5-th Chapter Flashcards
একজন সুস্থ সবল পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দিনে কত গ্রাম চর্বির প্রয়োজন?
৫০-৬০ গ্রাম
স্নেহ জাতীয় খাদ্যের মুখ্য কাজ কি?
তাপ উৎপাদন করা
এক শর্করার উদাহরণ কি?
গ্লুকোজ (মধু, ফলের রস)
দি শর্করার উদাহরণ কি?
সুক্রোজ ও ল্যাকটোজ (চিনি ও দুধ)
নাইট্রোজেন ছাড়াও আমিষে অন্যান্য কি উপাদান রয়েছে?
১.ফসফরাস
২.সালফার
৩.আয়রন
কোনটি কোষ প্রাচীরের মধ্যে অবস্থান করে?
বোরন
প্রোটিন, হরমোন ও ভিটামিনের গাঠনিক উপাদান কোনটি?
সালফার
কোনটির অভাবে প্রথমে কচি পাতার রং হালকা হয়?
লৌহ
কোনটির অভাবে পাতার রং হলুদ হয়ে যায়?
নাইট্রোজেন ও পটাশিয়াম
কোন উপাদানটির অভাবে পাতা বেগুনি হয়ে যায়?
ফসফরাস
কোন উপাদানটির ঘাটতি খালি চোখে বোঝা যায় না?
ফসফরাস
কোনটি বায়বীয় নাইট্রোজেন সংবন্ধনের জন্য আবশ্যক?
মলিবোডেনাম
টমেটো, সূর্যমুখী উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
কপার
সাইটোক্রোমের গাঠনিক উপাদান কোনটি?
লৌহ
বায়বীয় শ্বসন কোনটির ওপর নির্ভরশীল?
লৌহ
কোনটি ছাড়া উদ্ভিদের পুষ্টি একেবারেই সম্ভব নয়
ফসফরাস
কোষ বিভাজনের মাধ্যমে উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে কে
পটাশিয়াম
পত্ররন্ধ্র খোলা ও বন্ধ হওয়ার ক্ষেত্রে কোনটির গুরুত্ব অপরিসীম?
পটাশিয়াম
আমি সে কত ভাগ নাইট্রোজেন থাকে
১৬
পূর্ণবয়স্ক মানুষের দৈহিক ওজনের কত ভাগ পানি
৫০℅ থেকে ৬৫%
রাফেজ মূলত কি
কোষ প্রাচীরের সেলুলোজ ও লিগনিন
সেলুলোজ কোন ধরনের শর্করা
জটিল সরকার
সুষম খাদ্যের উপাদান কয়টি
ছয়টি (Analogy: উপন্যাসের উপাদান ছয়টি)
INFS পূর্ণরূপ কি
The Institute of Nutrition and Food Science
জেরফথ্যালমিয়া কেন হয়
ভিটামিন A এর অভাবে
জেরফথ্যালমিয়া কয়টি মাত্রা আছে
সাত থেকে আটটি মাত্রা
রাতকানা রোগটি জেরফথ্যালমিয়া কততম পর্যায়
প্রথম পর্যায়
বি এম আর আমাদের শরীরের কত ভাগ শক্তি উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে?
ষাট থেকে ৭৫ ভাগ
আমরা খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে কত শতাংশ শক্তি পেয়ে থাকে
১০ থেকে ২০%
আমরা শারীরিক পরিশ্রমের মাধ্যমে কত শতাংশ শক্তি পেয়ে থাকে
২০ থেকে ৩০ শতাংশ
নিশাচর কাকে বলে
যারা দিনের বেলায় বিশ্রাম করে এবং রাতের বেলায় খাদ্য খোঁজে তাদের নিশাচর বলে
সরবেটে কি কি থাকে
সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম
শুটকিতে অন অনুমোদিত উপায় কি ব্যবহার করা হয়
ডিডিটি
মর্গের লাশ সংরক্ষণ করার প্রধান উপাদান কে
ফরমালিন
কয় ভাবে দেহে খাদ্য শোষিত হওয়ার উপযোগী হয়
দুইভাবে। যথা: যান্ত্রিক প্রক্রিয়া এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়া
কোনটি খাদ্যকে পিচ্ছিল করে
মিউসিন
মানবদেহের সবচেয়ে শক্ত অংশ কোনটি
দাঁত
মানুষের কয়টি কর্তন দাঁত থাকে
আটটি
মানুষের কয়টি ছেদন দাঁত থাকে
চারটে
মানুষের কয়টি অগ্রুপেশন দাঁত থাকে
আটটি
মানুষের কয়টি পেষণ দাঁত থাকে
আটটি
প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের আক্কেল দাঁতের সংখ্যা কত
০-৪ টি
প্রতিটি দাঁতের কয়টি অংশ থাকে
তিনটি
যথা
মুকুট মূল এবং গ্রিবা
ডাক কোন শক্ত উপাদান নিয়ে গঠিত
ডেন্টিন
এনামেল ও ডেন্টিনে কি থাকে
ক্যালসিয়াম কার্বনেট ক্যালসিয়াম ফসফেট আর ফ্লোরাইড
কোনটির মাধ্যমে দাঁত মাড়ির সাথে আটকে থাকে
সিমেন্ট
ক্ষুদ্রান্তের গায়ে কোন গ্রন্থে থাকে
আন্ত্রিক গ্রন্থি
ভিলাস কাকে বলে
ক্ষুদ্রান্তের অন্তপ্রাচীর আঙ্গুলের মত প্রক্ষেপিত অংশ থাকে এদের ভিলাস বলে
মানুষের কয় জোড়া লালাগ্রন্থি রয়েছে
তিন জোড়া
প্যারোটিড গ্রন্থি কোথায় অবস্থিত
দুই কানের সামনে ও নিচে
সাব ম্যাক্সিলারি গ্রন্থি কোথায় অবস্থিত
চোয়ালের নিচে
সাব লিঙ্গুয়াল গ্রন্থি কোথায় অবস্থিত
চিবুকের নিচে
মানবদেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি কোনটি
যকৃত
কয়টি অসম্পূর্ণ খন্ডনের যকৃত গঠিত
চারটে
পিত্তরস কোন গুণসম্পন্ন
ক্ষারীয়
পাকস্থলীর কোন পাশে যকৃত অবস্থিত
ডানপাশে
পিত্তরসের বর্ণ কেমন
গারো সবুজ
পিত্তরসের স্বাদ কেমন
তিক্ত স্বাদ বিশিষ্ট
পিত্তরসের প্রধান উপাদান গুলো কি কি
পানি, পিত্ত লবণ, কোলেস্টেরল ও খনিজ লবণ
পিত্তরস প্রত্যক্ষ না পরোক্ষভাবে পরিপাকে অংশ নেয়
পরোক্ষভাবে
পিত্তরসে কি কি এনজাইম থাকে
পিত্তরসে কোন উচ্ছেচক বা এনজাইম থাকে না
খাদ্য পরিপাক ও দেহের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করা ছাড়াও অগ্নাশয় কি কি কাজ করে থাকে
অম্ল ক্ষারের সমতা পানি সাম্যতা ও দেহতাপ নিয়ন্ত্রণ
টায়ালিন এর অপর নাম কি
স্যালাইভারি অ্যামাইলেজ
কোনটি সে তো স্যারকে মাল্টোজে পরিণত করে
টায়ালিন
মুখোপাধ্যায় কোন কোন খাদ্যের কোন রূপ পরিবর্তন হয় না
আমিষ বা স্নেহ জাতীয় খাদ্যের
খাদ্য দ্রব্য কোন প্রকার মুখ্য মহব্বত থেকে পাকস্থলীতে প্রবেশ করে
পেরিস্টালসিস প্রক্রিয়া
গ্যাস্ট্রিক রসের প্রধান উপাদান গুলো কি কি
হাইড্রোক্লোরিক এসিড ও পেপসিন
পলি পেপটাইড কাকে বলে
একাধিক অ্যামাইনো এসিড দিয়ে তৈরি একটি যৌগ
কোথায় আমিষের আংশিক পরিপাক ঘটে
পাকস্থলীতে
পাকস্থলীতে কোন কোন খাদ্যের পরিপাক হয় না
শর্করা ও স্নেহ জাতীয় খাদ্যের
পাকমন্ড কিসের মত
সুপের মত
কি ভেদ করে পাকমন্ড ক্ষুদ্রান্তে প্রবেশ করে
কপাটিকা
লাইপেজ নামক এনজাইমের কাজ যথাযথভাবে করার জন্য কোনটি গুরুত্বপূর্ণ
পিত্ত লবণ
আত্তীকরণ কি
শোষিত খাদ্যবস্তুর প্রোটোপ্লাজমের পরিণত বা রূপান্তরিত করার পদ্ধতি হল আর্থিকরণ
আত্তীকরণ কেমন প্রক্রিয়া
একটি গঠনমূলক বা উপচিতি প্রক্রিয়া
কোনটির সাথে হার্ট অ্যাটাকের লক্ষণের মিল থাকে
বদ হজম, পেটটিক আলচার
কোন প্রোটোজার কারণে আমাশয় হয়
Entamoeba histolytica
দীর্ঘমেয়াদি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে কি হতে পারে
হার্নিয়ার সহ বিভিন্ন জটিলতার সৃষ্টি হতে পারে
পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক এসিডের পিএইচ মান কত
1.5- 3.5
ব্যারিয়ম এক্সপ্রেস এর সাহায্যে কোনটি নির্ণয় করা যায়
পেপটিক আলসার
শস্য স্যালাইন তৈরি করতে ১ লিটার পানির মধ্যে কত গ্রাম চালের গুড়া দেওয়া হয়
৫০ গ্রাম
ডায়রিয়ার জন্য দায়ী জীবাণু গুলোর মধ্যে অন্যতম কোনটি
রোটা ভাইরাস
বিশ্বব্যাপী রোটা ভাইরাসজনিত মোট মৃত্যুর কত শতাংশ দরিদ্র দেশগুলোতে
৮২ শতাংশ