6 Maladies réglementées volaille

Question 1

Identifier les éléments épidémiologiques, cliniques et lésionnels devant conduire à une suspicion de maladie de Newcastle
(A+)

Answer 1

• Épidémiologie : foyers sporadiques en FR, actuellement indemne
• SC : similaire IAHP (signes généraux, neuro, respi, cutanées, digestifs), selon tropisme; respiratoires, neurologiques, digestifs
• Lésions : similaires IAHP (hémorragiques); hémorragiques (pétéchies ventricule succenturié)

Question 2

Identifier les éléments épidémiologiques, cliniques et lésionnels devant conduire à une suspicion d’influenza aviaire
(A+)

Answer 2

• Épidémiologie : souches hautement et faiblement pathogènes, sensibilité variable selon espèces et souches, présent en FR mais peu touché
• SC :
• Forme aigue : signes généraux (mortalité, abattement), signes neurologiques (incoordination motrice, paralysie des ailes, torticolis), signes respiratoires (dyspnée, râles, toux), signes digestifs (diarrhée blanchâtre, hémorragique), signes cutanées (œdème, congestions, hémorragies SC sur la crête)
• Forme subaiguës ou frustres (IAFP) : chutes de ponte, signes respiratoires plus discrets
• Lésions : hémorragiques (cœur, graisse, trachée)

Question 3

Indiquer, en cas de suspicion d’influenza aviaire , les prélèvements à effectuer et leur destination à qui les transmettre
(A)

Answer 3

LDA agrées pour 1er niveau, et confirmation LNR
- Analyses virologiques : morts ou sacrifiés (5+ animaux, organes), ou malades (20+ animaux, écouvillons cloacaux ou trachéaux, fientes fraiches)
- Analyses sérologiques : 25+ prises de sang d’animaux malades depuis 5+j

Question 4

Indiquer, en cas de suspicion de maladie de Newcastle, les prélèvements à effectuer et leur destination à qui les transmettre
(A)

Answer 4

idem IA; LDA pour 1er niveau, confirmation LNR
- Analyses virologiques : morts ou sacrifiés (5+ animaux, organes), ou malades (20+ animaux, écouvillons cloacaux ou trachéaux, fientes fraiches)
- Analyses sérologiques : 25+ prises de sang d’animaux malades depuis 5+j

Question 5

Expliquer la conduite à tenir par un vétérinaire sanitaire lors de la surveillance d’un élevage avicole pour l’influenza aviaire hautement pathogène
(A)

Answer 5

Déclaration DDecPP, APMS, recensement, séquestration, prélèvements, enquête épidémiologique

Question 6

Expliquer la conduite à tenir en cas de confirmation d’influenza aviaire dans un élevage
(A)

Answer 6

Oiseaux domestiques :
- IAHP : H5 ou H7 ou souche présentant un IPIV >1,2; APDI + PNISU
* Euthanasie et destruction, zonage (séquestration protection 3km, surveillance 10km, possibilité zone restriction supplémentaire 20km), nettoyage, désinfection, vide sanitaire, enquête épidémiologique
- IAFP : ne répond pas aux critères au-dessus; ADPI

Oiseaux sauvages : zone de contrôle temporaire

Question 7

Détailler les principaux éléments du cycle épidémiologique (agent pathogène, réservoir(s), modalités de transmission…) de l’influenza aviaire et d’en expliciter le déroulement
(B)

Answer 7

• AP : influenza virus type A, sous type HxNy
• Réservoirs : avifaune sauvage
• Modalités transmission :
• Directe : +++, aérosols
• Indirecte : +, aliments, eau, etc.
• Matières virulentes : fientes (+++), sécrétions respiratoires
• Résistance dans ME
• Déroulement : oiseaux sauvages aux oiseaux domestiques

Question 8

Détailler les principaux éléments du cycle épidémiologique (agent pathogène, réservoir(s), modalités de transmission…) de la maladie de Newcastle et d’en expliciter le déroulement
(B)

Answer 8

• AP : paramyxoviridae genre avulavirus
• Réservoirs : avifaune sauvage
• Modalités transmission : foyers sporadiques

Question 9

Présenter les grands types de vaccins contre la maladie de Newcastle et leurs indications
(B)

Answer 9

Virus inactivés :
- Pigeons ou volailles, SC, 4 vaccins avec une AMM
- Ex. Colombovac PMV, Nobilis paramyxo, Imopest

Virus vivants lentogènes :
- Volailles uniquement, orale ou aérosol, selon souches
- Ex. Hitchner B1, Clone 30, VG/GA, Ia Sota

Question 10

Différencier les Salmonelloses aviaires et la pullorose

Answer 10

SA (Salmonella enterica spp. Enterica: zoonose alimentaire, problème santé publique, intérêt national

Pullorose (Salmonella enterica spp. Gallinarum): non zoonotique, problématique santé animale, catégorie DE

Question 11

Présenter les mesures réglementaires de lutte contre les salmonelloses aviaires
(A)

Answer 11

• Suspicion (+ hors élevage): APMS, blocage volailles, INTERDIT tx antibios, prélèvements pour confirmer
• Confirmation (+ dans élevage): APDI, élimination volaille, destructions œufs, aliments et effluents, enquête épidémiologique, nettoyage, désinfection, vide sanitaire, contrôle surfaces
• Prophylaxie : dépistage régulier obligatoire sérovars groupe 1 (élevages 250+ oiseaux, chaque mois, chiffonnettes, fientes), respect mesures d’hygiène (vide sanitaire entre 2 bandes, contrôle introduction), adhésion facultative charte sanitaire, vaccination (bactéries inactivées, interdit bactéries vivants)

Question 12

Présenter les mesures réglementaires de lutte contre la pullorose
(A)

Answer 12

• Suspicion: déclaration, APMS, prélèvements (organes poussins maladies, 20-25 prides de sang)
• Confirmation: APDI, idem salmonelloses aviaires groupe 1 (élimination troupeau et NDVS)

Question 13

Détailler les principaux éléments du cycle épidémiologique (agent pathogène, réservoir(s), modalités de transmission…) des salmonelloses aviaires et en expliciter le déroulement
(B)
**

Answer 13

AP : entérobactéries, Salmonella enterica spp. Enterica
Réservoirs :
Modalités transmission : horizontale (directe et indirecte), verticale
Déroulement :

Question 14

Détailler les principaux éléments du cycle épidémiologique (agent pathogène, réservoir(s), modalités de transmission…) de la pullorose et en expliciter le déroulement
(B)

Answer 14

• AP : entérobactéries, Salmonella enterica spp. Gallinarum Pullorum
• Réservoirs : volailles infectées, notamment reproducteurs
• Modalités transmission : horizontale et verticale
• Déroulement :

Question 15

Identifier les éléments devant conduire à une suspicion de botulisme aviaire, indiquer les prélèvements à effectuer, où les envoyer, et les conséquences réglementaires
(B)

Answer 15

• Suspicion/SC : signes neurologiques (paralysie flasque ascendante, maladie cou mou), mortalité élevée (100%) par asphyxie, lésions discrètes et non-caractéristiques
• Prélèvements :
• 2 animaux atteints +48h, + 2 animaux atteints -48h
• Sang tube sec et/ou contenu intestinal et foie
• Laboratoire : typage toxique au LDA, pour ensuite LNR Anses Ploufragan
• Conséquences réglementaires : mesures non-définies actuellement
• Probablement : possibilité séparer en lot atteint/sain, viandes consommables si plus de cas cliniques dans élevage (sauf si toxine E, A ou B identifiée), fumiers et lisiers incinérés

Question 16

Détailler les principaux éléments du cycle épidémiologique (agent pathogène, réservoir(s), modalités de transmission…) du botulisme aviaire et en expliciter le déroulement
(B)

Answer 16

• AP : Clostridium botulinum (++ résistant ME)
• Réservoirs : multiples espèces + tellurique (terre)
• Modalités transmission : intoxination (humains et oiseaux sauvages, ingestion neurotoxines préformées dans l’aliment), toxi-infection (bovins et volailles, neurotoxines produites dans la lumière intestinale après ingestions spores ou bactéries)
• Déroulement : intoxination (oiseaux sauvages), toxi-infection (oiseaux domestiques)

Question 17

Identifier les éléments devant conduire à une suspicion de la chlamydiose aviaire, indiquer les prélèvements à effectuer, où les envoyer, et les conséquences réglementaires
(B)
**

Answer 17

• SC :
• Prélèvements : sang tube sec, écouvillonnage cloacal ou trachéal
• Laboratoires : LDA (bactériologie, sérologie), pour ensuite LNR pour culture et typage
• Réglementation : aucune

Question 18

Détailler les principaux éléments du cycle épidémiologique (agent pathogène, réservoir(s), modalités de transmission…) de la chlamydiose aviaire et en expliciter le déroulement
(B)

Answer 18

• AP : Chlamydia psittaci
• Réservoirs : psittacidés
• Transmission : voie aérienne
• Déroulement :

Question 19

FC- IAHP
SC dans un élevage?

Answer 19

mortalité, abattement, dyspnée, toux, troubles digestifs, troubles neuro

Question 20

FC- IA et MN
V/F
On peut différencier la maladie de Newcastle de l’IA sur la base de SC

Answer 20

F, c’est selon contexte épidémio, SC très similaires

Question 21

FC- IA et MN
V/F
En cas de détection, la MN et l’IAHP sont concernées par la mise en place d’un plan national d’intervention d’urgence

Answer 21

V

Question 22

FC- Salmonelloses
V/F
Toutes les salmonelloses sont concernées par la réglementation de la loi de santé animale (LSA)?

Answer 22

F

Question 23

FC- Salmonelloses aviaires + Pullorose
Associez chaque sérovars de Salmonella enterica spp. enterica au type de plan d’action:
a) Salmonella enterica spp. enterica enteritidis chez la poule
b) Salmonella enterica spp enterica Hadar chez la poule
c) Salmonella enterica spp enterica Gallinarum Pullorum chez la poule
d) Salmonella enterica spp enterica Hadar chez la dinde
1) soumis à police sanitaire (gr. 1 maladie d’intérêt national) à l’étage de la reproduction
2) categorie DE
3) soumis à déclaration obligatoire (gr.2 maladie d’intérêt national)
4) soumis à police sanitaire (gr.1 maladie d’intérêt national) à l’étage de reproduction et production

Answer 23

a) 4
b) 1
c) 2
d) 3

Question 24

FC- BA
SC et lésions en cas de botulisme aviaire?

Answer 24

mortalité, paralysie flasque ascendante (cou mou), signes neurologiques

Question 25

FC- CA
Cochez propositions exactes:
a) les formes aigues concernent généralement les psittacidés
b) ce n’est pas une zoonose
c) il n’est pas nécessaire de déclarer une suspicion, la déclaration se fait après la confirmation
d) un tx atb des animaux est possible, mais ils peuvent rester porteurs

Answer 25

a)
d)

Question 26

AE- BA
Concernant le botulisme aviaire:
a) À l’autopsie de nombreuses lésions hémorragiques peuvent être retrouvées
b) En cas de suspicion clinique il convient de prélever du sang sur tube sec, du contenu intestinal ou du foie sur 2 animaux atteints depuis plus de 48h et 2 animaux atteints depuis moins de 48h
c) En cas de confirmation il n’y a pas de mesure réglementaire établie; seules des recommandations peuvent être formulées (séparer lot atteint/lot sain et traiter le lot sain par des antibiotiques, incinérer le fumier et lisier…)
aviaire
d) Cette affection est responsable d’une paralysie flasque associée à une mortalité élevée en élevage
e) En cas de suspicion clinique il convient de prélever des écouvillons cloacaux sur 2 animaux atteints depuis plus de 48h et 2 animaux atteints depuis moins de 48h
f) En cas de confirmation il faut procéder à l’euthanasie de toutes les volailles puis à la destruction de leurs carcasses, puis procéder à un nettoyage - désinfection - vide sanitaire

Answer 26

b) En cas de suspicion clinique il convient de prélever du sang sur tube sec, du contenu intestinal ou du foie sur 2 animaux atteints depuis plus de 48h et 2 animaux atteints depuis moins de 48h
c) En cas de confirmation il n’y a pas de mesure réglementaire établie; seules des recommandations peuvent être formulées (séparer lot atteint/lot sain et traiter le lot sain par des antibiotiques, incinérer le fumier et lisier…)
aviaire
d) Cette affection est responsable d’une paralysie flasque associée à une mortalité élevée en élevage

Question 27

AE- SA zoonotiques
a) Seuls 6 sérovars de l’espèce S. enterica sosp enterica sont zoonotiques
b) Tous les sérovars de l’espèce S. enterica sbsp enterica sont zoonotiques
c) Une centaine de sérovars de l’espèce S. enterica sbsp enterica sont zoonotiques
d) Les salmonelles sont transmises aux humains par voie respiratoire essentiellement
e) Du fait de leur implication en santé publique, ces salmonelloses sont catégorisées B-D-E dans la Loi de Santé Animale
f) Plus de 1400 sérovars de l’espèce S. enterica sbsp enterica sont zoonotiques

Answer 27

f) Plus de 1400 sérovars de l’espèce S. enterica sbsp enterica sont zoonotiques

Question 28

AE- IAHP
En cas de suspicion d’IAHP en élevage, il faut réaliser :
a) Des prélèvements d’organes (hémorragiques) pour analyses virologiques
b) Des prises de sang sur tubes EDTA pour analyses virologiques
1P en
c) Des lavages broncho-alvéolaires pour analyses sérologiques
d) Des prises de sang sur tube sec pour analyses sérologiques
e) Des écouvillons trachéaux ou cloacaux pour analyses virologiques

Answer 28

a) Des prélèvements d’organes (hémorragiques) pour analyses virologiques
d) Des prises de sang sur tube sec pour analyses sérologiques
e) Des écouvillons trachéaux ou cloacaux pour analyses virologiques

Question 29

AE- IA + MN
En cas de confirmation d’un foyer de maladie de Newcastle ou d’IAHP:
a) Il taut procéder à la séparation des oiseaux malades et des oiseaux sains : seuls les malades sont euthanasiés et leur carcasse détruite (enfouissement, équarrissage, incinération)
b) Un abattage préventif des oiseaux peut avoir lieu dans les élevages aux alentours du foyer
c) On procède à un nettoyage - désinfection - vide sanitaire dans l’élevage
d) Il faut procéder à l’euthanasie de tous les oiseaux de l’élevage et à la destruction de leur carcasse (enfouissement, équarrissage, incinération)
e) Un zonage avec un rayon de total de 150 km va être mis en place pour prévenir et surveiller une éventuelle diffusion de l’agent pathogène. Dans cette zone, les élevages avicoles vont être recensés, bloqués et faire l’objet d’une visite vétérinaire
f) Une enquête épidémiologique amont/aval doit avoir lieu
g) On procède à l’abattage des oiseaux de l’élevage et leur carcasse peut être consommée

Answer 29

b) Un abattage préventif des oiseaux peut avoir lieu dans les élevages aux alentours du foyer
c) On procède à un nettoyage - désinfection - vide sanitaire dans l’élevage
d) Il faut procéder à l’euthanasie de tous les oiseaux de l’élevage et à la destruction de leur carcasse (enfouissement, équarrissage, incinération)
f) Une enquête épidémiologique amont/aval doit avoir lieu

Question 30

AE- Pullorose
a) En cas de confirmation, on procède à un assainissement total de l’élevage (par abattage) avant de mettre en place des mesures de nettoyage, désinfection et vide sanitaire
b) Le dépistage/diagnostic peut se faire par des analyses bactériologiques (prélèvements d’organes sur poussins malades sacrifiés)
c) Le dépistage/diagnostic se fait par des prélèvements dans l’environnement (chiffonnettes, fientes, fonds de boites)
d) En cas de confirmation on procède à un blocage de l’élevage et à un traitement antibiotique des animaux malades jusqu’à résolution de l’épisode
e) Le dépistage/diagnostic peut se faire par des analyses sérologiques (prises de sang sur tube sec)

Answer 30

a) En cas de confirmation, on procède à un assainissement total de l’élevage (par abattage) avant de mettre en place des mesures de nettoyage, désinfection et vide sanitaire
b) Le dépistage/diagnostic peut se faire par des analyses bactériologiques (prélèvements d’organes sur poussins malades sacrifiés)
e) Le dépistage/diagnostic peut se faire par des analyses sérologiques (prises de sang sur tube sec)

Question 31

AE- SA
V/F
Les salmonelloses aviaires zoonotiques sont en général asymptomatiques chez les oiseaux

Answer 31

V

Question 32

AE- SA
Pour les poules à l’étage de reproduction (sélection et multiplication), quels sérovars de Salmonella enterica sbsp enterica sont réglementés avec mesures de police sanitaire ?
a) Enteritidis
b) Kentucky
c) Hadar
d) Infantis
e) Typhimurium
f) Virchow

Answer 32

a) Enteritidis
b) Kentucky
c) Hadar
d) Infantis
e) Typhimurium
f) Virchow

Question 33

AE- IA + MN
En cas de suspicion d’IAHP ou de maladie de Newcastle:
a) Les mesures vont être dépendantes de la maladie suspectée (maladie de Newcastle versus IAHP) mais il faut déclarer la suspicion à la DDPP
b) Les oiseaux de l’élevage vont être recensés et séquestrés
c) Une enquête épidémiologique amont/aval va débuter dès le stade de la suspicion
d) Les oiseaux de l’élevage doivent être abattus de façon préventive
e) Des prélèvements pour confirmer (ou infirmer) la suspicion doivent être réalisés (par le vétérinaire sanitaire en premier lieu)
f) Un zonage est mis en place et des visites des élevages aux alentours vont être programmés

Answer 33

b) Les oiseaux de l’élevage vont être recensés et séquestrés
c) Une enquête épidémiologique amont/aval va débuter dès le stade de la suspicion
e) Des prélèvements pour confirmer (ou infirmer) la suspicion doivent être réalisés (par le vétérinaire sanitaire en premier lieu)
f) Un zonage est mis en place et des visites des élevages aux alentours vont être programmés

Question 34

AE- SA
Pour les dindes, quels sérovars de Salmonella enterica sbsp enterica sont réglementés avec mesures de police sanitaire ?
a) Infantis
b) Hadar
c) Virchow
d) Typhimurium
e) Enteridis
f) Kentucky

Answer 34

d) Typhimurium
e) Enteridis
f) Kentucky

Question 35

AE- En cas de confirmation d’un sérovar de salmonellose aviaire zoonotique soumis à des mesures de police sanitaire :
a) Toutes les volailles sont forcément euthanasiées et leurs carcasses détruites
b) Les produits sur le sites d’élevages doivent être détruits : aliments, effluents, œufs (dérogation possible, si traitement thermique mis en place et si les œufs ne sont pas responsables d’une TIAC)…
c) Une enquête épidémiologique sera mise en place
d) Toutes les volailles doivent être abattues (avec consommation possible si des mesures d’hygiène sont respectées et en l’absence d’infection systémique avérée)
e) Un nettoyage - désinfection - vide sanitaire, avec contrôle des surfaces avant repeuplement doit obligatoirement avoir lieu
f) L’élevage est bloqué, les volailles atteintes sont traitées par des antibiotiques et les autres (saines)

Answer 35

b) Les produits sur le sites d’élevages doivent être détruits : aliments, effluents, œufs (dérogation possible, si traitement thermique mis en place et si les œufs ne sont pas responsables d’une TIAC)…
c) Une enquête épidémiologique sera mise en place
d) Toutes les volailles doivent être abattues (avec consommation possible si des mesures d’hygiène sont respectées et en l’absence d’infection systémique avérée)
e) Un nettoyage - désinfection - vide sanitaire, avec contrôle des surfaces avant repeuplement doit obligatoirement avoir lieu

Question 36

AE- SA
Pour les poules à l’étage de production (chair ou ponte), quels sérovars de Salmonella enterica sbsp enterica sont réglementés avec mesures de police sanitaire ?
a) Enteridis
b) Virchow
c) Typhimurium
d) Kentucky
e) Infantis
f) Hadar

Answer 36

a) Enteridis
c) Typhimurium
d) Kentucky

Question 37

AE- CA
Concernant l’ornithose / psittacose:
a) Elle peut être responsable de signes cliniques, chez les psittacidés notamment (diarrhée, troubles respiratoires, mortalité)
b) Il s’agit d’une maladie réglementée de catégories D-E chez tous les oiseaux
c) Il s’agit d’une maladie réglementée de catégories D-E chez les psittacidés
d) Elle est en général asymptomatique chez tous les oiseaux mais les humains peuvent être contaminés par voie respiratoire

Answer 37

a) Elle peut être responsable de signes cliniques, chez les psittacidés notamment (diarrhée, troubles respiratoires, mortalité)
c) Il s’agit d’une maladie réglementée de catégories D-E chez les psittacidés
d) Elle est en général asymptomatique chez tous les oiseaux mais les humains peuvent être contaminés par voie respiratoire

Question 38

AE- SA
V/F
La pullorose, associée à Salmonella enterica sbsp enterica Gallinarum Pullorum est soumise à la même réglementation que toutes les salmonellose aviaires zoonotiques car il s’agit de la même sous-espèce de Salmonella

Answer 38

F

Question 39

AE- IA + MN
V/F
Il est possible de distinguer la maladie de Newcastle de l’IAHP sur la base de lésions observées à l’autopsie. Elles sont en effet bien plus marquées en cas de maladie de Newcastle

Answer 39

F

Question 40

AE- IA + MN
Concernant l’IAHP et la maladie de Newcastle:
a) Ces maladies sont dues à deux virus proches appartenant à la même famille des Myxoviridae
b) Seule la maladie de Newcastle se caractérise par des troubles neurologiques marqués (ex. : torticolis)
c) Les anatidés (ex. : canards) sont particulièrement sensibles au virus de l’IAHP
d) Les deux maladies sont responsables d’une mortalité élevée en élevage avec des signes cliniques pouvant être diversifiés (digestifs, respiratoires, neurologiques…) et ne peuvent donc être distinguées sur la base de ces manifestations cliniques
e) Seul l’IAHP est présent en France actuellement

Answer 40

d) Les deux maladies sont responsables d’une mortalité élevée en élevage avec des signes cliniques pouvant être diversifiés (digestifs, respiratoires, neurologiques…) et ne peuvent donc être distinguées sur la base de ces manifestations cliniques

Question 41

AE- CA
Concernant l’ornithose / psittacose:
a) Aucune mesure réglementaire n’est prévue en cas de confirmation, il est cependant recommandé d’effectuer des contrôles sanitaires chez les psittacidés, notamment en cas d’achats/ventes
b) En cas de suspicion, il est possible de prélever du sang sur tube EDTA pour analyses bactériologiques
c) En cas de suspicion, il est possible de réaliser un écouvillonnage trachéal ou cloacal pour analyses bactériologiques
d) En cas de suspicion, il est possible de prélever du sang sur tube sec pour analyses sérologiques
e) En cas de confirmation de l’infection chez un psittacidé, ce dernier doit être euthanasié

Answer 41

a) Aucune mesure réglementaire n’est prévue en cas de confirmation, il est cependant recommandé d’effectuer des contrôles sanitaires chez les psittacidés, notamment en cas d’achats/ventes
c) En cas de suspicion, il est possible de réaliser un écouvillonnage trachéal ou cloacal pour analyses bactériologiques
d) En cas de suspicion, il est possible de prélever du sang sur tube sec pour analyses sérologiques

Question 42

AE- IA + MN
V/F
La vaccination contre la maladie de Newcastle et contre l’IAHP est obligatoire en filière poulet de chair uniquement

Answer 42

F

Question 43

AE- SA
Concernant les salmonelloses aviaires zoonotiques:
a) Certains élevages de poules et de dindes peuvent adhérer à une charte sanitaire afin de bénéficier d’aides pour les dépistages ou en cas de foyer de salmonellose
b) Les élevages de poules et de dindes ont l’obligation d’adhérer à une charte sanitaire, sous peine de fermeture de l’élevage
c) Des dépistages périodiques sont obligatoires en élevages par prélèvements d’environnement (pédichiffonnettes, fonds de boites…)
d) Des dépistages périodiques sont obligatoires en élevages par prises de sang pour analyses sérologiques
e) La vaccination contre les salmonelles est toujours interdite en élevage avicole

Answer 43

a) Certains élevages de poules et de dindes peuvent adhérer à une charte sanitaire afin de bénéficier d’aides pour les dépistages ou en cas de foyer de salmonellose
c) Des dépistages périodiques sont obligatoires en élevages par prélèvements d’environnement (pédichiffonnettes, fonds de boites…)

Question 44

AE- BA
Concernant le botulisme aviaire:
a) Les oiseaux d’élevage se contaminent en général en ingérant des bactéries toxinogènes qui produisent ensuite des toxines
b) Les cas déclarés de botulisme en élevage aviaire sont extrêmement rares en France
c) Les toxinotypes rencontrés chez les oiseaux sont surtout A, B, E, ce qui pose un problème majeur de santé publique car l’humain est également particulièrement sensible à ces toxinotypes
d) Les oiseaux d’élevage se contaminent en général en ingérant des toxines préformées dans des aliments de mauvaise qualité
e) Les toxinotypes rencontrés chez les oiseaux sont surtout C/D, C, D/C, D et dans une moindre mesure E. Il faut donc faire attention aux contaminations croisées avec les élevages bovins qui peuvent être affectés par des toxinotypes similaires

Answer 44

a) Les oiseaux d’élevage se contaminent en général en ingérant des bactéries toxinogènes qui produisent ensuite des toxines
e) Les toxinotypes rencontrés chez les oiseaux sont surtout C/D, C, D/C, D et dans une moindre mesure E. Il faut donc faire attention aux contaminations croisées avec les élevages bovins qui peuvent être affectés par des toxinotypes similaires

Question 45

AE- IA
V/F
Les ZRP (zones à risque particulier) correspondent à une partie de territoire dans laquelle la probabilité de diffusion de virus Influenza est supérieure au reste du territoire, une fois le virus introduit.

Answer 45

F, c’est des zones à risque de diffusion par oiseaux migrateurs

Question 46

FC- PA (IA+MN)
Quelles actions entreprenez-vous dans l’élevage avec SC?
a) j’appelle immédiatement la DDecPP avant toute autre démarche
b) je recherche d’autres SC évocateurs
c) je réalise des nécropsies à partir d’animaux morts et/ou atteints cliniquement
d) je prescris des mesures de séquestration de l’élevage

Answer 46

a) j’appelle immédiatement la DDecPP avant toute autre démarche
b) je recherche d’autres SC évocateurs
c) je réalise des nécropsies à partir d’animaux morts et/ou atteints cliniquement

Question 47

FC- PA
Quels prélèvements devez-vous effectuer? Et où les envoyer?
a) 5 écouvillons cloacaux et trachéaux sur animaux vivants
b) 15 prises de sang tube EDTA
c) 25 prises de sang tube sec
d) 20 écouvillons cloacaux et trachéaux sur animaux vivants
e) 10 prélèvements d’organes hémorragiques sur animaux morts
f) 5 prélèvements d’organes hémorragiques sur animaux morts
g) envoyez directement LNR (Anses Ploufrgan) car ce sont des maladies soumises à plan national d’intervention sanitaire d’urgence
h) envoyez au laboratoire d’analyses départemental qui procèdera à des premières analyses avant envoi éventuel au LNR Anses Ploufragan pour confirmer

Answer 47

c) 25 prises de sang tube sec
d) 20 écouvillons cloacaux et trachéaux sur animaux vivants
f) 5 prélèvements d’organes hémorragiques sur animaux morts
h) envoyez au laboratoire d’analyses départemental qui procèdera à des premières analyses avant envoi éventuel au LNR Anses Ploufragan pour confirmer

Question 47

FC- PA
SC PA, à quelles maladies pensez-vous en premier lieu?
% IAHP
%MN

Answer 47

+ IAHP car présents de foyers sporadiques en FR, et MN indemne, mais à garder en tête tout de même

Question 48

FC- PA
Quelles sont les définitions réglementaires d’un foyer IAHP d’une part et d’un foyer dû à une souche vélogène ou mésogène de MN d’autre part?
IAHP: IPIV > ? ou bien HA ? et ? au site de clivage de l’HA
MN: IPIC > ? ou bien au site de clivage de la protéine de fusion F

Answer 48

IAHP: IPIV > 1,2 ou bien HA 5 ou 7 et acides aminés basiques au site
MN: IPIC > 0,7 ou bien acides aminés basiques au site de clivage

Question 49

FC- PA
À quelle catégorie appartiennent les maladies

Answer 49

ADE

Question 50

FC- PA
SI votre suspicion est confirmée (IAHP), quelles mesures vont être prises dans l’élevage?

Answer 50

• APDI
• désinfection et nettoyage
• destruction des cadavres, matériaux, et sous-produits
• eutha
• zonage (10km)
• enquête épidémio

Question 51

FC- PA
Si la suspicion d’IAHP est confirmée, que va se passer autour de l’élevage?
a) mise ne place d’un zonage de 5km de rayon
b) mise en place d’un zonage de 10km de rayon
c) eutha de l’ensemble des volailles dans zone réglementée
d) prélèvements de l’ensemble des volailles dans zone réglementée
e) blocage de l’ensemble des élevages détenant des volailles dans zone réglementée

Answer 51

b) mise en place d’un zonage de 10km de rayon
e) blocage de l’ensemble des élevages détenant des volailles dans zone réglementée

Question 52

FC- IAHP
L’éleveur s’inquiète pour sa santé car il s’occupe des canards à tous les jours pendant plusieurs heures. Que lui répondez-vous?
a) ce n’est pas une zoonose
b) toutes les souches d’IAHP sont zoonotiques
c) les risques sont à priori faibles actuellement
d) il a plus de risque d’être contaminé par une souche d’IAHP en mangeant du canard qu’en s’occupant des oiseaux au quotidien
e) un nombre croissant de mammifères sauvages et domestiques développent des encéphalites mortelles, les autorités sanitaires doivent être vigilants

Answer 52

c) les risques sont à priori faibles actuellement
e) un nombre croissant de mammifères sauvages et domestiques développent des encéphalites mortelles, les autorités sanitaires doivent être vigilants

Question 53

FC- IAHP
L’élevage de pigeons de chair d’un voisin à 2km d’un foyer IAHP. Quelles mesures vont/peuvent être pris?
a) eutha de l’ensemble des oiseaux de son élevage
b) visite par un VS pour examen clinique et prélèvements éventuels sur ses oiseaux
c) blocage de l’élevage (interdiction entrée/sortie)
d) interdiction d’évacuation et d’épandage des fumiers et lisiers
e) vaccination obligatoire de tous ses pigeons
f) vaccination facultative de tous ses pigeons sur demande de l’éleveur et avec accord de la DDecPP
g) vaccination inenvisageable car la vaccination préventive ne concerne que les canards

Answer 53

b) visite par un VS pour examen clinique et prélèvements éventuels sur ses oiseaux
c) blocage de l’élevage (interdiction entrée/sortie)
d) interdiction d’évacuation et d’épandage des fumiers et lisiers
g) vaccination inenvisageable car la vaccination préventive ne concerne que les canards

Question 54

FC- MN
La vaccination contre MN est obligatoire pour:
a) pigeons de chair
b) pigeons voyageurs
c) pigeons d’ornement
d) poules de chair Label
e) poules pondeuses
f) psittacidés

Answer 54

a) pigeons de chair
b) pigeons voyageurs
c) pigeons d’ornement

Question 55

FC- MN
SC?
a) généraux (anorexie, abattement, prostration)
b) respiratoires (dyspnée, râlements, toux)
c) cutanées (oedeme, congestion, hémorragies)
d) digestifs (diarrhées)
e) neurologiques (paralysie des ailes, incoordination motrice)

Answer 55

a) généraux (anorexie, abattement, prostration)
b) respiratoires (dyspnée, râlements, toux)
c) cutanées (oedeme, congestion, hémorragies)
d) digestifs (diarrhées)
e) neurologiques (paralysie des ailes, incoordination motrice)

Question 56

FC- MN
L’éleveur s’inquiète pour sa santé car il s’occupe personnellement des pigeons au quotidien. Que lui répondez-vous?
a) ce n’est pas une zoonose
b) c’est une zoonose majeur pouvant être mortelle
c) c’est habituellement une zoonose mineure se manifestant par des conjonctivites
d) c’est habituellement une zoonose mineure se manifestant par des troubles respiratoires
e) c’est habituellement une zoonose mineure se manifestant par des troubles digestifs

Answer 56

c) c’est habituellement une zoonose mineure se manifestant par des conjonctivites

Question 57

FC- BA
Quelle toxine est la plus fréquente chez les souches de C. botulinum infectant les oiseaux en FR?

Answer 57

C/D pour volaille, D/C pour bovins, E pour humains

Question 58

FC- BA
Prélèvements et pour quels tests:
a) 4 écouvillons cloacaux et trachéaux
b) encéphale et LCR
c) 4 prises de sang EDTA
d) 4 prises de sang tube sec
e) 4 contenus intestinaux

Answer 58

d) 4 prises de sang tube sec
- typage toxique
e) 4 contenus intestinaux
- isolement C. botulinum et typage toxique

Question 59

FC- BA
Éleveur de poules pondeuses demande s’il est possible de vacciner ses animaux apparemment indemnes et s’inquiète pour sa santé. Que lui répondez-vous?
a) vaccination est obligatoire et prise en charge par l’État
b) il n’existe pas de vaccin
c) la vaccination est possible (facultative) et à la charge des propriétaires
d) ce n’est pas une zoonose
e) le risque de contamination humaine à partir de la consommation de viande de poulet est relativement faible

Answer 59

c) la vaccination est possible (facultative) et à la charge des propriétaires
e) le risque de contamination humaine à partir de la consommation de viande de poulet est relativement faible

Question 60

FC- SA
Détection de S. enteridis dans un élevage de poules pondeuses. Quelles mesures doivent être prises?
a) eutha de l’ensemble des volailles de l’élevage
b) abattage de l’ensemble des volailles de l’élevage
c) abattage partiel des poules présentant un résultat + en séro
d) mise à mort des poules pondeuses et tx des reproducteurs avec atbs
e) vaccination de l’ensemble du lot suivant
f) destruction obligatoire des oeufs
g) destruction ou traitement thermique des oeufs
h) destruction des aliments stockés sur le site de l’élevage
i) nettoyage de désinfection

Answer 60

a) eutha de l’ensemble des volailles de l’élevage
g) destruction ou traitement thermique des oeufs
i) nettoyage de désinfection

Question 61

FC- SA
S’il s’était agi de Salmonella Hadar, les conséquences auraient-ils été les même?

Answer 61

Non

Question 62

FC- Pullorose
Pullorose confirmée, quelles mesures doivent être prises dans l’élevage?
a) eutha de l’ensemble des volailles de l’élevage
b) abattage de l’ensemble des volailles de l’élevage
c) abattage partiel des poules présentant un résultat + en séro
d) mise à mort des poules pondeuses et tx des reproducteurs avec atbs
e) vaccination de l’ensemble du lot suivant
f) destruction obligatoire des oeufs
g) destruction ou traitement thermique des oeufs
h) destruction des aliments stockés sur le site de l’élevage
i) nettoyage de désinfection

Answer 62

a) eutha de l’ensemble des volailles de l’élevage
b) abattage de l’ensemble des volailles de l’élevage
g) destruction ou traitement thermique des oeufs
h) destruction des aliments stockés sur le site de l’élevage
i) nettoyage de désinfection

Question 63

FC- CA
Vous suspectez une psittacose, quelle est la conduite à tenir?
a) vous devrez prélever le foie des animaux morts pour l’envoyer au LVD
b) vous devez prélevez des écouvillons cloacaux et trachéaux sur les animaux malades ou morts et les envoyer au LVD
c) vous devez avertir la DDecPP car il s’agit d’une MR DE
d) vous devez avertir la DDecPP qui va immédiatement bloquer l’élevage en attendant les résultats du labo car c’est une maaldie exotique en FR

Answer 63

b) vous devez prélevez des écouvillons cloacaux et trachéaux sur les animaux malades ou morts et les envoyer au LVD
c) vous devez avertir la DDecPP car il s’agit d’une MR DE

Question 64

FC- visite sanitaire
La visite sanitaire avicole:
a) est obligatoire pour tous les élevages de volaille
b) est obligatoire pour tous les élevages de 250+ volailles
c) est financée par l’éleveur
d) doit être réalisé tous les ans
e) a comme thématique actuelle la gestion de biosécurité
f) a comme thématique actuelle la gestion des effluents

Answer 64

b) est obligatoire pour tous les élevages de 250+ volailles
f) a comme thématique actuelle la gestion des effluents

Question 65

C- IAHP
Devenir de l’élevage si confirmée?

Answer 65

• APDI
• eutha et destruction des carcasses et sous-produits
• zonage 10km
• nettoyage et désinfection
• enquête épidémio

Question 66

C- IAHP
Risque zoonotique?

Answer 66

Faible avec les souches cirvulantes présentement en EU/FR, mais plus en plus de souches qui s’adaptent aux mammifères et induisent des encéphalites mortelles. Risque d’émergence de souches zoonotique reste faible mais non nul

Question 67

C- MN
Principales lésions orientant vers une suspicion de MN?

Answer 67

Lésions hémorragiques sur organes
*+ particulièrement pétéchies sur ventricule succenturié ou proventricule

Question 68

C- Pullorose
AP responsable?
SC?
Catégorie?

Answer 68

AP: Salmonella Enterica spp. enterica Gallinarum Pullorum

SC: mortalité dans l’oeuf ou du poussin, diarrhée blanchâtre

DE

Question 69

C- CA
SC principales de l’ornithose?

Answer 69

Souvent innaparente
Troubles respiratoires et oculaires

Question 70

C- SA
Sérovars de salmonelles responsables de salmonellose appartenant au groupe 1 de la liste de maladies d’intérêt national réglementées à titre définitif

Answer 70

• Enteridis
• Infantis
• Virchow
• Kentucky
• Typhimurium
• Hadar