Acizi carboxilici Flashcards

1
Q

Ce tipuri de izomerie au acizii carboxilici?

A

pozitie, catena, geometrica, optica

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Cum se obtin acizi grasi din alcani?

A

prin oxidarea alcanilor superiori (iese apa)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Care este coeficientul acidului oxalic la oxidare?

A

3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Care este Coeficientul acidului la oxidarea alcoolilor energica?

A

5

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Prin acilarea caror clase de compusi se obtin acizi carboxilici?

A

arene, alcooli, fenoli, amine, ac salicilic

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

In ce mediu se realizeaza hidroliza esterilor?

A

med acid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Cum actioneaza lipaza pancreatica asupra trigliceridelor?

A

specific asupra grupelor esterice din pozitiile 1 si 3 din mol trigliceridelor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Ce constituie hidroliza trigliceridelor cu lipaza intracelulara?

A

prima etapa a catabolismului trigliceridelor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

In ce mediu are loc hidroliza acidului acetilsalicilic?

A

mediu acid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

In ce mediu se realizeaza hiroliza amidelor?

A

mediu acid sau bazic

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

IN ce mediu are loc hidroliza totala a nitrililor?

A

mediu acid sau bazic

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Ce fel de reactie este hidroliza totala a nitrililor?

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Ce se obtine in prima faza la hidroliza nitrililor?

A

amida

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

In ce conditii are loc decarboxilarea acizilor monocarboxilici?

A

usoara incalzire

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Ce stare de agregare au acizii carboxilici?

A

lichida si solida

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Ce acizi carboxilici sunt cristalizati?

A

acizii dicarboxilici si cei aromaici

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Cum sublimeaza acizii aromatici?

A

fara descompunere

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Ce culoare are oxidul de cupru?

A

negru

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Ce culoare are acetatul de CU?

A

albastra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Cu ce metale importante nu reactioneaza acizii carboxilici?

A

Cu, Hg, Ag, Pt, Au

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Ce se poate obtine prin reactia acizilor carboxilici cu amoniacul?

A

saruri de amoniu, anide, nitrili

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Ce catalizator se foloseste pentru transformarea sarii de amoniu in nitril?

A

P4O10

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Unde are loc reactia cu clorul si bromul la acizii carboxilici? in ce conditii?

A

pozitia alfa, lumina si caldura

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Ce rezulta din reactia acizilor carboxilici cu PCl5?

A

cloruri acide

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Cu ce se poate oxida acidul formic?
reactiv baeyer sau agenti energici, hidrogenare
26
Ce se obtine din deshidratarea acidului formic?
apa si CO
27
Ce se obtine din deshidratarea acidului oxalic?
CO2, CO, H2O
28
Ce se obtine prin hidrogenarea acidului formic?
h2 si co2
29
in ce conditii se realizeaza aditia acidului acetic la acetilena?
acetat de zinc
30
Ce acid nu formeaza anhidrida prin incalzire?
acidul formic
31
Ce rezulta prin reducerea acizilor carboxilici la grupa carboxil?
alcooli primari si apa
32
Cati atomi de C trenuie sa aiba acizii carboxilici pt a da sapunuri?
peste 8 atomi de C
33
Din ce rezulta de obicei sapunurile?
hidroliza alcalina a grasimilor alaturi de glicerina
34
Care este partea hidrofoba a sapunului?
radicalul alchil
35
Ce determina scaderea tensiunii superficiale a lichidului referitor la modul de asezare a ionului de sapun?
aranjamentul ordonat de la suprafata. partea hidrofoba este partial in apa iar partea hidrofila in apa
36
Cum se afla anionii de sapun si cationii de K sau Na in interiorul lichidului?
haotic
37
Ce fel de legaturi formeaza partea hidrofoba a sapunului cu pata?
Van der Waals de dispersie
38
Ce sunt surfactantii?
moleculele care au un caracter dublu si pot fi deopotriva hidrofili sau hidrofobi
39
Cate tipuri de detergenti exista?
anionici, cationici, neionici
40
Ce sunt detergentii anionici?
catena liniara normala cu 12-18 at de C sau una mixta aril-alchilica cu 8-12 at de C, pe care e grefata, ca grupa primara, o grupare sulfonica
41
Cati atomi de carbon n au sarurile de acizi alchil-sulfonici?
10-15
42
Cati atomi de c n au sulfatii de alchil? Ce au in plus fata de sarurile de acizi alchiuli-sulfonici?
10-16, un O
43
Cati atomi de C n au sarurile de acizi alchil-aril-sulfonici?
6-10
44
Ce sunt detergentii cationici?
catena normala de tip alchil cu 12-18 at de C pe care, ca grupa polara, e grefata o grupare cuaternara de amoniu
45
Cati atomi de C n au detergentii cationici?
10-16
46
Ce sunt detergentii neionici?
cei care contin catene liniare, normale, de marimi variabile, pe care sunt grefate ca grupe polare neionice grupari de tip etoxi si o grupare hidroxi terminala, denumiti in general eteri polietoxilati
47
Cati atomi de C n au detergentii neionici?
10-12
48
Ce origine au materiile prime din care se fabrica industrial colorantii?
petrochimica
49
Care detergenti nu sunt biodegradabili?
cei ionici
50
Ce sunt grasimile?
amestecuri naturale, de compozitie complexa, alcatuite din gliceride
51
Ce se gaseste in compozitia grasimilor?
gliceride, ceruri, coloranti, proteine, sterine, fosfatide, vitamine, acizi grasi liberi
52
Asupra cui actioneaza lipaza pancreatica din structura grasimilor?
grupelor esterice din pozitia 1 si 3
53
Care sunt caracteristicile acizilor monocarboxilici care intra in compozitia gliceridelor?
nr par de C (4-24), catena liniara, saturata sau nesaturata
54
La ce ajuta reducerea nesaturarii grasimilor?
cresterea t de topire si a rezistentei la degradarea oxidativa
55
Ce fel de radicali predomina in uleiurile vegetale?
radicali de la acizi grasi saturati
56
In ce conditii se realizeaza hidrogenarea grasimilor?
NI, 200-250C, 4 atm
57
Ce reprezinta aditia halogenilor la grasimi?
metoda analitica de exprimare a gradului de nesaturare a unei grasimi prin cifra de brom sau de iod
58
Ce reprezinta sicativarea grasimilor?
proprietatea grasimilor de a forma pelicule dure, transoarente, insolubile, rezistente la inemperii
59
Exemple de uleiuri vegetale sicative
ulei de in, ulei de tung
60
Exemple de uleiuri vegetale semisicative
ulei de bumbac, ulei de rapita
61
Exemple de uleiuri vegetale nesicative:
uleiuri de masline
62
Ce inseamna uleiuri sicative?
uleiuir care dau pelicule rezistente in max 24h
63
Ce inseamna uleiuri semisicative?
care dau pelicule slabe si in timp indelungat
64
Ce inseamna uleiuri nesicative?
uleiuri care nu formeaza pelicule