Anthropométrie Flashcards
Qu’est-ce que l’antropométrie?
Technique qui concerne la mesure les dimensions et les proportions du corps humain.
Qu’est-ce que la composition corporelle?
Contribution des différentes composantes du corps humain à sa masse totale.
Pourquoi mesurer les dimensions et la composition corporelle?
- Information sur la santé (valeur prédictive)
- Suivi de modifications (ex. changements d’habitudes de vie)
- Déterminants de la performance sportive (ex. catégories de poids en boxe)
Qu’est-ce que la taille?
Dimension en hauteur du corps humain (stature).
Mesuré en m ou cm.
Qu’est-ce que la masse corporelle?
Quantité de matière contenue dans le corps humain entier.
Mesuré en kg.
Qu’est-ce que le poids corporel?
Force d’attraction d’exerce la terre sur le corps.
Mesuré en N.
V/F : La masse corporelle et le poids corporel sont des termes interchangeables?
Vrai, pour le cours puisque nous sommes sur Terre
Qu’est-ce que l’indice de masse corporelle (IMC)?
Estimation de la corpulence, i.e. à quel point le poids est élevé pour la taille
Qu’est-ce que le calcul de l’IMC?
Poids/taille^2 (kg/m^2)
Qu’est-ce que les nombreuses études épidémiologiques à large échelle sur l’IMC ont accomplit?
Mettre en évidence des liens entre l’excès de poids et différents problèmes de santé
V/F: En 2016, 39% de la population adulte était en surpoids et
13% en situation d’obésité? (OMS)
Vrai
Entre 1975 et 2016, à l’échelle le nombre de cas d’obésité chez les adultes a presque …
Triplé
Pour quel groupe d’âge, la prévalence du surpoids et de l’obésité est passée d’à peine 4% en 1975 à plus de 18% en 2016
Chez les 5-19 ans
V/F: Seulement les pays riches sont touchés par l’obésité?
Faux, certains pays à revenu faible ou intermédiaire sont touchés
Le risque de mortalité d’un individu ayant un IMC de 31 kg/m2 sera ________ que celui d’un individu ayant un IMC de 28 kg/m2?
Un peu plus grand
Quelles sont les limites du IMC comme marqueur du risque individuel?
Tient pas compte de:
- la composition corporelle
- la distribution de la masse grasse
ex.: bodybuilder vs personne obèse
Quels sont d’autres facteurs qui ont effets sur la santé souvent indépendants du poids ou IMC?
- Aptitudes aérobie
- Marqueurs métabolique/facteurs de risque
- Habitides de vie
V/F: La distribution de la masse grasse a un impact sur les
risques pour la santé?
Vrai
Quels sont les deux types d’obésité?
- Androïde (abdominale) : masse grasse concentrée dans le tronc
- Gynoïde : masse grasse concentrée aux hanches et cuisses
Quel type d’obésité augmente les risque de certaines maladies?
Androïde (abdominale)
Risque accru de diabète, HTA, dyslipidémie, syndrome métabolique, maladie CV et mortalité
Quels sont les deux types d’obésité abdominale (androïde)?
- Viscérale (profonde)
- Sous-cutanée (superficielle)
Quel type d’obésité abdominale augmente les risque de certaines maladies?
Viscérale (profonde)
Risque accru de syndrome métabolique, maladie CV et cancer
Quelle est la limite de mesurer le tour de taille/ratio taille/hanche avec un ruban à mesurer?
Ne distingue pas gras viscéral vs. sous-cutané
Quelle méthode mesure le tour de taille au niveau du bord supérieur de la crête iliaque?
NIH (SCPE/ACSM)
Quelle est la méthode de mesure du tour de taille selon l’OMS?
Entre le bord supérieur de la crête iliaque et le bord inférieur de la dernière côte palpable sur la ligne mi-axillaire
Comment mesurer le tour des hanches (OMS)?
Mesurer la plus large circonférence des fesses
Quelles sont les valeurs d’obésité abdominale par sexe (OMS)?
H : > 0,90
F: > 0,85
Dans ce cours, d’où proviennent généralement les valeurs de référence pour établir les catégories de risque des variables anthropométriques étudiées ?
De populations majoritairement caucasiennes / européennes
Quelles sont les méthodes d’évaluation de la composition corporelle?
- Méthode directe
- Méthode indirecte
- Méthode doublement indirecte
Qu’est-ce que la méthode directe?
Dissection (approche chimique, anatomique)
V/F: La composition de la masse grasse et de la masse maigre est relativement stable d’une personne à l’autre?
Vrai
Qu’est-ce que la densité d’un corps?
Le rapport de sa masse volumique à la masse volumique d’un corps de référence, souvent l’eau.
Si la densité d’un corps est exprimée par rapport à l’eau, elle est la même valeur numérique que la ….. de ce corps.
masse volumique
Qu’est-ce que la masse corporelle?
Masse grasse + masse maigre
Qu’est-ce que le volume corporel?
Volume occupé par gras + volume de masse maigre
Nous avons besoin de quelles données afin de calculer le % de masse grasse?
- Densité corporelle
- Densité du gras
- Densité de la masse maigre
Qu’est-ce que la densité de la masse grasse?
0,9 g/cm3
Qu’est-ce que la densité de la masse maigre?
1,1 g/cm3
Pour un même poids corporel, une personne ayant un plus grand % de masse grasse aura …
un plus grand volume corporel et donc une plus faible densité
Qu’est-ce que le calcul de la densité?
Densité = poids/volume
Comment mesurer le volume dans le calcul de la densité?
- Déplacement d’eau
- Déplacement d’air
- Pesée hydrostatique
Le volume mesuré dépend-il seulement de masse grasse + masse maigre ?
Non, il y a aussi le volume occupé par gaz dans les poumons
Supposons qu’une personne ne vide pas suffisamment ses poumons durant une pesée hydrostatique, de quelle façon seront modifiés les résultats (par rapport à une mesure valide où elle aurait vidé ses poumons adéquatement)?
Son poids dans l’eau sera diminué et la densité corporelle évaluée sera diminué
Quels sont les points positifs de la pesée hydrostatique?
- Mesure valide (jadis considéré comme le « gold standard »)
- Bonne fidélité
Quels sont les points négatifs de la pesée hydrostatique?
- Demande une grande implication du client (inconfort : expiration forcée, ne pas bouger)
- Besoin d’accès à un bassin d’eau et équipement spécialisé
Qu’est-ce que l’impédance bioélectrique (bioimpédance)?
Méthode de mesure qui utilise la résistance électrique des tissus corporels pour évaluer la composition corporelle, notamment la proportion de masse grasse, de masse musculaire, et d’eau dans le corps.
Quelles sont les limites de la méthode bioimpédance?
- Mesure basée sur l’eau corporelle (niveau d’hydratation affecte bcq)
- Température de la peau (peau humide facilite le passage du courant)
- Basé sur équations de prédiction (population de référence est-elle représentative)
Comment se préparer avant la bioimpédance?
- Éviter médicaments diurétiques 7 jours avant rdv
- Éviter l’alcool 48h avant rdv
- Éviter l’exercice 12h avant rdv
- Éviter de manger ou boire 4h avant rdv
- Vider vessie 30 min avant rdv
Quels sont les points positifs de l’impédance bioélectrique?
- Facile, sécuritaire et rapide à administrer
- Alternative moins invasive
Quels sont les points négatifs de l’impédance bioélectrique?
- Valeurs estimées sont fortement influencées par niveau d’hydratation
- Difficile de détecter les petites variations de masse maigre / grasse induites par changements d’habitudes de vie
La mesure de l’épaisseur des plis cutanés nous permets d’estimer ….
La densité corporelle et le % de masse grasse
Comment estimer la densité à partir de l’épaisseur des plis cutanés?
Équations de prédiction
Comment estimer le % masse grasse à partir de la densité ?
Équations de prédiction
Entre 2 personnes aux caractéristiques semblables (ex.: 2 femmes caucasiennes du même âge), si une d’elles a une somme des plis adipeux plus élevée, les équations lui prédiront une densité ______ et un % de masse grasse _________.
plus faible/plus grand
V/F: Les plis cutanés peut être utilisé dans le suivi d’un client?
Vrai, l’épaisseur absolue des plis comme indice d’adiposité
Quels sont les points positifs de l’épaisseur des plis cutanés?
- Peu coûteux (sauf l’harpenden), peu de matériel nécessaire
- Possible d’obtenir des mesures assez fiables de l’épaisseur des plis
Quels sont les points négatifs de l’épaisseur des plis cutanés?
- Estimations de densité et de % masse grasse se basent sur des équations de prédiction (échantillons représentatifs?)
- Demande un niveau important d’expertise de la part de l’évaluateur
Quel est le principe du DEXA (Dual-energy X-ray absoptiometry)?
L’atténuation des rayons est différente selon les tissus traversés
Quels sont les points positifs du DEXA?
- Permet d’estimer la distribution de la masse grasse (tronc, bras, jambes)
- Grande fidélité, très peu influencé par hydratation ou prise alimentaire
- Assez rapide et demande peu d’implication du client
Quels sont les points négatifs du DEXA?
- Exposition à de faibles doses de radiations (éviter pour femmes enceintes ou scans répétés très souvent)
- Coût élevée (coût de l’appareil: >30 000 US$, coût d’un scan: 50-150$)
- Peu d’endroits où obtenir cette mesure
