Agua Flashcards
¿Qué es la capacidad calorifica especifíca?
Cantidad de calor necesario para elevar un gramo de agua en 1ºC
Define “Puentes de hidrogeno
Conexiones electromagneticas informales entre distintas moléculas de H2O
-Atracción entre moleculas que generan la tension superficial y un punto elevado de fusión.
Define tensión superficial
Propiedad del agua para resistir la ruptura
¿Por qué se le conoce al agua comunmente como “disolvente universal”?
Debido a su alta polaridad- puentes de hidrogeno, este compuesto es capaz de disolver todos o casi todos los compuestos polares
Evaporación y algún uso biologica de está propiedad
Cambio del agua de estado líquido a gaseoso cuando esté abosrbe energía.
Muy útil para regulación de la temperatura corporal a través del sudor
Mantenimiento de forma (turgencia(cantidad de agua dentro de la celula, esta da forma)
Osmosis
Movimiento del agua a través de una membrana semipermeable de una zona con menos solutos hacia otra zona con más solutos, para igualar las conentraciones de ambos lados.
Menciona las funciones biologicas del agua y describalas brevemente
- Transporte de nutrientes
- Regulación termica
- Reacciones metabólicas
¿Por qué son importantes los puentes de hidrogeno?
Provocan:
-La cohesión(atraccion entre moleculas del mismo tipo) y la adhesion(atraccion entre moleculas de distintos tipos)
-Tension superficial(las moleculas se mantienen juntas y no pueden salir)
-Punto elevado de fusion(mucha temp. para romper los puentes de hidrogeno)
Cuales son sus propiedades fisicas?
-Tension superficial (fuerzas de cohesion entre moleculas)
-Densidad(moleculas por unidad de volumen)
-Viscosidad(resistencia a fluir)
-Calor especifico(capacidad de absorber calor.Regula la temperatura)
Cuales son sus propiedades quimicas?
-Reacciones de hidrólisis(puede rompermoleculas organicas)
-Reaccion de ionizacion(El agua se ioniza forma iones y puede actuar como acido o base, cede o acepta electrones)
-Constante dielectrica alta(disuelve compuestos ionicos(sales binarias)
-Elevada tension superficial
-Actua como disolvente(sales, azucares)
-Es polar(forma puentes de hudrogeno
reacciones bioquimicas
hidrolisis y deshidratacion
hidrolisis ejemplo: en la boca tenemos amilasas y destruye la comida para la digestion
que es la ionizacion?
proceso quimico en el cual se producen iones, se separa un atomo de hidrogrno pero se une a otro
ej. si se ioniza se separa en H y OH, si aumentamos un h es acido, si aumentamos un OH es alcalina. Un ejemplo de agua alcalina es el agua mineral.
¿Cuál es la importancia del agua para los seres vivos?
Medio de transporte: nutrientes y productos de desecho
Termo regulacion
Mantenimiento de la forma
