1. Introdução Flashcards
História; Desenvolvimento da Biotec; Bioeconomia
O que aconteceu no ano:
8 000 A.C.
Primeira seleção de cruzamentos animais e vegetais
O que aconteceu no ano:
4 000 A.C.
Produção de vinho
O que aconteceu no ano:
2 000 A.C.
Produção de cerveja e queijo
O que aconteceu no ano:
1670-1918
Fermentação empírica
(produtos: etanol, Acetona-Butanol- -Etanol, ácido acético)
O que aconteceu no ano:
1919
Surgiu o termo Biotecnologia
O que aconteceu no ano:
1919-1943
Fermentação em tanque profundo (produtos: Vitamina C, efedrina, ácidos orgânicos)
O que aconteceu no ano:
1943-1978
Tecnologia de fermentação estéril em larga escala
(produtos: antibióticos, esteroides, a.a, enzimas)
O que aconteceu no ano:
1978-2012
- Transferência horizontal de genes;
- cultura de células de mamíferos;
- cultura de células densas
(produtos: proteínas recombinantes, anticorpos)
O que aconteceu no ano:
2012-2024
Biologia sintética e bioinformática (produtos: medicina personalizada, fotossíntese artificial, plantas geneticamente modificadas)
Que outros processos tradicionais que usam comunidades microbianas têm sido muito falados?
Kefir e Kombucha
Porque é que o Kefir e a Kombucha têm sido muito falados?
Devido à crescente fama da alimentação orgânica, prebióticos e alimentos saudáveis.
Indica 8 tipos de tecnologias usadas em Biotec.
- Fermentação empírica
- Fermentação deep vat
- Fermentação estéril de grande escala
- Transferência horizontal de genes
- Cultura de células de mamíferos
- Culturas celulares de alta densidade
- Biologia sintética
- Bioinformática
Qual é a definição de Biotec pela ONU?
“Biotecnologia significa qualquer aplicação tecnológica que use sistemas bio, organismos vivos ou partes para modificar ou fazer produtos ou processos específicos.”
Qual é a definição de Biotec pela OCDE?
“Biotecnologia é a aplicação de princípios científicos e de engenharia para o processamento de materiais por agentes biológicos.”
A que indústria se deve o grande desenvolvimento da Biotecnologia?
À indústria alimentar.
Porque é que a indústria alimentar propiciou o grande desenvolvimento da Biotecnologia?
Devido a:
- Competitividade entre empresas para aumentar a sua quota de mercado
- Tentativa de aumento de eficiência dos processos e redução do impacto ambiental
- Exigência dos consumidores por produtos de elevada qualidade e a um custo razoável
Porque foram criadas as cores de Biotec?
Objetivos:
* Atrair jovens para o tema
* facilitar o ensino
* promover a área na sociedade
Diz 10 áreas/cores da Biotec.
- Vermelho - saúde
- Amarelo - nutrição
- Azul - marinha
- Verde - agricultura e ambiental
- Castanho - deserto
- Preto - bioterrorismo
- Roxo - patentes, publicações e ética
- Branco - industrial
- Dourado - bioinformática
- Cinza - fermentação
Dá exemplos de aplicações da biotec amarela.
- Carne de lab
- Maçã que não oxida
Dá exemplos de aplicações da biotec vermelha.
- CRISPR-Cas9
- Vacinas COVID-19
- Forense
Dá exemplos de aplicações da biotec roxa.
- Bebés geneticamente modificados
Dá exemplos de aplicações da biotec branca.
- AI
- Cibersegurança
- Ferramentas que auxiliam a transformação digital da indústria
Define Bioeconomia.
Atividades económicas que usam recursos renováveis: bio, terrestres, aquáticos, florestais, animais, microbianos, etc para produzir alimentos, químicos, energia e materiais.
Como é que a Biotec contribui para a Bioeconomia?
Com o desenvolvimento de enzimas, microrganismos, linhas celulares, etc., que permitem a utilização dos recursos referidos para a obtenção dos vários produtos de interesse.
Qual tem sido o modelo de economia que tem estado em vigor nos últimos tempos?
Modelo linear
Qual tem sido o modelo de economia que estará em breve em vigor?
Modelo circular
Qual é o modelo de economia que estará em vigor no futuro?
Modelo espiral (inovador)
