poissons ont un plus grand nombre d’insaturations ce qui abaisse le point de fusion afin de maintenir une fluidité à des températures plus basses

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Dans quels tissus et dans quels compartiments cellulaires le glucose ingéré est-il transformé en triacylglycérols?

Foie et tissu adipeux.
Cytosol et mitochondries

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Résume la synthèse du palmitate en débutant par le transfert extra mitochondrial de l’acétyl-coA

Transfert acétyl-coA extra mitochondrial avec la citrate
Ajout d’un CO2 sur l’acétyl-CoA pour former le malonyl-CoA (3c) avec un ATP. C’est l’étape limitante. (acétyl-coA carboxylase)
le malonyl-CoA est combiné avec un acétyl avec acide gras synthase. NADPH cofacteur. Libération un CO2 donc ajout net de 2 C.
Opération répétée 7 fois jusqu’à palmitate à 16 C

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Par quelle voie métabolique est formée la coenzyme de l’acide gras synthase?

Surtout par la voie des pentoses phosphates.

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Quel est le rôle de la Glucose-6-P-déshydrogénase? (2)

Générer du NADPH pour la synthèse des lipides et des stéroïdes.
Générer du ribose-5-P pour la synthèse des nucléotides puriques et pyrimidiques

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Comment l’insuline favorise-t-elle la synthèse du palmitate au foie? (3)

Elle favorise l’entrée du glucose et la production du NADPH par la glucose-6-P déshydrogénase.

Elle active l’acetyl-coA carboxylase (par la citrate) pour la synthèse de malonyl-coA

Induit l’activité de l’acide gras synthase

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Qu’est-ce qui est formé à partir du palmitate?

Des acides gras (mono ou polyinsaturés)

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Nomme les 3 étapes menant à la formation de l’oléate

Activation du palmintate (palmitate à palmitate-coA)
Élongase (Ajout deux C —> palm-coA à stérayl-coA)
Désaturation (stérayl-coA + NADPH à oléyl-coA)

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Nomme deux acides gras que l’organisme ne peut former et pourquoi (Acides gras essentiels)

acide linoléique et acide linolénique à cause de leurs liens doubles

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Dans quels types de molécules retrouve-t-on les acides gras
nouvellement synthétisés et quel est le plus important?

Les triacylglycérols sont les plus importants mais on en retrouve aussi dans les phospholipides et les esters de cholestérol.

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Quels sont les précurseurs du glycérol-3-phosphate dans le foie? (2)

Glycérol sanguin suite à l’hydrolyse des TG, chylomicrons, VLDL par la lipoproteine lipase

Glycérol sanguin par DHAP formé par la glycolyse

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Quel est l’enzyme qui transforme le glycérol en glycérol phosphate?

glycérol kinase

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Comment les acides gras peuvent-ils s’incorporer dans les TG?

L’acyl-coA (palmityl-coa, stéaryl-coa, oléyl-coa) a un rôle de co-enzyme interagissant avec le glycérol-3-P pour la formation de Diaglycérol, puis de TG

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Comment la lécithine est-elle synthétisée? (2étapes)

Activation de la choline en CDP-choline Incorporation de la CDP-choline (coenzyme) au diacylglycérol

Pourquoi fait-on un prélèvement de lécithine dans le liquide amniotique d'un bébé?

Car un déficit de lécithine peut entraîner des difficultés respiratoires. Poumons pas assez matures pour la respiration.

À quel endroit se déroule la mévalonate (cholestérogenèse)?

Foie (CYTOSOL)

Quel est le substrat de la mévalonate (cholestérogenèse)?

Acétyl-coA

Quel est l'enzyme essentiel à la formation de la mévalonate?

HMG-CoA réductase (étape limitante)

Quel est la réaction clé du mévalonate pour traiter l'hypercholestérolémie?

Réduction du HMG-CoA par l'HMG-CoA réductase

Quels sont les 3 facteurs qui contrôlent l'activité de la réaction de réduction du HMG-CoA?

la mévalonate: inhibe l'enzyme responsable Cholestérol intracell: Diminution de l'activité HMG-CoA réductase Insuline/Glucagon: L'insuline active et le glucagon inhibe la HMG-CoA réductase

Quelles cellules sont capables de la plus grande cholestérogenèse? Exportation?

Hépatocytes, exportation par VLDL et excrétion biliaire

Décrit la structure des sels bliaires et l'enzyme présent.

Amphipatique (formation de micelle) pour digérer les graisses alimentaires avec la lipase

Quels sont les deux composés qui peuvent transformer le cholestérol?

Sels biliaires et les hormones stéroïdiennes

De quoi sont composés les lipoprotéines? (3)

Gouttelette centrale de TG et d'esters cholestérol Enveloppe entourant la gouttelette (phopsho + Cholesté non ester) Des apolipoprotéines immergés dans l'enveloppe

Quelles sont les bonnes lipoprotéines? Pourquoi?

HDL, haut taux de protéines, faible taux TG et lipides

Quelle lipoprotéine transporte les TG et le cholestérol alimentaire dans le sang? D'origine hépatique?

Chylomicrons VLDL

Comment sont catabolisés les TG intestinaux? Voie? Transport? Enzyme? Produits?

Voie exogène Transport par les chylomicrons Lipoprotéine lipase Acides gras, Cholestérol, Résidus de chylomicrons/glycérol (retournent au foie)

Comment sont catabolisés les TG d'origine hépatique? Voie? Transport? Enzyme? Produits?

Voie endogène Transport par les VLDL Lipoprotéine lipase LDL (qui retourne au foie ou dans des tissus périphériques)

Qu'arrive-t-il au LDL lorsqu'il sort des tissus périphériques?

LDL devient HDL

Qu'arrive-t-il aux acides gras produits par le catabolisme des TG?

Oxydation dans le muscle Esterification dans les tissus adipeux

Qu'arrive-t-il au glycérol produit par le catabolisme des TG?

Retourne au foie où il est métabolisé en glycérol-3-P

Qu'est-ce qui active la lipoprotéine lipase?

l'apolipoprotéine de la membrane des différentes lipoprotéines

Comment les cellules périphériques peuvent-elles reconnaître les LDL?

Grâce à des récepteurs à LDL à la surface des cellules

Décrivez comment la quantité de cholestérol influence la cholestérogenèse dans ces tissus.

Répression au niveau de la synthèse de l'enzyme, l'HMG-CoA réductase

À quoi sert la glycérol-3-P ?

Synthèse Acétyl-CoA pour cholestérogenèse (sels biliaires)

Comment la quantité de cholestérol influence-t-elle les récepteurs à LDL sur les cellules de ces tissus?

Diminution, par répression de l'expression du gène, du nombre de récepteurs membranaires.

Que reconnaissent les récepteurs membranaires à LDL?

L'apolipoprotéine B-100 sur les LDL

Comment le cholestérol est-il stocké? Quel est l'enzyme? La réaction?

Stocké sous forme d'esters Enzyme= ACAT Cholesté + acyl-coA = ester de cholesté

Quelle lipoprotéine capte l'excès de cholestérol membranaire? Quel enzyme?

HDL LCAT

Quelles molécules sont athérogènes (formation de plaques)?

VLDL et LDL HDL = Antiathérogènes

Quelles sont les 3 moyens d'élimination du cholestérol dans le foie?

VLDL dans le sang Cholestérol libre dans la bile Sels biliaires dans la bile

Quelle est la cause d'un défaut des récepteurs LDL?

Hypercholestérolémie, augmentation LDL qui vont encrasser les parois

Quelle est l'origine des acides gras qui s'accumulent en TG? (3)

dégradation chylomicrons, des VLDL et glucose dans les adipocytes (glycolyse et lipogenèse)

Quelle est la contribution de l'insuline dans la synthèse et l'accumulation des TG? LPL? Glycolyse? Lipogenèse?

Favorise activité lipoprotéine lipase Favorise glycolyse Favorise lipogenèse

Quel mécanisme l’organisme emploie-t-il pour utiliser (mobiliser) les réserves de graisses? Quels sont les produits finaux?

Activation lipolyse Acides gras et glycérol

Quelles hormones contrôlent cette mobilisation (lipolyse)?

adrénaline, noradrénaline, insuline

À quoi sert le glycérol produit de la lipolyse? (2)

Glycérol kinase va phosphater le glycérol pour néoglucogenèse Incorporation des acides gras non-oxydés dans la B-oxydation

À quoi servent les acides gras produits de la lipolyse? (2)

Oxydation dans le foie, le coeur et les muscles squelettiques

Décrit brièvement la B-oxydation + Lieu cellulaire

Des acides gras exogènes et endogènes sont dégradés en acétyl-CoA pour produire de l'énergie Mitochondries

Comment les acides gras peuvent-ils pénétrer dans la membrane?

Par la carnitine

Quels sont les produits d'une b-oxydation? Combien d'acétyl-coA sont formés à partir du Palmityl-coA?

FADH2, NADH, Acétyl-coA 8

La quantité d'énergie produite est-elle supérieure par la B-oxydation ou à partir d'une molécule de glucose?

B-oxydation

Par quelles voies métaboliques les acides gras, captés par le foie, sont-ils utilisés? Par les muscles?

Foie: Acyl-coA (B-oxydation) ou estérification en TG dans cytoplasme Muscles: Simplement B-Oxydation

Quel composant des TG peut servir dans la néoglucogenèse?

Glycérol

Les acides gras peuvent-ils fournir de l'ATP sans O2?

NON Glycogène oui

Pourquoi le foie génère-t-il des corps cétoniques?

Rapport insuline/Glucagon bas Foie reçoit grande quantité acide gras Excédent acétyl-coA transformé en corps cétoniques

Nommez les trois corps cétoniques.

Acétoacétate, hydroxybutyrate et acétone.

Comment les corps cétoniques sont-ils formés? (4 étapes résumées)

acétylcoA ; AcétoacétylcoA ; HMGCoA ; Acétoacétate (acétone)

Que se passe-t-il au niveau des corps cétoniques s'il y a état de jeune?

Oxydation en acétyl-coA à partir des corps cétoniques (coeur et cerveau)

Pourquoi les corps cétoniques sont-ils une source d'énergie préférable?

Ils permettent d'épargner les protéines