Aldehidos Y Cetonas Flashcards
Fórmula de los aldehídos
Provienen de los carbonilos C=O
Su fórmula es R-CHO
Nomenclatura de los aldehídos
-El carbonilo siempre se encontrará al final
-Terminación al
-Se identifica la cadena más larga que contenga el aldehído
-Cuando va unido un ciclo, tiene terminación carbaldehído
-sustituyente oxo o formil
Solubilidad del aldehído
-Son polares y son solubles en agua (debido a la electronegatividad entre el carbono y el oxígeno)
- - carbono - solubilidad
Punto de ebullición del aldehído
-Entre los alcoholes y éteres
-atracción dipolo dipolo
Usos de los aldehídos
-Metanal /Formaldehído (Gas con nombre formol, preserva cadaveres, prepara resina y baquelita, textiles y conservador de alimentos)
-Etanal /Acetaldehido (Olor a frutas, polímeros, colorantes, espejos)
-2-Propanal /Acroleina (Tóxica, controlar plantas acuáticas y bacterias y fabricar polímeros)
-Vainillina (saborizanye de vainilla)
Fórmula de las cetonas
Se encuentra en medio de las cadenas
R-C-R. R-CO-R
ll
O
Nomenclatura de las cetonas
-se identifica la cadena más larga que tenga las cetonas
-Terminación ona
Punto de ebullición de las cetonas
-mayor que los aldehídos 😛
Solubilidad de las cetonas
-Solubles en agua y solventes polares
- + carbonos - solubilidad (disminuye la polaridad de la molécula)
Usos de las cetonas
-Fructuosa
-Hormonas (testosterona)
-Alcanfor (olor fuerte, es un medicamento)
-Violetas (Ionona, le da su color)
-Perfumes (muscona y amizcle, glándula de un animal)
-Industria (Acetona (propanona) y el metil etil, para esmalte de uñas)