A Savoir Flashcards
1
Q
Nitrates
=> Localisation
=> Conséquences
=> Solution
A
=> Localisation
•Naturellement ds terre
•Trop => feuilles végé (surtt LF) + nappes phréatiques
=> Conséquences
•Tp gde conso => graves pb santé
•Nitrates => transfo. Nitrites = toxiques
•Nitrites transfo. Fe2+ => Fe3+ = pas transport O2 aux organes => Anoxie
•Nitrites => transfo. m cancérigènes = Nitrosamines
=> Solution
•Encadrer LF pr femme enceinte + jeune enfant
•Réduire qt Nitrates 50% => bien laver végé + cuir à l’eau
2
Q
Réaliser affiche
A
Dater
Signer (pas son nom) ex : la stagiaire diététicienne
Couleur
Voc adapté grand public
Dessins