Bakteriologi: Kvæg Flashcards
Hvilke 3 organers sygdom giver hyppigst anledning til antibiotikabrug hos kvæg?
Yverlidelser (mastitis - køer), benproblemer (arthritis - køer) og respirationsveje (pneumoni - kalve, flokbehandling)
Hvilke 5 mikroorganismer er typisk årsag til mastitis?
E. Coli/Klebsiella Streptococcus uberis Staphylococcus aureus (Coagulase-Positive Staphylococcer) Coagulase-Negative Staphylokokker Streptococcus dysgalactiae
Hvor mange gange i løbet af et dyrs liv må en økologisk ko blive behandlet med AB, før den mister sit Øko-mærke?
2 gange.
Ved 3. behandling kan den kun sælges som konventionel.
Hvilke mikroorganismer giver typisk diarre hos kalve?
Virus (Rota- og Coronavirus)
Parasitter (Cryptosporidier og coccidier)
Bakterier (E. coli og Salmonella Dublin)
Hvilke mikroorganismer giver typisk pneumoni hos kalve?
Typisk primær viral pneumoni (BRSV, Corona eller Parainfluenza-3 => transportsyge), med sekundær bakteriel pneumoni (Pasteurella Multocida, Haemophilus, Mannheimia eller Mycoplasma bovis)
Hvordan diagnosticeres luftvejslidelser hos kvæg og er der sikkerhed for at dyret er ægte positivt, hvis testet positivt?
Broncho-Alveolær Lavage (BAL) med bakteriologisk dyrkning eller PCR.
Mange raske dyr vil også have de typiske patogener ved undersøgelse.
Hvad er ESBL?
Hvordan defineres en ESBL-producerende bakterie?
- ESBL står for Extended Spectrum Beta-Lactamase. Det er et enzym som nogle bakterier producerer og som nedbryder beta-lactamer (penicilliner, cephalosporiner mv.).
- En bakterie skal være resistent in-vitro overfor et 3. generations cephalosporin (fx cefpodoxime el. cefotaxime) for at være kategoriseret ESBL-producerende.
Hvilke fødevarerelevante bakterier kan producere ESBL?
Enterobactericeae-familien:
Primært E. Coli, Klebsiella og Salmonella. Ses også i andre bakterier.
Overføres ESBL imellem bakterier?
Ja!
Genet som koder for ESBL er typisk overført via plasmider. Der findes flere forskellige kodende gener for ESBL.
Hvad er konsekvensen er ESBL?
ESBL giver større vanskeligheder ved at behandle infektioner med ESBL-producerende bakterier. Dette er både et problem humant og veterinært. Tvinger til brug af mere bredspektrede og humant vigtige antibiotika, som flourquinoloner.
Er ESBL-producerende bakterier mest udbredt i dansk eller importeret kød?
Mest i import!
- Meget lidt i både dansk og importeret svin + kvæg.
- 20-40 % i dansk kylling, 40-60 % i importeret kylling.
Er Campylobacter jejuni en bakterie som forbindes med kvæg?
Hvis ja, er der resistensproblemer heriblandt?
Ja! Der ses C. jejuni hos kvæg. Bakterien menes dog ikke typisk at give anledning til sygdom i mennesker, omend den ikke er værts-specifik (mindre udbredelse i kvæg vs. svin og kylling?)
Der ses flouroquinolonresistens blandt cirka 20 % af stammerne hos kvæg.
Hvilken salmonella type er zoonotisk og kan findes i kvæg?
Salmonella Typhimurium
Hvad er de typiske symptomer/diagnoser ved human salmonellosis?
Gastroenteritis med risiko for septikemi, meningitis, osteomyelitis m.fl.
Hvilke serotyper af S. Typhimurium har typisk udvidet antibiotikaresistens?
Hvilke antibiotika er de resistente overfor?
DT104 har ACSSuT-resistens (Ampicillin, Chloramphenikol, Streptomycin, Sulphonamid og Tetracyclin)
DT193 + DT120 har ASSuT-resistens (følsom for Chloramphenikol)
Hvornår kan en kalv udvikle klinisk Salmonellosis?
Fra kalven er 7 dage gammel.
Ved en perakut/akut mastitis kan både gram pos. og neg. være det primære agens. Hvordan differentieres disse i laboratoriet?
- E. coli og Klebsiella er gram neg. af Enterobactericeae familien og vokser derfor på aerobt og på MacCongey agar.
- S. Aureus er gram pos. og vokser aerobt, er typisk hæmolytisk og vokser ikke på MacCongey agar.
- C. Perfringens er gram pos., men vokser ikke aerobt, men kun anaerobt (svær at dyrke).
Hvilke former for hæmolyse af blodagar har Staphylococcus spp.?
Alpha: Bred zone med total opklaring og uklar kant.
Beta: Bred, mørk opklaring med uklar kant.
Delta: Snæver, zone med total opklaring og skarp kant.
Beta-delta (gamma): Double-hæmolyse med komplet hæmolyse skarprendet omkring kolonien og bredere ukomplet hæmolyse længere fra kolonien.
Hvilke former for hæmolyse af blodagar har Streptococcus spp.?
Alpha: Grønlig zone omkring kolonien.
Beta: Total opklaring med sløret kant.
Hvad er standard dyrkningsproceduren ved bakteriologisk undersøgelse af mælkeprøve?
Aerob inkubation på hhv. blodagar med esculinsyre og blodagar med penicillin.
Hvis ingen vækst, så anaerob inkubation i 24 timer.
Subklinisk mastitis skyldes typisk Staphylokokker eller Streptokokker. Hvordan adskilles disse ved en bakteriologisk undersøgelse?
Alle vokser aerobt på blodagar, kan have ens kolonimorfologi og alle er gram positive.
Streptokokker er dog katalse negative, hvor staphylokokker er katalse positive.
