bilan enrgetique Flashcards
que disent les lois thermodynamiques ‘
- quantité d energie dans un systeme est constante
- l energie ne peut que se transformer, se transférer ou se stocker
en biologie quelles sont es énergies quantifiables ‘
thermiques et mécaniques
formule sur l energie thermique ‘
Ecinterne + Epinterne + Externe ( calories )
ingere t on l energie thermique sous forme d aliment ‘
OUI
de quoi depend l enraie cinétique interne ‘
T° du sujet, s exprime en calorie
qu input l Ep interne ‘
énergie stockée dans les liaisons chimiques qui peut être restituée
formule energie mécanique ‘
Ec + Ep
formue pression ‘
P = F/surface
travail du coeur ‘
VES xPA
VES –> volume d ejection systolique
travail ventilatoire ‘
Vt x Ptp
-> volume courant x pression transpulmonnaire
travail musculaire ‘
F x d
combien de cal vaut 1 kJ ‘
1kJ = 0,239 kcal
combien de kJ dans 1 kcal
1kcal = 4,184 kJ
qu est ce que la tension passive ou stresse ‘
force avec laquelle on étire le muscle
le muscle se contracte il plus facilement avec une charge lourde ou légère ‘
legere
a quelle vitesse est atteinte la puissance musculaire maximale ‘
vitesse optimale de contraction
formule puissance métabolique ‘
∆E ( ou ∆W)/∆t
formule puissance mécanique ‘
force x vélocité –> F x d/t
quelle molécule permet de bruler les nutriments pour conversion en energie mécanique et thermique ‘
O2
que donne aliments, réserves + 02 ‘
energies + déchets
de quelle voie dépend en majorité la production d energie ‘
voie oxydative
quelles sont les deux types de métabolismes présents au repos ‘
BMR et RMR
qu est ce que le BMR ‘
basal metabolic rate
se mesure au repos, sans AP depuis 2h, a T° neutre ( 22°) et apres un jeune de 12-18h
qu est e que le RMR ‘
resting metabolic rate
se mesure comme BMR mais sans AP récente et apres un jeune de 3-4h
que comprend le BMR ‘
5-15% de thermogenese post-prandiale
0-80% AP
de quoi depend le BMR ‘
organes
pourcentage de graisse dans le poids corporel ‘
10-35%
pourcentage du muscle dans le poids corporel ‘
10-20%
la masse musculaire diminue t elle avec l âge ‘
OUI et graisseuse augmente
le BMR est il plus elevé en étant jeune ‘
OUI et chez les sportifs
de quelle masse depend surtout le BMR ‘
de la masse sèche –> organisme sans eau ni tissus adipeux
l hyperthyroïdie a t elle un impact sur le BMR ‘
OUI, elle le rend plus important
quel impact a eu la diminution de l AP sur l homme au cours de l évolution ‘
besoins métaboliques et masse corporelle diminué –> augmentation graisses et diminution muscle
comment varie le BMR au cours de l évolution ‘
diminue
combien de kcal dans. 1g de glucide ‘
4,1
combine de kcal dans 1g graisse
9,4
combien de kcal dans 1g protéine ‘
4,7
combien de kcal dans 1g d alcool ‘
7
les dépenses énergétiques au repos varient elles avec l age ‘
OUI, supérieur de 50% a enfance a cause de la croissance
quels sont les organes les moins actifs au repos ‘
muscles et tissus adipeux
qu est ce que la calorimétrie directe ‘
enceinte de taille réduite et hermétique ou combinaison calorimétrique (peu utilisé), on peut mesurer la quantité de chaleur produite par le sujet lorsqu’on lui demande de faire un effort.
qu est ce que la calorimétrie indirecte ‘
le but étant de mesurer la quantité d’oxygène consommé et la quantité de CO2 produit. Le patient est placé sous une cloche où il y a un apport connu de gaz et une sortie pour mesurer le débit et la composition des gaz.
formule VCO2 dans calorimétrie indirecte ‘
FECO2 x Ve
pour chaque substrat, qu indique le quotient respiratoire ‘
utilisation préférentielle des substrats énergétiques
ordre d utilisation des substrats ‘
glucide –> QR = 1
protides –> QR = 0,8
lipides –> QR = 0,7
au repos, QR peut il dépasser 1 ‘
NON
faut il plus d 02 pour bruler les graisses ou les sucres ‘
graisses
quels sont les elements nutritifs les plus favorables pour produire de l energie ‘
glucides
que vaut QR a l état de jeune ‘
0,7
que vaut QR post prandial ‘
1
les acides gras sont ils plus oxydés en etat de jeune ou post prandial ‘
jeune
le stockage de glycogene se fait il plus en jeune ou post prandial ‘
post prandial
les acides gras sont ils plus oxydés en etat de jeune + inactivité ou AP
AP
oxydation de glucose plus importante en inactivité + jeune ou AP ‘
AP
lipolyse plus grande en AP ou jeune + inactivité ‘
AP
reserves energetiques d ATP ‘
100g, 2,4 mole /kg de muscle
ou se trouev majoritaireement la phospho creatinine ‘
cytosol
quelles sont les deux sortes de glycogene ‘
hépatique et musculaire ( surtout muscle )
dans un effort intense pourquoi les glucides sont ils pivilegiés ‘
synthese ATP par voie oxydative
–> plus l exercice est long plus c est le metabolisme aérobie
cp et atp sont ils transportés entre les cellules durant un sprint ‘
NON
combine de kcal libere ATP pendant un sprint ‘
7
et pour CP c est 3-5 fois plus
quelles fibres trouvent on le plus avant un exercice ‘
type 1, même après exercice elles sont légèrement supérieures aux types 2
–> signifie use de lipides et mitochondries
qu utilise t on au fur et a mesure qu on augmente l intensité de l exercice.
glucose par voie anaérobie car acide lactique apparait dans la circulation
mais au début on utilise les graisses
les femmes utilisent elle + les lipides que les hommes ‘
OUI
est il vrai qu on double l utilisation des graisses chez un sujet entrainé ‘
OUI
que se passe t il si l arrivée d’02 au niveau des muscles est défaillante ‘
utilisation du mécanisme anaérobies et les sucres sont utilisés –> augmente risque de developper une acidose
utilise t on les lipides lors d effort intense ou modéré ‘
modéré
comment est la relation entre puissance développée et consommation d’02
lineaire
formue du rendement energetique ‘
energie utile / energie consommée ou dépensée
calcul de MET’
consommation 02 à l’effort / consommation 02 au repos
