Behoeftes Eiwitten, Koolhydraten, Vetten, mineralen en vitamines

Question 1

Eiwitbehoefte

Answer 1

• 15 En%
• 0.83g E/ kg LG/ dag

Question 2

Vetten behoefte totaal

Answer 2

> 20 < 30-35 % max

Question 3

VV behoefte

Answer 3

Max 10 %

Question 4

EOV vetten behoefte

Answer 4

10 - 20 %

Question 5

MEOV vetten behoefte

Answer 5

5-10 %

Question 6

Linolzuur behoefte

Answer 6

minimum 4%

Question 7

alfalinoleenzuur behoefte

Answer 7

minimum 1%

Question 8

Cholesterol behoefte

Answer 8

< 300 mg

Question 9

EPA + DHA

Answer 9

250 - 500mg

Question 10

Omega 3 en Omega 6 behoefte

Answer 10

Omega 6 / Omega 3

< 4

Question 11

Koolhydraten behoefte

Answer 11

55 En%

Question 12

Mono en disachariden behoefte

Answer 12

15-25 En%

Question 13

Water

Answer 13

Man: 3.7 L per dag
Vrouw: 2.7 L per dag

Question 14

Voedingsvezels behoefte

Answer 14

Min 30 g per dag

Question 15

Vit A behoefte + bronnen

Answer 15

Retinol
- M: 750 RE per dag
- V: 650 RE per dag
RE= µg retinol + betacaroteen/6

Bronnen: boter en smeervetten

Question 16

Vit D behoefte + betonnen

Answer 16

Cholecalciferol
10-15µg per dag

Bronnen: Smeer - en bereidingsvetten, volle melkproducten, vette vis, zonlicht

TEKORT: rachitis

Question 17

Vit E behoefte + bronnen

Answer 17

Tocoferol
Hoe hoger de MOV hoe hoger de Vit E behoefte: 11-13 mg

Bronnen: Lever, MOV oliën

Question 18

Vit K behoefte + bronnen

Answer 18

• 50-70 µg per dag

Bronnen: bladgroenten, lever, melkproducten

Question 19

Vit B1 behoefte + bronnen

Answer 19

Thiamine
M: 1.5 mg per dag
V: 1.1 mg per dag

Bronnen: Groenten ,aardappelen, fruit, niet geraffineerde graanproducten, varkensvlees

Question 20

Vit B2 behoefte + bronnen

Answer 20

Riboflavine
M: 1.5 mg per dag
V: 1.2 mg per dag

Bronnen: Melk- en melkproducten

Question 21

Vit B3 behoefte + bronnen

Answer 21

Niacine
M: 16 mg per dag
V: 14 mg per dag

Bronnen: in veel van onze voeding

Question 22

Vit B6 behoefte + bronnen

Answer 22

Pyridoxine
M: 3 mg per dag
V: 2 mg per dag

Bronnen: Vlees, vis, eieren, graanproducten, aardappelen

Question 23

Vit B 11behoefte + bronnen

Answer 23

Foliumzuur
M: 300 µg per dag
V: 200 µg per dag

Bronnen: Vrij verspreid onze voeding

Hogere behoeft bij zwangere vrouwen met supplement

Question 24

Vit B12 behoefte + bronnen

Answer 24

Cyanocobalamine
4 µg per dag

Bronnen: dierlijke voedingsmiddelen

Question 25

Vit C behoefte + bronnen

Answer 25

Ascorbinezuur
110 mg per dag

Bronnen: Fruit, groenten, aardappelen, lever

Question 26

Na behoefte + bronnen

Answer 26

600 - 2000 mg per dag

Bronnen: alle voeding, vooral bewerkte producten

Question 27

Kalium behoefte + bronnen

Answer 27

3000 - 4000 mg per dag

Bronnen: aardappelen, groenten, koffie, chocolade

Question 28

Calcium behoefte + bronnen

Answer 28

950 mg per dag

Bronnen: melk en melkproducten

Question 29

Fosfor behoefte + bronnen

Answer 29

800 mg per dag

Bronnen: Melk - en melkproducten, alle voeding, frisdranken

Question 30

Magnesium behoefte + bronnen

Answer 30

M: 350 mg per dag
V: 300 mg per dag

Bronnen: mineraalwater zoals Tönisteinner, koffie, chocolade, melkproducten

Question 31

Ijzer behoefte + bronnen

Answer 31

M: 9 mg/ dag
V: 9 mg/ dag, tijdens menstruatie 15 mg/dag

Bronnen: Vlees, gevogelte, vleeswaren, ei.
Ook uit niet geraffineerde graanproducten, peulvruchten, groenten, noten, gedroogd fruit maar vooral uit dierlijke eiwitten

Question 32

Zink behoefte + bronnen

Answer 32

M: 11 mg per dag
V: 8 mg per dag

Bronnen: Vlees en gevogelte,ei
Zeevruchten: oesters, kreeft, krab
Peulvruchten, granen

Question 33

Koper behoefte + bronnen

Answer 33

M: 1.7 mg/dag
V: 1.2 mg per dag

Bronnen: vlees ,ei, groenten en fruit en chocolade

Question 34

Fluor behoefte + bronnen

Answer 34

2.9-3.4 mg per ag

Bronnen: tandpasta, drinkwater, vis, grane

Question 35

Selenium behoefte + bronnen

Answer 35

70 µg per dag

Bronnen: orgaanvlees, zeevruchten