9- Métabolisme des acides aminés Flashcards
Vrai ou Faux. Les AA sont des métabolites énergétiques et des précurseurs de composés azotés, dont l’hème, les nucléotides et les coenzymes nucléotidiques (NAD, FAD).
vrai
Quels sont les deux groupes d’Acides Aminés?
- Essentiels: doivent être présents dans l’alimentation.
- Non essentiels: synthétisés à partir de précurseurs métaboliques
Vrai ou Faux. Si les Acides Aminés essentiels sont consommés en excès, ils sont mis en réserve ou excrétés.
Faux. Ils sont transformés en intermédiaires métaboliques comme le pyruvate, l’ α-cétoglutarate et l’ oxaloacétate.
Vrai ou Faux. Les Acides Aminés sont des précurseurs pour la synthèse du glucose, des Acides Gras et des corps cétoniques. Ils sont donc des carburants métaboliques.
vrai
Vrai ou Faux. Tous les tissus ont une certaine capacité de synthèse des acides aminés non essentiels et de remodelage d’acides aminés.
vrai
Quel est le principal site du métabolisme de l’azote dans le corps?
Le foie
En période d’excédents alimentaires, comment l’azote sous forme d’ammoniac est-elle éliminée? Qu’advient-il des squelettes de carbone restants?
L’azote est éliminé par transamination, désamination et formation de l’urée. Les squelettes de carbone restants sont généralement conservés sous forme de glucides par l’intermédaire de la gluconéogenèse ou sous forme d’ AG par les voies de synthèse des AG.
Vrai ou Faux. La demi-vie des protéines, la dégradation et resynthèse de protéines, se produit en permanence dans la cellule.
vrai
Particulièrement, quelles sont les protéines qui ont une courte demi-vie?
Celles qui participent à la régulation du métabolisme énergétique.
Vrai ou Faux. Les cellules doivent également éliminer les protéines défectueuses suite à des erreurs de traduction ou de repliement.
vrai
Si le corps n’élimine pas les protéines anormales (endommagées ou altérées), que peut-il arriver?
Peut créer des pathologies comme la maladie de Parkinson et de Huntington.
Vrai ou Faux. Le squelette de carbone de la plupart des AA est dirigé vers le cycle de Krebs.
vrai
Une distinction importante entre la dégradation des acides aminés et les autres processus cataboliques est la présence d’un ____ ____.
groupement aminé
Comment se nomme l’étape au cours de laquelle le groupement aminé est séparé du squelette de carbone?
Désamination. Le groupement aminé sera dirigé vers le cycle de l’urée.
Nommez les deux étapes de la dégradation classique des acides aminés.
- Désamination, où le groupement aminé donne de l’ammoniac ou bien forme le groupement aminé de l’aspartate.
- Transformation des squelettes carbonés des acides aminés (les acides alpha-cétonique) en intermédiaires métaboliques.
Quel est le principal produit d’excrétion azoté chez les mammifères terrestres?
urée
Vrai ou Faux. L’aspartate est le produit de la plupart des réactions de désamination.
Faux. Le glutamate.
L’urée est synthétisée à partir d’____ et d’____ qui eux proviennent principalement du ____.
d’ammoniac
d’aspartate
glutamate
Vrai ou Faux. La plupart des acides aminés sont désaminés par transamination.
vrai
Expliquez comment se passe la désamination des acides aminés
L’accepteur de groupement amine le plus fréquent est l’α-cétoglutarate ce qui conduit à la formation de glutamate comme nouvel acide aminé.
Quel enzyme catalyse la désamination des acides aminés?
aminotransférase
Quel est l’accepteur de groupement amine le plus fréquent?
L’α-cétoglutarate.
Quel substrat sera utilisé par l’enzyme qui élimine le groupement amine?
utilise le glutamate comme substrat
Les réactions des aminotransférases se font en 2 étapes. Décrivez-les.
- Le groupement aminé d’un AA est transféré sur l’enzyme, ce qui donne l’acide α-cétonique correspondant et l’enzyme aminé.
- Le groupement aminé est transféré à l’acide cétonique accepteur (ex. l’α-cétoglutarate en oxaloacétate) ce qui donne le produit acide aminé (ex. glutamate en aspartate) et régénère l’enzyme.
Il existe des aminotransférases pour tous les acides aminés sauf pour deux. Quels sont-ils?
- Thréonine
- Lysine
Quelle est l’étape spécifique de la réaction de désamination? Et pourquoi est-elle spécifique?
La première, parce que chaque acide aminé possède son aminotransférase spécifique.
Entre la première et la deuxième étape de la désamination, laquelle est non-spécifique. Pourquoi?
La deuxième. Parce que la plupart des aminotransférases n’accepte que l’α-cétoglutarate ou, à un degré moindre, l’oxaloacétate ce qui conduit à la formation de glutamate ou d’aspartate.
Vrai ou Faux. Les groupements aminés de la plupart des acides aminés sont par conséquent destinée à la formation de glutamate ou d’aspartate qui sont eux-mêmes convertis par la glutamate-aspartate aminotranférase.
Vrai.
Glutamate + oxaloacétate ↔ α-cétoglutarate + aspartate
Quelles sont les deux substrats de base pour les aminotransférases? Et pour un groupe d’aminotranséférase musculaire?
- Les deux groupements α-cétoniques accepteurs sont l’α-cétoglutarate et l’oxaloacétate
- Pour un groupe d’aminotransférase musculaires acceptent le pyruvate.
Quand l’aminotransférase accepte l’α-cétoglutarate comme groupement α-cétonique accepteur, quel est le produit en résultat?
Glutamate
Quand l’aminotransférase accepte l’oxaloacétate comme groupement α-cétonique accepteur, quel est le produit en résultat?
Aspartate
Quand l’aminotransférase accepte le pyruvate comme groupement α-cétonique accepteur, quel est le produit en résultat?
Alanine
Que se passe-t-il avec l’alanine produit par transamination dans le muscle?
- L’alanine est libéré dans la circulation sanguine et transporté au foie.
- Dans le foie, après transamination, il donne du pyruvate qui sera utilisé dans la gluconéogenèse (pour former le glucose).
- Le glucose formé retourne aux muscles où après la glycolyse, il donne du pyruvate.
- Le groupement aminé (glutamate) donne de l’ammoniac ou de l’aspartate utilisé dans le cycle de l’urée.
Quel est le rôle du cycle glucose-alanine?
Assurer le transport de l’azote du muscle au foie.
Pourquoi on utilise l’alanine pour transporter l’azote plutôt que de le transporter directement sous forme d’azote?
L’azote ne peut pas demeurer dans les muscles parce que c’est une substance toxique. L’alanine n’est pas toxique et se dirige vers le foie via la circulation sanguine. Finalement, elle sera transformée en urée.
Vrai ou Faux. En cas de jeûne, le glucose formé par le cycle glucose-alanine dans le foie est aussi utilisé par les autres tissus périphériques. Ceci entraîne l’arrêt du cycle.
vrai
Vrai ou Faux. Les muscles ont la capacité de faire la gluconéogenèse.
faux
Vrai ou Faux. La transamination est une désamination.
Faux. C’est un transfert de l’azote et non pas un retrait de l’azote.
Comment s’effectue la désamination dans le foie?
C’est une réaction catalysée par la GDH. Le glutamate subit une désamination oxydative avec formation d’ammoniac.
Vrai ou Faux. L’enzyme GDH utilise le NAD+ comme agent oxydant et régénère l’α-cétoglutarate qui pourra être utilisé dans d’autres réactions de transamination.
Faux. La GDH peut autant utiliser le NAD+ que le NADP+. C’est une des rares enzyme qui peut utiliser l’une ou l’autre.