2. Biotec e Sociedade Flashcards
Em 2001, que erros encontraram Wansink e Kim acerca do marketing da Biotecnologia? Quais são as ideias corretas?
- Controvérsias são esquecidas em breve (erro) - é necessário uma educação continuada
- A ciência vende e o medo desaparece (erro) - os factos podem ter menos impacto do que ideias emocionais
- Os consumidores compram produtos e não processos (erro) - a aceitação do processo pode vender o produto
- Bons medicamentos significam boa comida (erro) - a opinião pública sabe que não é especialista em medicina, mas considera-se especialista em alimentação
- Educação em biotec é uma preocupação das empresas (erro) - educar biotec é uma preocupação de empresas e do marketing
Dá exemplos de aplicações da biotecnologia.
A resposta tem 10 exemplos.
- salmão transgénico
- ovelha Dolly
- bebés clonados
- milho transgénico
- colheitas resistentes a herbicidas
- colheitas biofortificadas
- biofarmacêuticos
- deriva genética
- biocombustíveis de cultura alimentar
- biocombustíveis de 2ª geração (restos lenhocelulósicos)
Diz a vantagem e desvantagem de:
colheitas resistentes a herbicidas
Vantagem: herbicidas que matam as ervas daninhas sem afetar a cultura levam a mais produtividade.
Desvantagem: genes podem escapar para o ambiente e criar resistência.
Diz a vantagem e desvantagem de:
colheitas biofortificadas
Vantagem: reduz a fome.
Desvantagem: não se sabe os possíveis efeitos secundários a longo termo.
Diz a vantagem e desvantagem de:
biofarmacêuticos
Vantagem: insulina sintética é mais barata.
Desvantagem: a bactéria geneticamente modificada que produz a insulina pode escapar para o ambiente.
Diz a vantagem e desvantagem de:
deriva genética
Vantagem: mosquito com gene esterilizante usado para impedir vírus.
Desvantagem: consequências indesejadas nos ecossistemas.
Diz a desvantagem de:
biocombustíveis de cultura alimentar
Desvantagem:
* preço dos alimentos a aumentar
* 800 milhões de pessoas com fome
* impacto ecológico
* aversão da comunidade aos biocombustíveis
Diz a vantagem de:
biocombustíveis de 2ª geração
Vantagem: mais amigos do ambiente e problema do uso excessivo de alimentos resolvido.
Existem dois tipos de consumidores quanto ao seu nível de informação e motivação. Quais são?
Consumidores muito informados e motivados - procuram informação.
Consumidores pouco informados e pouco motivados - não se preocupam em receber informação.
Quais são os benefícios e os riscos da biotecnologia na área ambiental?
BENEFÍCIOS:
* Redução de pesticidas (colheitas defende-se de insetos sozinhas e controlo de erva mais seletivo)
* Proteção do solo e água (mais eficiência na fertilização das colheitas, baixos contaminantes [ácido fítico do milho ou enzimas fitase] nos resíduos animais, redução do excesso de nutrientes do solo pelo uso mais eficiente de fertilizantes, redução das emissões de estufa ao manter o carbono sequestrado no solo)
RISCOS:
* Ameaça para o balanço ecológico (libertação de OGM para ambiente, não se sabe o seu efeito no ambiente)
* Redução da biodiversidade (extinção de colheitas e espécies tradicionais - 1 só variedade de espécie é mais suscetível a pestes ou doenças raras)
Quais são os benefícios e os riscos da biotecnologia na área da saúde?
BENEFÍCIOS:
* Produtos medicinais (insulina sintética, hormona de crescimento sintética, vacinas geneticamente projetadas, identificar causas de doenças)
* Vacinas comestíveis (frutas e vegetais com vacinas contra doenças mortais ou mais antioxidantes e vitaminas para previnir doenças)
RISCOS:
* Falta de controlo (organismos vivos e imprevisíveis)
* Difícil de medir a segurança (segurança não é garantida e baseia-se na info disponível na altura, falta de medidas específicas de segurança)
Quais são os benefícios e os riscos da biotecnologia na área da agricultura e de processamento da comida?
BENEFÍCIOS:
* Proteção contra doenças (plantas equivalentes a vacinas, transferência de genes de resistência para imunidade animal)
* Mais produtividade (redução dos custos de cultivo e altos rendimentos devido a menos químicos usados e trabalho humano necessário, melhores leveduras e bactérias, tecnologia transgénica p/ melhorar características dos alimentos)
* Biodiversidade e sustentabilidade (redução da necessidade de explorar áreas que ameaçam a diversidade)
RISCOS:
* Ética (preocupações com os organismos vivos)
* Saúde dos animais (uso de tecnologia de rDNA gera preocupação sobre a saúde dos animais)
* Taboo religioso (em algumas regiões não se pode consumir carne modificada)
Quais são os benefícios da biotecnologia na área da nutrição e qualidade alimentar?
BENEFÍCIOS:
* Melhor nutrição e qualidade (melhor performance de alguns alimentos quando são produzidos a maiores temperaturas (menor teor em gordura saturada), vegetais e frutas mantêm-se mais frescos durante mais tempo e têm melhor sabor)
Quais são os passos na educação do consumidor acerca do processo e do produto?
Educação focada no produto:
* adoção de um produto biotecnológico em particular
* aceitação dos produtos biotecos no geral
* aquisição de informação acerca dos benefícios e dos riscos da biotecnologia
Educação focada no processo:
* aceitação dos processos da biotecnologia
* aquisição de informação acerca dos benefícios e riscos da biotec
* aumentar a sensibilização à biotec (o que é? no que se aplica?)
Quais são as principais estratégias para acelerar a aceitação da biotecnologia?
(7 estratégias)
- Auto-regulação das próprias indústrias
- O estado/governo/… deve chamar a si o papel de reguladores
- Universidade e institutos de investigação vistos como mais credíveis que as indústrias (porque as unis não têm interesses económicos)
- Compreender o tipo de consumidores
- Informação no próprio produto
- Escolha adequada do preço
- Posicionamento do produto no mercado
