bio exam #2 Flashcards
quels sont les deux groupes de système digestif?
les organes et les organes annexes
quels sont les organes du système digestif?
bouche, pharynx, œsophage, estomac, intertin grêle, gros intestin et l’anus
quels sont les organes annexes du système digestif?
Les organes annexes sont les glandes salivaires, les dents, le pancréas, le foie et la vésicule biliaire.
quelles sont les 4 couches du système digestif?
la muqueuse, sous muqueuse, musculeuse et séreuse
quelles sont les caractéristiques (localisation, fonction et composition de la couche muqueuse?
Elle est la couche interne tapissant la cavité (lumière) des organes du tube digestif
Fonction :- Sécrétion d’enzymes, de mucus et d’hormones
-Absorption de sang ou de lymphe (monomères) -Protection contre les infections du système immunitaire
Elle est composée d’un épithélium de revêtement, de tissu conjonctif et de muscle lisse
quelles sont les caractéristiques (localisation, fonction et composition de la couche sous muqueuse
Elle est située à l’extérieur de la muqueuse.
Fonction : Irrigation du tube digestif
C’est une couche de tissu conjonctif qui contient des vaisseaux sanguins. Il n’y a pas d’absorption de monomères.
quelles sont les caractéristiques (localisation, fonction et composition de la couche musculeuse
Fonction : Digestion (Segmentation et pétrissage)
Mouvement par péristaltisme
Elle est composée d’une couche circulaire interne et d’une couche longitudinale.
quelles sont les caractéristiques (localisation, fonction et composition de la couche séreuse
Péritoine viscéral: Enveloppe les organes digestifs Péritoine pariétal: Tapisse la paroi de la cavité abdominale Mésentère: Extension du péritoine pariétal Cavité péritonéale: Espace entre le péritoine viscéral et le péritoine pariétal Contient un liquide lubrifiant qui diminue la friction
quels sont les 5 processus de digestion avec courte description
- Ingestion : la nourriture est introduite dans la bouche par ingestion. Elle est ensuite dégradée par mastication (digestion mécanique).
- Propulsion : la nourriture avance dans le tube digestif par déglutition (oropharynx). La propulsion repose sur le péristaltisme (œsophage, estomac, intestins) qui pousse la nourriture en relâchant et en contractant les organes. La segmentation peut contribuer au déplacement en produisant un brassage
- Digestion : dans l’estomac, la nourriture est dégradée mécaniquement par pétrissage, et chimiquement par les enzymes digestives.
- Absorption : les nutriments sont alors absorber dans le sang ou dans la lymphe. Le principal site d’absorption est l’intestin grêle.
- Défécation : Les substances non-digestibles sont évacuées par l’anus.
quel est le rôle de la bouche dans la digestion des aliments?
digestion des aliments, ingestion et élocution. La langue et les dents assument la digestion mécanique (mastication) alors que la salive et les glandes salivaires assurent la digestion chimique (par les enzymes salivaires contenues dans l’amylase salivaire). La digestion mécanique et chimique forme le bol alimentaire.
quels sont les composants de la salive?
95% eau, électrolytes (Na+), enzymes, mucus, antibactériens
explique le mécanisme nerveux régulant la production de salive
La production de salive est contrôlé par le parasympathique et le sympathique.
Parasympathique : Récepteurs linguaux
Influx nerveux sensitifs
Noyaux salivaires (Tronc cérébral)
Parasympathique (VII & IX)
Glandes salivaires
Salivation
Sympathique :
aug Sympathique = salive épaisse en mucus
grande aug Sympathique = baisse de salivation
quelles sont les fonctions des dents?
mastication, de phonation, de protection et d’esthétisme
quel est le rôle du palais dur et du palais mou pour la digestion?
Palais dur :
Partie antérieure qui joue le rôle de mastication
Palais mou :
Partie postérieure qui joue le rôle de déglutition
fonctions de l’œsophage
Il s’étend du laryngopharynx à l’estomac et achemine la nourriture à ce dernier.
Ses fonctions sont la lubrification et les contractions péristaltiques.
quelles sont les 4 parties de l’estomac
le cardia, le fundus de l’estomac, le corps de l’estomac et l’antre pylorique.
nomme et explique les deux étapes de la déglutition
-L’étape orale (volontaire) :
Une fois que la nourriture a été mastiquée et que la salive l’a mélangée, le bol alimentaire est poussé dans l’oropharynx par la langue.
-L’étape pharyngo-oesopharyngienne (arc réflexe involontaire) :
Le bol alimentaire passe du pharynx à l’œsophage. Cette étape est régie par la partie parasympathique du SNA qui assure la motilité (mobilité) des organes du tube digestif.
nomme et explique les trois phases digestives
Céphalique : Vue de la nourriture (hypersalivation, pétrissage)
Gastrique : Arriver de la nourriture à l’estomac
Intestinale : Progression de la nourriture de l’estomac vers l’intestin
explique la régulation nerveuse de l’estomac
À la vue de la nourriture, un stimulus est envoyé au cortex cérébral. Celui-ci est transféré à l’hypothalamus et au bulbe rachidien par le nerf vague qui indiquera à l’estomac de commencer la sécrétion de pepsinogène, de mucus et de HCL.
explique la régulation hormonale de l’estomac
Une augmentation du bol alimentaire entraîne une augmentation des cellules gastriques. Celles-ci sécrèteront en plus grande quantité la gastrine qui elle, augmentera les sécrétions gastriques.
quelles sont les fonctions du foie?
Ses fonctions sont la production de bile, la transformation des nutriments absorbés, le stockage et la détoxification.
quel est la composition et la fonction de la bile?
Elle est composé de sels biliaires, de pigments biliaires, du cholestérol, des phospholipides et d’électrolytes. Elle émulsifie les graisses entre les repas et augmente la surface pour la digestion enzymatique.
quel est le rôle de la vésicule biliaire?
La vésicule biliaire stocke et concentre la bile entre les repas. Lorsque le duodénum est vide, la bile reflue dans le conduit cystique et dans la vésicule biliaire. Elle concentre ainsi la bile en absorbant une partie de son eau. Lorsque des aliments gras pénètrent dans le duodénum, un stimulus hormonal provoque la contraction de la vésicule biliaire et la bile est éjectée dans le duodénum.
explique les mécanisme de régulation hormonal de la sécrétion biliaire
L’augmentation de chyme dans le duodénum entraîne une libération sécrétine et de CCK qui stimuleront la vésicule biliaire. Celle-ci induira le foie à produire la bile.
décrit les étapes de la digestion chimique grâce aux sécrétions pancréatiques
Le pancréas sécrète de la trypsine, de l’amylase pancréatique et du lipase.
Polypeptides -> Trypsine -> Petits peptides
Amidons -> Amylase pancréatique -> Oligosaccharides
Lipide -> Lipase -> Glycérol + Acide Gras
nomme les trois parties de l’intestin grêle
- Duodénum : se trouve à l’arrière du péritoine pariétal
- Jéjunum
- Iléum : relié au gros intestin par la valve iléocæcale
quelles sont les structures particulières de l’intestin grêle qui lui permettent d’accroitre sa surface d’absorption ?
- Microvillosités : saillies formées par la membrane plasmique des cellules qui augmente la surface d’absorption aussi appelé limbe strié
- Villosités intestinales : saillies de 1mm qui font l’absorption des monomères, au cœur de chaque villosité se trouve un réseau dense de capillaire sanguins et de vaisseau chylifère (capillaire lymphatique modifié)
- Plis circulaires : replis de la muqueuse et de la sous-muqueuse de 1 cm qui augmentent le temps de digestion et qui mélange enzymes et chyme
quels sont les digestions mécaniques qui ont lieux dans l’intestin grêle?
- segmentation
- péristaltisme
quelle est la digestion chimique qui à lieu dans l’intestin grêle?
Oligosaccharide -> Glucoamylase -> Maltose
Maltose -> Maltase -> 2 Monosaccharides
Lactose -> Lactase -> 2 Monosaccharides
Sucrose -> Sucrase -> 2 Monosaccharides
Petits peptides -> Dipeptide -> Acide aminé
Les monosaccharides, les acides aminés, le glycérol et les acides gras sont alors tous des monomères absorbés par l’intestin grêle.
nomme les différentes parties du gros intestin
côlon transverse, le côlon ascendant, le côlon descendant, le cæcum, le côlon sigmoïde, le rectum, l’appendice et le canal anal.
quel est le rôle du mucus dans le gros intestin?
Le mucus alcalin sert de lubrifiant pour facilite le passage des fèces et protège contre les bactéries intestinales
que sont les haustrations? à quoi servent-ils?
Les haustrations sont des renflements dans la paroi. Ses contractions haustrales servent au brassage et à la propulsion.
quels processus digestifs ont lieux dans l’intestin?
La seule digestion que le gros intestin fait par lui-même est l’absorption de l’eau. Toutefois, les bactéries de la flore bactérienne de l’intestin digèrent les substances que nous ne sommes pas en mesure de digérer. En les digérant, ils produisent la vitamine B et K qui seront absorbés par le sang.
décris les différentes parties du système respiratoire
les voies respiratoires supérieures (nez, pharynx) et les voies respiratoires inférieures (larynx, trachée, bronches, bronchioles). Les poumons sont constitués des saccules alvéolaires où s’ouvrent les alvéoles pulmonaires.
qu’est-ce que ventilation pulmonaire
L’air entre et sort des poumons pour renouveler les gaz présents dans les alvéoles pulmonaires. Communément appelé la respiration.
qu’est-ce que la respiration interne
Échange gazeux entre les capillaires et les cellules des tissus..
en quoi consiste le transport des gaz respiratoires?
Le système cardiovasculaire transporte l’oxygène vers la périphérie et ramène le gaz carbonique au poumon pour son expulsion.
qu’est-ce que la respiration externe?
Échange gazeux entre les poumons et les capillaires sanguins. Il y a absorption d’O2 et élimination de CO2.
quelles sont les principales fonctions du nez
Pendant la respiration, l’air pénètre par le nez et permet le passage des gaz respiratoires. Le mucus sécrété par les glandes humidifie et réchauffe l’air, en plus d’emprisonner les bactéries et les débris étrangers. Les cellules ciliées (cils) de la muqueuse nasale créent un courant qui achemine le mucus contaminé vers l’oropharynx. Il possède des récepteurs olfactifs et récupère la chaleur et l’humidité à l’expiration
quelles sont les fonctions du larynx?
Il aiguille le passage de l’air et des aliments dans les conduits appropriés, et joue un rôle de phonation.
à quoi sert l’épiglotte?
Elle protège l’ouverture supérieure du larynx. Lorsque nous n’avalons pas, elle permet le passage d’air dans les voies respiratoires. Pendant la déglutition, elle ferme le larynx et dirige la nourriture vers l’œsophage.
décrit l’anatomie macroscopique des poumons
Chaque poumon est divisé en lobes : le poumon gauche est divisé en deux lobes et le droit en trois lobes. Chaque lobe est divisé en segments, eux-mêmes divisés en lobules (unité fonctionnelle des poumons).
La surface de chaque poumon est recouverte d’une séreuse viscérale appelé plèvre viscérale (collé au poumon) qui pénètre entre les lobes. La paroi thoracique est tapissée de plèvre pariétale.
Les feuillets de la plèvre produisent le liquide pleural qui réduit la friction des poumons contre la paroi thoracique lors de la respiration, en plus de coller solidement les deux feuillets.
à quoi sert le liquide pleural?
réduit la friction des poumons contre la paroi thoracique lors de la respiration, en plus de coller solidement les deux feuillets.
à quoi sert la zone de conduction?
Les structures de la zone de conduction font passer l’air vers la zone respiratoire (pour les échanges) et elles purifient, humidifient et réchauffe l’air.
qu’est-ce que la zone respiratoire? quel est son rôle?
Elle comprend les bronchioles respiratoires, les conduits alvéolaires, les saccules alvéolaires et les alvéoles pulmonaires. Elle a pour rôle d’effectuer les échanges gazeux.
décrit la paroi alvéolocapillaire
La paroi des alvéoles, la paroi des capillaires, leurs membranes basales fusionnées et des fibres élastiques constituent la membrane alvéolocapillaire.
décrit le fonctionnement mécanique des poumons permettant l’inspiration et l’expiration
Les variations de volume engendrent des variations de pression, les variations de pression provoquent l’écoulement des gaz, et les gaz s’écoulent de manière à égaliser la pression
décrit le processus d’inspiration
Le gonflement de la cage thoracique crée un vide. Les gaz à l’intérieur des poumons prennent de l’expansion pour combler l’espace agrandi. La diminution de la pression intraalvéolaire aspire l’air dans les poumons (pression atmosphérique plus élevé que pression intraalvéolaire).
décrit le processus d’expiration
Le relâchement des muscles respiratoires provoque l’abaissement de la cage thoracique. La pression atmosphérique redevient supérieure à la pression intraalvéolaire, ce qui force les gaz à s’écouler vers l’extérieur.
décrit le processus de diffusion des gaz pour la respiration externe et interne
- Les molécules d’Hb se lie à l’oxygène, puis se sépare arriver aux cellules afin qu’elles utilisent cet oxygène.
- L’hémoglobine se lie au gaz carbonique pour transporter le CO2 qui sera expiré
explique comment le SNA gère la régulation des bronches
Le système nerveux autonome régule les bronches :
Parasympathique -> Bronchoconstriction
Sympathique -> Bronchodilatation
L’asthme est responsable de l’hyperactivité bronchique :
Agent irritant -> Bronchoconstriction
Allergène -> Bronchoconstriction
explique le rôle de la résistance dans la ventilation pulmonaire
S’il y a vasoconstriction, le diamètre des bronches et des bronchioles diminue. Puisque le débit d’air est créé par ce diamètre, plus la résistance sera grande, moins le débit d’air le sera.
décrit les mécanismes de régulation de la respiration
Les centres respiratoires qui régissent l’amplitude et la fréquence sont situés dans le bulbe rachidien. Lorsque le gaz carbonique augmente, ils provoquent une hyperventilation. Des chimiorécepteurs d’O2 sont situés dans l’aorte et dans la carotide. Lorsque l’oxygène descend, ils provoquent une hyperventilation.
explique le rôle du surfactant dans la détresse respiration
Les bébés nés avant la 28e semaine (7e mois) sont sujets au syndrome de détresse respiratoire car leur production de surfactant est inadéquate
