40 demir metabolizması

Question 1

Eser elementler vücutta düşük miktarda (<5g) bulunan ama önemli görevleri olan elementlerdir. Demir de vücuttaki eser elementlerden biridir. Doğada en fazla bulunan element olmasına rağmen en sık rastlanan x eksikliklerden biridir. Bu nedenle vücutta iyi korunması gerekir.

Answer 1

nutrisyonel (beslenme)

Question 2

demir
eritrositlerde x
kalp ve kasta y 
diğer dokularda z
yapılarında görev alır

Answer 2

hemoglobin
miyoglobin
sitokrom ve enzim

Question 3

demir
x formunda taşınırken
y formunda depolanır

Answer 3

transferrin

ferritin

Question 4

hem içeren besinler

Answer 4

hayvansal besinler + yeşil sebzeler

Question 5

hem kaynaklı fe

Answer 5

hayvansal kaynaklı 
x olarak doğrudan emilir
%20 30 absorbe edilir
çeşitli faktörlerden etkilenmez 
plazmaya doğrudan geçer

Question 6

nonhem kaynaklı fe

Answer 6

bitkisel kaynaklı 
fe indirgenerek emilir
%1-5 absorbe edilir
çeşitli faktörlerden etkilenir
plazmada yükseltgenerek transferrine bağlanır

Question 7

Demir emilimi x ve yde gerçekleşir

Answer 7

duedonumda

üst jejenumda

Question 8

x demirle bağlanmamış şekli;y proteine verilen isimdir. Karaciğerde yapılan 80 kDa MA tek zincirli bir glikoproteindir. Yapısındaki afinitesi yüksek (pH 7,4’de) iki bağlanma bölgesinde 2 adet Fe+3 taşır. pH aside kayınca afinitesi düşerek Fe serbest bırakır.

Answer 8

Apotransferrin

transferrin

Question 9

x Hücresel demir depolama proteinidir. Yuvarlak kavitesinde 4500 Fe+3 atomunu depolayabilir.
Demir içermeyen şekline; proteine y denir.

Answer 9

ferritin

apoferritin

Question 10

Vücutta demirin en fazla bulunduğu (%70’i) yer x. x yapısındaki hemoglobin ile dokulara oksijen taşıma fonksiyonunu yerine getirir. xlerin 120 günlük yaşam döngüsü ile demir de hemoglobin yapımı ve yıkılımı ile hemoglobin döngüsüne katılır.

Answer 10

Eritrosit

Question 11

Hemoglobin xde yapılır.

Answer 11

kemik iliği

Question 12

x vücut için gerekli bir eser element olduğu için, vücuttan kontrollu bir atılım mekanizması yoktur. Vücut xi korumaya çalışır, ancak kaybı söz konusudur.

Answer 12

demir

Question 13

Fe mide gibi asidik ortamda xgenir iken bağırsak gibi bazik ortamda ygenir

Answer 13

indirgenir

yükseltgenir

Question 14

demir emilimini arttıranlar

Answer 14

hcl
askorbik asit
organik asitler
şeker sorbitol
aaler aminler
sistein tiyol grubu
gastoferrin

Question 15

demir emilimini azaltanlar

Answer 15

karbonat
antiasidler
fitat tahılda
tannat çayda
oksalat yeşil yapraklı sebzelere
fosfat Cu Ca Zn Pb