A Savoir

Question 1

Nitrates

=> Localisation
=> Conséquences
=> Solution

Answer 1

=> Localisation
•Naturellement ds terre
•Trop => feuilles végé (surtt LF) + nappes phréatiques

=> Conséquences
•Tp gde conso => graves pb santé
•Nitrates => transfo. Nitrites = toxiques
•Nitrites transfo. Fe2+ => Fe3+ = pas transport O2 aux organes => Anoxie
•Nitrites => transfo. m cancérigènes = Nitrosamines

=> Solution
•Encadrer LF pr femme enceinte + jeune enfant
•Réduire qt Nitrates 50% => bien laver végé + cuir à l’eau

Question 2

Réaliser affiche

Answer 2

Dater

Signer (pas son nom) ex : la stagiaire diététicienne

Couleur

Voc adapté grand public

Dessins