Appellationssystem Südafrika

Question 1

Was ist das südafrikanische System der geografischen Angaben? Wie werden Weine entsprechend gekennzeichnet?

Answer 1

Wine of Origin Scheme (W.O.)

Weine mit dieser Etikettangabe tragen ein Zertifizierungssiegel auf jeder Flasche

Question 2

Welche Gebietsbezeichnungen sieht das System vor?

Answer 2

Geographical Unit (Grösste)
Regionen
Districts
Wards

Question 3

Was ist in den Geographical Units unter anderem erlaubt?

Answer 3

Verschnitte aus unterschiedlichen Gebieten und Regionen.

Question 4

Was bedeutet Estate Wines?

Answer 4

Kommen aus einem einzigen Erzeugergebiet.
Trauben dürfen nur von gutseigenen Weinbergen stammen.
Trauben müssen auf dem Gut verarbeitet und vinifiziert werden.

Question 5

Muss sich ein Erzeuger entscheiden, entweder Estate Wines oder W.O.-Weine zu produzieren?

Answer 5

Nein. Spitzenerzeuger können Estate Wines produzieren und gleichzeitig W.O. Weine unter Ihrem Markennamen vertreiben

Question 6

Welche weitere Etikettenangaben sind auf südafrikanischen Weinen zu finden?

Answer 6

IPW –> Integrated Production of Wine ist ein Programm für nachhaltigen Weinbau. Auf freiwilliger Basis.
Erzeugnisse, die nach diesen Regeln entstanden sind, können entsprechend gekennzeichnet werden.