Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET3 NL > Australië > Flashcards

Australië Flashcards

1
Q

In welke gebieden in Australië wordt vooral Cabernet Sauvignon geproduceerd en in welke stijl?

A

Klassieke gebieden zijn Coonawarra en Margaret River.

  • donkerder, stevigere tannine, hoger zuur dan Shiraz
  • rijp zwart fruit, getoast eiken
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat typeert Goulburn Valley en welke wijnen komen er vandaan?

A

warm, maar wel getemperd door meren en beken

  • Shiraz wordt het meest geproduceerd
  • Marsanne is de specialiteit - citrus en later honingsmaken
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat typeert Adelaide Hills en welke wijnen komen er vandaan?

A 
Gematigd klimaat, boven 400 m
Regen in de winter, bodem houdt slecht water vast
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Pinot Noir
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat typeert Hunter Valley en welke wijnen komen er vandaan?

A

Het is er heet en vochtig
Een hoog wolkendek en oceaanwind matigen het wat
Helaas is het in de oogstperiode vaak wisselvallig weer.
Daarom wordt aan bladerdekbeheer gedaan om rot te beperken
- De bekendste wijn is Sémillon - licht, weinig alcohol en veel zuren; met rijping krijgt deze smaken van toast, noten en honing

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat zijn klimaatkenmerken van Australië?

A
  • Doorgaans is het er warm of heet.
  • Het klimaat in wijngebieden wordt gematigd door de aanwezigheid\nabijheid van
    • Indische of Stille Oceaan
    • River Murray en zijrivieren
    • Hoogte
  • Er valt weinig regen, dus is doorgaans irrigatie nodig
  • Het risico van de combinatie heet en droog zijn natuurbranden, die gebieden verwoesten of ongewenste rookinvloed geven
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

In welke gebieden in Australië wordt vooral Riesling geproduceerd en in welke stijlen?

A

Klassiek is de Riesling uit
Eden Valley
Clare Valley:
- citrussmaken die zich ontwikkelen tot toast, honing, benzine

Verder vind je Riesling in
Tasmanië
Frankland River
- minder citrus, meer floraal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

In welke zones in Australië verdeeld qua wijngebieden (en die als zodanig op het etiket mogen staan)?

A
  • Zuidoost-Australië (omvat Zuid-Australië, Barossa, Victoria, New South Wales en Queensland)
  • Zuid-Australië (hier komt de meeste wijn van topkwaliteit vandaan)
  • Barossa (Barossa Valley samen met Eden Valley)
  • Victoria
  • New South Wales
  • Queensland
  • West-Australië
  • Tasmanië
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

In welke gebieden in Australië wordt vooral Sémillon geproduceerd en in welke stijlen?

A

Sémillon staat overal aangeplant, maar is klassiek in Hunter Valley:

  • veel suiker, hoog zuur en laag in alcohol
  • met zo min mogelijk zuurstof
  • na flesrijping krijgt hij smaken van honing en toast
  • de beste kunnen >20 jr rijpen

In Barossa Valley is het een zachtere stijl met meer body

In West-Australië heeft hij een groene stijl (vrgl met Sauvignon Blanc)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Welke wijnen komen uit Great Southern region in West-Australia?

A

Cabernet Sauvignon
Shiraz
Riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Voor welke wijnen en -stijlen is Australië het meest bekend?

A
  • Zeer volle Shiraz
  • Riesling met cintroensmaken
  • Elegante Cabernet Sauvignon
  • Subtiele Sémillon die nog lang kan ontwikkelen
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Welke blauwe druiven worden voornamelijk geteeld in Australië?

A

1) Shiraz = allerbelangrijkst
2) Cabernet Sauvignon
3) Merlot –> vooral voor blends in Bordeaux-stijl
4) Pinot Noir
5) Grenache

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat zegt het over een wijn als er Zuidoost-Australië op het etiket staat?

A

Dit zijn massaal geproduceerde wijnen met druiven uit een combinatie van alle gebieden, wat zowel gebieden met grote oogsten kunnen zijn alsook druiven uit kwaliteitsgebieden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

In welke gebieden in Australië wordt vooral Grenache geproduceerd en waarom?

A

In de hete gebieden omdat het een laat rijpend ras is.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat typeert Yarra Valley en welke wijnen komen er vandaan?

A

Koel tot gematigd maritiem klimaat
divers qua hoogten en exposities
- Pinot Noir
- vele andere wijnen, maar niet zo vol als elders

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wat typeert Clare Valley en welke wijnen komen er vandaan?

A 
Wijngaarden liggen hier op 300-400 m hoogte
Koele middagwind, koele nachten
- Riesling
- Shiraz
- Cabernet Sauvignon
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Welke regio’s zijn belangrijk in Victoria? (waar liggen ze ongeveer?)

A
  • Yarra Valley: NO van Melbourne
  • Mornington Peninsula: Zuidelijk van Melbourne
  • Geelong: Westelijk van Melbourne aan de kust
  • Heathcote: verder landinwaarts
  • Goulburn Valley: Oostelijk van Heathcote
17
Q

In welke gebieden in Australië wordt vooral Shiraz geproduceerd en in welke stijlen?

A

In hete gebieden als Hunter Valley
en warme zoals Barossa Valley
–> intens fruitig met veel body, en aroma’s van aardse specerijen en leer

In koelere gebieden zoals Geelong en Heathcote:
–> slanker en peperiger

18
Q

In welke gebieden in Australië wordt vooral Chardonnay geproduceerd en in welke stijlen?

A

Chardonnay is overal te vinden en wordt grootschalig aangeplant in een variatie van stijlen.

19
Q

Welke witte druiven worden voornamelijk geteeld in Australië ?

A

1) Chardonnay - het meest aangeplante witte ras
2) Sauvignon Blanc
3) Sémillon
4) Riesling

20
Q

Wat typeert Barossa Valley en welke wijnen komen er vandaan?

A 
warm en droog
veel oude vrijstaande stokken
- volle Shiraz - zachte tannines, rijp zwart fruit, zoet Amerikaans eiken, leer en specerijen
- Cabernet Sauvignon
- Grenache
- Sémillon - fris zonder hout
21
Q

Wat typeert McLaren Vale en welke wijnen komen er vandaan?

A

Warm, maar ligt aan de kust, dus koele middagwind

- vrnl. rode wijn

22
Q

Wat typeert Margaret River en welke wijnen komen er vandaan?

A

Warm maritiem klimaat
Veel regen, voornamelijk in de winter
- Cabernet Sauvignon, meestal met merlot in Bordeaux-stijl
- Chardonnay in diverse stijlen
- Sauvignon Blanc, vaak in blends met sémillion

23
Q

Hoe is het GI-systeem in Australië ingedeeld?

A
  • Zones - zijn grote gebieden die geen specifieke kenmerken volgen
  • Regio’s - kennen consistente kenmerken waarmee ze van elkaar te onderscheiden zijn
  • kunnen binnen 2 zones liggen!
  • Subregio’s - bijzondere gebieden
24
Q

Wat typeert Tasmanië en welke wijnen komen er vandaan?

A

Koel maritiem klimaat
Westenwind vanaf de Zuidelijke Oceaan zorgt voor verkoeling en matiging

  • Pinot Noir
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
    en in warmere delen Cabernet Sauvignon
25
Q

Wat typeert Coonawarra en welke wijnen komen er vandaan?

A

smalle strook van slechts 1,5x15 km

  • typische bodem: terra rossa, op een kalkstenen onderlaag
  • invloed van koude stromen vanaf Antarctica waardoor er een gematigd maritiem klimaat heerst
  • in de zomer is het vaak bewolkt, dat tempert ook de temperatuur

Vooral Cabernet Sauvignon met aroma’s van cassis en eucalypthus of menthol

26
Q

Welke 3 belangrijke wijnregio’s liggen (alleen) binnen Zuidoost-Australië en wat typeert deze regio’s?

A

Riverland
Murray-Darling
Riverina

Hier vindt massaproductie plaats.

Uit Riverina komt ook nog een Sémillon van late oogst, soms zelf met edele rot.

27
Q

In welke gebieden in Australië wordt vooral Pinot Noir geproduceerd en in welke stijl?

A

In koele gebieden als
Yarra Valley
Mornington Peninsula
Tasmanië

  • medium body en alcohol, medium tot hoog zuur, aroma’s van kers en aardbei
28
Q

Welke regio’s zijn belangrijk in New South Wales? (waar liggen ze ongeveer?)

A

Hunter Valley, boven Sydney (oudste wijngebieden van Australië)

29
Q

Welke regio’s zijn belangrijk in Zuid-Australië? (waar liggen ze ongeveer?)

A
  • Barossa Valley
  • Eden Valley - in de heuvels Oostelijk van Barossa Valley
  • Clare Valley - ten NW van Barossa Valley
  • Adelaide Hills - ten Zuiden van Barossa Valley, Oostelijk van Adelaide
  • McLaren Vale - aan de kust ten Zuiden van Adelaide
  • Coonawarra - 200 km ZO van Adelaide
30
Q

Wat typeert Heathcote en welke wijnen komen er vandaan?

A

Ondanks ligging landinwaarts toch verkoeling door hoogte –> gematigd klimaat
- frisse Shiraz

31
Q

In welke gebieden in Australië wordt vooral Sauvignon Blanc geproduceerd en in welke stijl?

A

Sauvignon Blanc staat grootschalig aangeplant, maar de benchmark is Adelaide Hills.
- geconcentreerde smaken van passievrucht en hoog zuur

32
Q

Wat typeert Eden Valley en welke wijnen komen er vandaan?

A

In de heuvels
Koel tot gematigd klimaat
- Riesling: aroma’s van limoen, grapefruit, staal, na rijpen marmelade, toast

33
Q

Wat typeert Geelong en welke wijnen komen er vandaan?

A

Koel tot gematigd maritiem klimaat, met ook koel, nat en winderig weer tijdens bloei en oogst

  • Kwaliteits-Chardonnay
  • Pinot Noir en Shiraz
34
Q

Wat typeert Mornington Peninsula en welke wijnen komen er vandaan?

A

Koel tot gematigd maritiem klimaat
“Boutique Estates”
Weer kan tijdens bloei en oogst koel, nat en winderig zijn, wat leidt tot variatie in oogsten
- Pinot Noir meer zeer pure fruitexpressie
- Chardonnay

35
Q

Welke regio’s zijn belangrijk in West-Australia?

A
  • Margaret River

* Great Southern

WSET3 NL (7 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions