2.4 Proteínas

Question 1

Definición: polipéptidos

Answer 1

Cadenas de aminoácidos. Principal componente de las proteínas (algunas solo contienen un polipéptido)

Question 2

Reacción de condensación entre aminoácidos

Answer 2

Participan el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro. En consecuencia, se forma un enlace peptídico.

Question 3

¿Qué es ion oligopéptido?

Answer 3

Cadenas de menos de 20 aminoácidos

Question 4

¿Cuál es la función de los grupos R en los aminoácidos?

Answer 4

Los grupos R de los aminoácidos proporcionan a un polipéptido su carácter y permiten crear una amplia variedad de proteínas.
Algunas proteínas contienen aminoácidos que no están en el repertorio.

Question 5

Para un polipéptido de n aminoácidos hay…

Answer 5

20^n secuencias posibles de proteínas, porque el ribosoma puede formar enlaces peptídicos entre cualquier par de aminoácidos.

Question 6

Genes y polipéptidos

Answer 6

Se necesitan tres bases del gen para codificar cada aminoácido del polipéptido

Question 7

Definición: marco abierto de lectura

Answer 7

Secuencia de bases que codifica un polipéptido

Question 8

Lisozima

Answer 8

Tiene un polipéptido.
Es una enzima presente en secreciones como la mucosidad nasal y las lágrimas. Mata algunas bacterias digiriendo el peptidoglicano de las paredes celulares.

Question 9

Integrina

Answer 9

Tien dos polipéptidos.
Tiene una parte hidrofóbica incrustada en la membrana. Es una proteína de membrana –> conexiones entre estructuras dentro y fuera de la célula

Question 10

Colágeno

Answer 10

Tiene tres polipéptidos enroscados
Es una proteína estructural –> proporciona alta resistencia a la tensión con estiramiento limitado.

Question 11

Hemoglobina

Answer 11

Tiene 4 polipéptidos asociados a estructuras no polipeptídicas.
Es una proteína de transporte en los glóbulos rojos que libera oxígeno en los tejidos con concentración reducida.

Question 12

Funciones de las proteínas

Answer 12

1. Catálisis
2. Contracción muscular: actina y miosina causan contracciones musculares para la locomoción y el transporte alrededor del cuerpo
3. Citoesqueleto: la tubulina (subunidad de los microtúbulos) da a las células animales su forma y tira de los cromosomas durante la mitosis.
4. Resistencia a la tensión
5. Coagulación de la sangre
6. Transporte de nutrientes y gases
7. Hormonas
8. Receptores
9. Empaquetamiento del ADN
10. Inmunidad
11. Adhesión celular
12. Transporte de membrana

Question 13

Definición: proteoma

Answer 13

• Es el conjunto de todas las proteínas producidas por una célula, tejido u organismo.
• Muestra lo que está sucediendo en el organismo en un momento dado, pero no lo que podría suceder.
• Es variable porque las distintas células de un organismo producen proteínas distintas.

Question 14

Electroforesis en gel de proteínas

Answer 14

Se extraen mezclas de proteínas de una muestra y se separan por electroforesis en gel. Para identificar si una determinada proteína está presente, se utilizan anticuerpos contra dicha proteína teñidos con un marcador fluorescente. Si la célula muestra fluorescencia es que la proteína está presente.