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PB Segundo Parcial > Aminoácidos: Péptidos y proteínas > Flashcards

Aminoácidos: Péptidos y proteínas Flashcards

1
Q

¿Cómo se unen los péptidos?

A

Enlaces covalentes llamados peptídicos

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2
Q

¿Cómo se forma un aminoácido?

A

Por un triplete de ADN

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3
Q

¿Qué es el carbono α?

A

El primer C unido al grupo funcional

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4
Q

¿Cómo se va a conformar el aminoácido?

A

Un grupo amino (NH2), un grupo ácido (COOH) y un H y un grupo R unido al aminoácido

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5
Q

¿Cuáles son los ácidos esenciales?

A

LEVO: Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, triptófano, valina, treonina, histidina (en niños)

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6
Q

¿Cuáles son los aminoácidos no esenciales?

A

LEVO: Alanina, arginina, asparagina, cisteína, ácido glutámico, glicina, ornitina, prolina, serina, tirosina, histidina (en adultos)

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7
Q

¿Cuál es el codón de inicio de transcripción?

A

Metionina (AUG)

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8
Q

¿Cuáles son los codones de STOP?

A

UAA, UAG y UGA

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9
Q

¿Cuáles son los ácidos alifáticos?

A

Glicina, alanina, valina, prolina

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10
Q

¿Qué es un inminoácido?

A

Es un aminoácido que tiene unida la cadena carbonatada al grupo amino

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11
Q

¿Qué es un anillo de pirrolidina?

A

Cadena carbonatada del inminoácido

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12
Q

¿Cuáles son los aminoácidos aromáticos?

A

Fenilalanina, tirosina y triptófano

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13
Q

¿Cuáles son los aminoácidos polares neutros?

A

Serina, treonina, cisteína, asparagina y glutamina

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14
Q

¿Qué aminoácidos están presentes en los sitios activos de las enzimas?

A

Los aminoácidos polares neutros

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15
Q

¿Cuáles son los aminoácidos ácidos?

A

Asparagina (aspartato/ácido aspártico) y glutamina (glutamato/ácido glutamínico)

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16
Q

¿Cuáles son los aminoácidos básicos?

A

Arginina e histidina

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17
Q

¿Cuáles son los aminoácidos con S?

A

Cisteína, metionina y serina

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18
Q

¿Cuáles son los aminoácidos sabor umami?

A

Aspartato y glutamato

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19
Q

¿Cuáles son los aminoácidos sabor dulce?

A

Alanina, treonina, glicina, asparagina, prolina, glutamina y serina

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20
Q

¿Cuáles son los aminoácidos de sabor amargo?

A

Arginina, lisina, tirosina, histidina, metionina, cisteína, isoleucina, fenilalanina, triptófano, leucina y valina

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21
Q

¿Cómo se clasifican las cadenas de aminoácidos por la cantidad de los mismos?

A

Oligopéptidos: 2 a 20
Polipéptido: 21 a 50
Proteína: > 50

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22
Q

V/F: Los aminoácidos pueden ser anfóteros

A

Verdadero

23
Q

Propiedad de las proteínas que, cuando se calientan, experimentan cambios en la solubilidad

A

Desnaturalización

24
Q

Proteínas que defienden a los organismos de agresores externos

A

Anticuerpos

25
Q

¿Qué grupo no puede faltar en un aminoácido?

A

Carboxilo

26
Q

V/F: Los neurotransmisores son conocidos como mensajeros químicos

A

Verdadero

27
Q

¿Qué son los aminoácidos?

A

Son moléculas que se combinan para formar proteínas

28
Q

Complete la siguiente oración: “Los _____ son esenciales y realizan varias _____ como:
- Proporcionar energía al _____ en situaciones de ejercicio intenso
- Favorecer la _____ proteica
- Detener el _____ muscular (destrucción)”

A

Aminoácidos / funciones / músculo / síntesis / catabolismo

29
Q

El bioelemento que identifica a las proteínas es:

A

Nitrógeno

30
Q

Las unidades estructurales de las proteínas se denominan:

A

Aminoácidos

31
Q

Las heteroproteínas presentan en su composición:

A

Aminoácidos con un grupo prostético

32
Q

Nombre de la proteína presente en las plumas, escamas, pezuñas, cabello:

A

Queratina

33
Q

Las proteína que están asociadas al ADN son las:

A

Histonas

34
Q

Las proteínas que forman los anticuerpos para defender al organismo se denominan:

A

Inmunoglobulinas

35
Q

Proteína que participa en la coagulación de la sangre:

A

Fibrinógeno

36
Q

Nivel de estructura proteínica en la cual los aminoácidos forman una hoja plegada se denomina:

A

Secundaria

37
Q

A la asociación de carias proteínas se le llama:

A

Estructura cuaternaria

38
Q

Al plegamiento que le da estructura tridimensional específica de las proteínas se le llama:

A

Ternaria

39
Q

La fabricación de las proteínas se lleva a cabo dentro de:

A

Ribosomas

40
Q

¿Cuál es el dogma central de la biología molecular?

A

ADN -> ARN -> Proteína

41
Q

¿Qué es un codón o triplete?

A

Es una secuencia de tres nucleótidos que codifican un aminoácido

42
Q

¿A qué se debe el plegamiento de hojas beta y hélices alfa?

A

A puentes de hidrógeno y puentes de disulfuro

43
Q

¿Dónde ocurre el plegamiento terciario de las proteínas?

A

En el aparato de Golgi

44
Q

¿Qué formas pueden salir del aparato de Golgi?

A

Proteínas fibrilares o globulares

45
Q

¿Qué determina la estructura terciaria entre los grupos funcionales de la proteína?

A

Puentes de disulfuro, puentes de hidrógeno, puentes salinos, interacciones hidrofóbicas

46
Q

¿Qué facilita la estructura terciaria?

A

La exposición de dominios, que son los lugares de unión con otros compuestos

47
Q

¿Cuáles son las características de las proteínas fibrosas?

A
  • Está dispuesta en hebras
  • Son insolubles en agua
48
Q

¿Cuáles son las funciones de las proteínas fibrosas?

A

Soporte, forma y protección externa

Colágeno, alfa queratina, fibroína

49
Q

¿Cuáles son las funciones de las proteínas globulares?

A

Enzimas, proteínas reguladoras y transporte

Hemoglobina, lisozima

50
Q

Características de las proteínas globulares:

A

Contiene subunidades reguladoras, pesan más de 50kDa

51
Q

¿Cómo se pliegan las proteínas?

A

Puede ser de manera espontánea (interacciones débiles) y otras por chaperoninas

52
Q

¿Cuáles son las características Heat Shock Protein?

HSP-70

A
  • Abundantes en células sometidas a estrés por altas temperaturas
  • Bloquean el plegamiento de algunas proteínas
  • Protegen proteínas desnaturalizadas
  • Se unen a regiones ricas en residuos hidrofóbicos
53
Q

¿Cuál es la función de la ribonucleasa A?

A

Hidrólisis y síntesis del ARN

54
Q
A

PB Segundo Parcial (5 decks)

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