2.1 Vocabulario - Platos tradicionales Flashcards
Traditionelle Gerichte
Platos tradicionales
der Farbstoff für Paella
el colorante. =. el azafrán
fähig, geeignet
Welches Gericht is geeignet für Laktose intolerante?
apto
¿ Qué plato es apto para intolerantes a la lactosa ?
der Senf
el mostaza
Tomate
el tomate
Pfeffer
el pimiento
Salz
la sal
Öl
el aceite
die Gurke
el pepino
Hackfleisch
carne picada
Kalbsfleisch, Kalbsbraten / roast veal
carne tenera
Olive
la aceituna
Zwiebel
la cebollaSchinken
Schinken
jamón
Kichererbse, chick pea
el garbanzo
Schweinefleisch. /. pork
carne de cerdo
Hühnerfleisch
carne de pollo
Karotte, Möhre
la zanahoria
Sellerie
el apio
Limette / lime
la lima
der Chilli
el aji (a-ch-i)
die Banane
el plátano
Lila, violett. (Adj.)
rote / violette Zwiebel
morado/a
la cebolla morada
Avocado
el aguacate
schmoren, köcheln
guisar
schneiden
cortar
grillen
gegrilltes Gemüse (Pl.)
asar
verduras asadas
backen
der Backofen
hornear
el horno
garen, sieden
cocer
sautieren, anbraten
saltear
hacken, shoppen, piksen
In sehr kleine Stücke choppen.
picar
Cortar en trozos muy pequeños.
sieden, köcheln
In sehr heissem Wasser sieden.
hervir
Cocinar en agua muy caliente.
frittieren, braten
Kochen in sehr heissem Öl.
freír
Cocinar en aceite muy caliente.
(ver-) mischen
Zwei Elemente zusammenbringen / -fügen.
mezclar
Juntar dos elementos.
überbacken, gratinieren
das obere Teil
überbacken, gratinieren
Das obere Teil kochen im Ofen.
Los / Auf !! Anstehen, Los jetzt !!
la parte de arriba
gratinar
Cocinar la parte de arriba en el horno.
¡¡ Arriba !!
Schneebesen, Rührbesen
auch genannt: Schneebesen, Rührbesen
las varillas
varilla montaclaras
Bohne
el frijol
Brot
Stange
Die Brotstange (Baguette)
el pan
la barra
la barra de pan
Würstchen
franz.
Florent’s Empfehlung - ein bisschen schärfer (übersetze)
Mergues
chipolata - un poco más picante
Nicht vertauschen !!! (imperativo Sing|2Pers)
die Avocado
der Rechtsanwalt / die Rechtsanwältin
¡¡No confunde !! (tú confunde) confundir
el aguacate
el abogado / la abogada
Koreander
el cilantro
Nicht vertauschen !!! (imperativo Sing|2Pers)
kochen
nähen
¡¡No confunde !! (tú confunde) confundir
cocer
coser
Aubergine
la berenjena
Essig/Salzgurke
el pepinillo
Königskuchen 6. Januar
el roscón de reyes. - el 6 de enero
kochen
Meine Mutter (!) liebt kochen.
cocinar
A mi madre le encanta cocinar.
Kartoffelomelett
Die Zutaten vom Karttoffelomelett sind : Kartoffel, Ei, Zwiebel, Oel und Salz
la tortilla de patatas
Los ingredientes de la tortilla de patatas son: patata, huevo, cebolla, aceite y sal.
das Bratei
In manchen Laendern ist es ueblich (c) fruehstuecken Brateier.
el huevo frito
En algunos países es costumbre desayunar huevos fritos.
die Lasagne
Die Lasagne ist typisch fuer/von Italien.
la lasagña
La lasagña es típica de Italia.
die Paella
Di Paella macht man mit Reis, und ist typisch fuer Orte mit Kueste.
la paella
La paella se prepara con arroz, y es típica de lugares con costa.
die Arepa
Die Arepas sind typisch fuer die lateinamerikanische Kueche.
la arepa
Las arepas son típicas de la cocina latinoamericana.
die Bohne
Die Bohnen sind typisch fuer/von Mexico.
el frijol
los frijoles son típicas de México.
die Empanada (pie)
Die Empanada (pie) ist typiscch fuer/von Galizien.
la empanada
Las empanadas son típicas de Galicia.
redselig (geschwaetzig)
lo·qua·cious
tending to talk a great deal; talkative.
“never loquacious, Sarah was now totally lost for words”
What is verbose and loquacious?
Verbose means you are using too many words to convey your point. Loquacious is tending to talk a great deal, which can be good or bad.
Gazpacho (kalte Suppe)
Die Gazpacho ist sehr vertraeglich im Sommer, weil man sie kalt serviert.
el gazpacho
El gazpacho es muy agradable en verano porque se sirve frío.
Tintenfisch (squid)
Wie bevorzugst du die Tintenfische (Ringe)?
Paniert oder gegrillt?
el calamar
¿Cómo prefieres los calamares? ¿Rebozado o a la plancha?
panieren
paniert (Adj.)
rebozar
rebozado
¿Cómo prefieres los calamares? ¿Rebozado o a la plancha?
gegrillt (Adj.)
a la plancha
Tinenfisch auf roemische Art
= Tintenfischringe im Bierteig fritiert
los calamares a la romana m. Pl. [KULIN.]
Eintopf / stew nach Madrider Art
Die Hauptzutat (p) des Eintopfes sind Kichererbsen.
el cocido madrileño
El ingrediente principal del cocido son garbanzoles.
Krake / octopus
Galizien
die Krake nach galizischer Art
el pulpo
Gallega
el pulpo a la gallega
der Koenigskuchen
Ringfoermiger Kuche fuer Epiphany (leer tu guia)
el roscón de reyes
