alimentation intuitive Flashcards
quel mvt des années 1830 a influencé l’apparition de la culture des diètes
Graham : promotion des bons aliments, contrôle des pulsions, répression des plaisirs +
arrivée des vêtements pré-fabriqués
qu’est-ce que le mvt flappers
mvt social de femmes qui se révoltent de l’idée de la femme au foyer (1920) –> veulent porter des vêtements plus amples
+ origine des comparaisons entre corps a/n racial
peak de la minceur
1970 : on veut mettre de l’avant les vêtements et le visage (pas de courbes)
qu’est-ce que l’influence moderne
on nous montre qu’il faut travailler sur notre corps, être en forme, musclé
qu’est-ce que le cercle vicieux des diètes
insatisfaction corporelle (point d’entrée) –> restriction –> envies d’aliments –> désinhibition/perte de contrôle –> culpabilité
qu’est-ce que le nouveau masque des diètes amaigrissantes
wellness diet, clean eating, sans gluten (sans allergie), végé (sans conviction), éviter de manger sous certaines conditions, utilisation d’aliments comme punition/récompense, calculs de nutriments/kcal/points
= on mise plus sur le bien-être que sur la perte de poids, mais les restrictions sont toujours présentes
qui a inventé l’IMC
Adolphe Quetelet (astronome belge)
3 types de grossophobie
interpersonnelle
intra-personnelle
institutionnelle (représentation médias, médicale, etc.)
quelle est la variable la plus corrélée au pois
historique de diète
v ou f : les diètes ne sont pas efficaces contre l’obésité et comportent des risques
vrai
risques pour la santé de l’effet yo-yo
mortalité (toutes causes confondues)
mortalité (CV)
événement CV
Db
HTA
fonction immunitaire diminuée
v ou f : les résultats d’études de l’AI sur la santé psycho sont solides
vrai –> meilleure estime, meilleure satisfaction globale de sa vie, optimisme, acceptation, moins de dépression
v ou f : la relation entre l’AI et le poids est bien comprise
f
10 principes de l’AI
1-rejeter la mentalité des diètes
2-honorer sa faim
3-faire la paix avec les aliments
4-cesser de catégoriser les aliments
5-découvrir le plaisir de manger
6-considérer sa sensation de rassasiement
7-vivre ses émotions avec bienveillance
8-respecter son corps
9-ressentir les bienfaits de l’activité physique
10-honorer sa santé et ses papilles gustatives
comment peut-on rejeter la culture des diètes
en faisant le ménage a nos expositions (RS, amis, etc.), en défaisant des fausses croyances, en explorant les raisons pour perdre du poids, en explorant l’historique avec les diètes