białka

Question 1

z czego składają się białka?

Answer 1

są polimerami z 20 różnych rodzajów aminokwasów, połączone wiązaniem peptydowym

Question 2

z czego składają się aminokwasy

Answer 2

węgiel, wodór, tlen i azot (ew. siarka)

Question 3

elementy aminokwasu

Answer 3

centralny atom węgla, grupa karboksylowa (-COOH), grupa aminowa (-NH2), podstawnik (R)

Question 4

z czego składają się białka proste i złożone?

Answer 4

białka proste wyłącznie z aminokwasów, białka złożone z aminokwasów oraz części niebiałkowej np. cukry, kwas nukleinowy

Question 5

przykłady białek prostych

Answer 5

keratyna, albuminy, histony, globuliny

Question 6

przykłady białek złożonych

Answer 6

kolagen, hemoglobina, mioglobina, fibrynogen

Question 7

funkcje białek

Answer 7

enzymatyczna, strukturalna, magazynująca, transportowa, odpornościowa, ochronna (regulacja pracy organizmu, ruch, wykrywanie sygnałów, zapas substancji odżywczych, przenoszą elektrony)

Question 8

funkcja histonów

Answer 8

strukturalna ( w jądrze komórkowym)

Question 9

funkcja keratyny

Answer 9

strukturalna ( włosy i paznokcie)

Question 10

funkcja pepsyny

Answer 10

enzymatyczna (wątroba)

Question 11

funkcja kolagenu

Answer 11

strukturalna (ścięgna)

Question 12

funkcja hemoglobiny

Answer 12

transportowa (krew)

Question 13

funkcja globuliny

Answer 13

odpornościowa (przeciwciała, hormony)

Question 14

funkcja albuminy

Answer 14

transportowa (hormony, witaminy, leki)

Question 15

funkcja fibrynogenu

Answer 15

ochronna ( krzepnięcie krwi)

Question 16

funkcja mioglobiny

Answer 16

magazynująca ( tlen w mięśniach)