Begrepp - Hemkunskap Flashcards
(Endast begrepp)
1
Q
Al dente
A
Tuggmotstånd
2
Q
Ansa
A
Skära av oätliga eller icke nödvändiga delar av ett livsmedel
3
Q
Bryna
A
Upphetta matfett eller livsmedle tills det får en gyllenbrun färg eller dofta bättre
4
Q
Dubbelpanera
A
vända livsmedel i mjöj, ägg och ströbröd för att sedan steka.
5
Q
Filéa
A
Filéar en hel fisk i två “bitar” (Filèer)
6
Q
A
