5-th Chapter Flashcards

1
Q

একজন সুস্থ সবল পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দিনে কত গ্রাম চর্বির প্রয়োজন?

A

৫০-৬০ গ্রাম

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

স্নেহ জাতীয় খাদ্যের মুখ্য কাজ কি?

A

তাপ উৎপাদন করা

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

এক শর্করার উদাহরণ কি?

A

গ্লুকোজ (মধু, ফলের রস)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

দি শর্করার উদাহরণ কি?

A

সুক্রোজ ও ল্যাকটোজ (চিনি ও দুধ)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

নাইট্রোজেন ছাড়াও আমিষে অন্যান্য কি উপাদান রয়েছে?

A

১.ফসফরাস
২.সালফার
৩.আয়রন

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

কোনটি কোষ প্রাচীরের মধ্যে অবস্থান করে?

A

বোরন

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

প্রোটিন, হরমোন ও ভিটামিনের গাঠনিক উপাদান কোনটি?

A

সালফার

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

কোনটির অভাবে প্রথমে কচি পাতার রং হালকা হয়?

A

লৌহ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

কোনটির অভাবে পাতার রং হলুদ হয়ে যায়?

A

নাইট্রোজেন ও পটাশিয়াম

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

কোন উপাদানটির অভাবে পাতা বেগুনি হয়ে যায়?

A

ফসফরাস

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

কোন উপাদানটির ঘাটতি খালি চোখে বোঝা যায় না?

A

ফসফরাস

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

কোনটি বায়বীয় নাইট্রোজেন সংবন্ধনের জন্য আবশ্যক?

A

মলিবোডেনাম

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

টমেটো, সূর্যমুখী উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?

A

কপার

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

সাইটোক্রোমের গাঠনিক উপাদান কোনটি?

A

লৌহ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

বায়বীয় শ্বসন কোনটির ওপর নির্ভরশীল?

A

লৌহ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

কোনটি ছাড়া উদ্ভিদের পুষ্টি একেবারেই সম্ভব নয়

A

ফসফরাস

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

কোষ বিভাজনের মাধ্যমে উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে কে

A

পটাশিয়াম

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

পত্ররন্ধ্র খোলা ও বন্ধ হওয়ার ক্ষেত্রে কোনটির গুরুত্ব অপরিসীম?

A

পটাশিয়াম

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

আমি সে কত ভাগ নাইট্রোজেন থাকে

A

১৬

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

পূর্ণবয়স্ক মানুষের দৈহিক ওজনের কত ভাগ পানি

A

৫০℅ থেকে ৬৫%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

রাফেজ মূলত কি

A

কোষ প্রাচীরের সেলুলোজ ও লিগনিন

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

সেলুলোজ কোন ধরনের শর্করা

A

জটিল সরকার

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

সুষম খাদ্যের উপাদান কয়টি

A

ছয়টি (Analogy: উপন্যাসের উপাদান ছয়টি)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

INFS পূর্ণরূপ কি

A

The Institute of Nutrition and Food Science

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

জেরফথ্যালমিয়া কেন হয়

A

ভিটামিন A এর অভাবে

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

জেরফথ্যালমিয়া কয়টি মাত্রা আছে

A

সাত থেকে আটটি মাত্রা

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

রাতকানা রোগটি জেরফথ্যালমিয়া কততম পর্যায়

A

প্রথম পর্যায়

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

বি এম আর আমাদের শরীরের কত ভাগ শক্তি উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে?

A

ষাট থেকে ৭৫ ভাগ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q
A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

আমরা খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে কত শতাংশ শক্তি পেয়ে থাকে

A

১০ থেকে ২০%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q
A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

আমরা শারীরিক পরিশ্রমের মাধ্যমে কত শতাংশ শক্তি পেয়ে থাকে

A

২০ থেকে ৩০ শতাংশ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

নিশাচর কাকে বলে

A

যারা দিনের বেলায় বিশ্রাম করে এবং রাতের বেলায় খাদ্য খোঁজে তাদের নিশাচর বলে

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

সরবেটে কি কি থাকে

A

সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

শুটকিতে অন অনুমোদিত উপায় কি ব্যবহার করা হয়

A

ডিডিটি

36
Q

মর্গের লাশ সংরক্ষণ করার প্রধান উপাদান কে

A

ফরমালিন

37
Q

কয় ভাবে দেহে খাদ্য শোষিত হওয়ার উপযোগী হয়

A

দুইভাবে। যথা: যান্ত্রিক প্রক্রিয়া এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়া

38
Q

কোনটি খাদ্যকে পিচ্ছিল করে

A

মিউসিন

39
Q

মানবদেহের সবচেয়ে শক্ত অংশ কোনটি

A

দাঁত

40
Q

মানুষের কয়টি কর্তন দাঁত থাকে

A

আটটি

41
Q

মানুষের কয়টি ছেদন দাঁত থাকে

A

চারটে

42
Q

মানুষের কয়টি অগ্রুপেশন দাঁত থাকে

A

আটটি

43
Q

মানুষের কয়টি পেষণ দাঁত থাকে

A

আটটি

44
Q

প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের আক্কেল দাঁতের সংখ্যা কত

A

০-৪ টি

45
Q

প্রতিটি দাঁতের কয়টি অংশ থাকে

A

তিনটি
যথা
মুকুট মূল এবং গ্রিবা

46
Q

ডাক কোন শক্ত উপাদান নিয়ে গঠিত

A

ডেন্টিন

47
Q

এনামেল ও ডেন্টিনে কি থাকে

A

ক্যালসিয়াম কার্বনেট ক্যালসিয়াম ফসফেট আর ফ্লোরাইড

48
Q

কোনটির মাধ্যমে দাঁত মাড়ির সাথে আটকে থাকে

A

সিমেন্ট

49
Q

ক্ষুদ্রান্তের গায়ে কোন গ্রন্থে থাকে

A

আন্ত্রিক গ্রন্থি

50
Q

ভিলাস কাকে বলে

A

ক্ষুদ্রান্তের অন্তপ্রাচীর আঙ্গুলের মত প্রক্ষেপিত অংশ থাকে এদের ভিলাস বলে

51
Q

মানুষের কয় জোড়া লালাগ্রন্থি রয়েছে

A

তিন জোড়া

52
Q

প্যারোটিড গ্রন্থি কোথায় অবস্থিত

A

দুই কানের সামনে ও নিচে

53
Q

সাব ম্যাক্সিলারি গ্রন্থি কোথায় অবস্থিত

A

চোয়ালের নিচে

54
Q

সাব লিঙ্গুয়াল গ্রন্থি কোথায় অবস্থিত

A

চিবুকের নিচে

55
Q

মানবদেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি কোনটি

A

যকৃত

56
Q

কয়টি অসম্পূর্ণ খন্ডনের যকৃত গঠিত

A

চারটে

57
Q

পিত্তরস কোন গুণসম্পন্ন

A

ক্ষারীয়

58
Q

পাকস্থলীর কোন পাশে যকৃত অবস্থিত

A

ডানপাশে

59
Q

পিত্তরসের বর্ণ কেমন

A

গারো সবুজ

60
Q

পিত্তরসের স্বাদ কেমন

A

তিক্ত স্বাদ বিশিষ্ট

61
Q

পিত্তরসের প্রধান উপাদান গুলো কি কি

A

পানি, পিত্ত লবণ, কোলেস্টেরল ও খনিজ লবণ

62
Q

পিত্তরস প্রত্যক্ষ না পরোক্ষভাবে পরিপাকে অংশ নেয়

A

পরোক্ষভাবে

63
Q

পিত্তরসে কি কি এনজাইম থাকে

A

পিত্তরসে কোন উচ্ছেচক বা এনজাইম থাকে না

64
Q

খাদ্য পরিপাক ও দেহের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করা ছাড়াও অগ্নাশয় কি কি কাজ করে থাকে

A

অম্ল ক্ষারের সমতা পানি সাম্যতা ও দেহতাপ নিয়ন্ত্রণ

65
Q

টায়ালিন এর অপর নাম কি

A

স্যালাইভারি অ্যামাইলেজ

66
Q

কোনটি সে তো স্যারকে মাল্টোজে পরিণত করে

A

টায়ালিন

67
Q

মুখোপাধ্যায় কোন কোন খাদ্যের কোন রূপ পরিবর্তন হয় না

A

আমিষ বা স্নেহ জাতীয় খাদ্যের

68
Q

খাদ্য দ্রব্য কোন প্রকার মুখ্য মহব্বত থেকে পাকস্থলীতে প্রবেশ করে

A

পেরিস্টালসিস প্রক্রিয়া

69
Q

গ্যাস্ট্রিক রসের প্রধান উপাদান গুলো কি কি

A

হাইড্রোক্লোরিক এসিড ও পেপসিন

70
Q

পলি পেপটাইড কাকে বলে

A

একাধিক অ্যামাইনো এসিড দিয়ে তৈরি একটি যৌগ

71
Q

কোথায় আমিষের আংশিক পরিপাক ঘটে

A

পাকস্থলীতে

72
Q

পাকস্থলীতে কোন কোন খাদ্যের পরিপাক হয় না

A

শর্করা ও স্নেহ জাতীয় খাদ্যের

73
Q

পাকমন্ড কিসের মত

A

সুপের মত

74
Q

কি ভেদ করে পাকমন্ড ক্ষুদ্রান্তে প্রবেশ করে

A

কপাটিকা

75
Q

লাইপেজ নামক এনজাইমের কাজ যথাযথভাবে করার জন্য কোনটি গুরুত্বপূর্ণ

A

পিত্ত লবণ

76
Q

আত্তীকরণ কি

A

শোষিত খাদ্যবস্তুর প্রোটোপ্লাজমের পরিণত বা রূপান্তরিত করার পদ্ধতি হল আর্থিকরণ

77
Q

আত্তীকরণ কেমন প্রক্রিয়া

A

একটি গঠনমূলক বা উপচিতি প্রক্রিয়া

78
Q

কোনটির সাথে হার্ট অ্যাটাকের লক্ষণের মিল থাকে

A

বদ হজম, পেটটিক আলচার

79
Q

কোন প্রোটোজার কারণে আমাশয় হয়

A

Entamoeba histolytica

80
Q

দীর্ঘমেয়াদি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে কি হতে পারে

A

হার্নিয়ার সহ বিভিন্ন জটিলতার সৃষ্টি হতে পারে

81
Q

পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক এসিডের পিএইচ মান কত

82
Q

ব্যারিয়ম এক্সপ্রেস এর সাহায্যে কোনটি নির্ণয় করা যায়

A

পেপটিক আলসার

83
Q

শস্য স্যালাইন তৈরি করতে ১ লিটার পানির মধ্যে কত গ্রাম চালের গুড়া দেওয়া হয়

A

৫০ গ্রাম

84
Q

ডায়রিয়ার জন্য দায়ী জীবাণু গুলোর মধ্যে অন্যতম কোনটি

A

রোটা ভাইরাস

85
Q

বিশ্বব্যাপী রোটা ভাইরাসজনিত মোট মৃত্যুর কত শতাংশ দরিদ্র দেশগুলোতে

A

৮২ শতাংশ