1C2 week 4

Question 1

hoeveel koolhydraten eet je bij een very low carbohydrate dieet en een low-carbohydrate dieet?

Answer 1

very low: 20-50gr, niet minder anders word je ketogeen
low: < 130gr

Question 2

wat is de aanbevolen hoeveelheid?

Answer 2

gemiddelde behoefte + 2x de standaarddeviatie van de gemiddelde behoefte

Question 3

wat is de aanvaardbare bovengrens?

Answer 3

bovengrens van inname waarbij ongewenste effecten optreden

Question 4

door welke redenen hebben alcoholisten vitaminetekorten?

Answer 4

• gebrek aan eetlust door caloriebehoefte gedekt
• de resorptie van vitamines is gestoord
• ontregelde stofwisseling en leverschade
• verminderde opslag vitamines
• versnelde afbraak en activatie vitaminen

Question 5

wat zijn de gunstige werkingen van vezels?

Answer 5

• verlengt verzadigingsgevoel
• verlaagt glycemische index
• verlaagt LDL-cholesterol
• bevordert stoelgang
• verlaagt risico colorectaalkanker

Question 6

wat is de naam van vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11?

Answer 6

B1: thiamine
B2: riboflavine
B3: niacine
B5: panthotneaat
B6: pyridoxine
B8: biotine
B11: foliumzuur

Question 7

kunnen wij omega-3, omega-6 en omega-9 vetzuren maken?

Answer 7

nee, alleen omega-9 uit oliezuur

Question 8

hoe uiten vitamine deficienties van B1, B2, B3, B5, B6, B8?

Answer 8

Neuropathie, verminderde spiercoordinatie, verwardheid, vermoeidheid, ontsteking van de tong en mondhoeken, diarree, dermatitis, depressiviteit

Question 9

waarom zijn vitamines zo noodzakelijk?

Answer 9

iedere vitamine is een bouwsteen voor een co-enzym dat essentieel is in het metabolisme

Question 10

waarom is een te hoog vitamine B(soorten) en vitamine C niet zo erg?

Answer 10

een overschot plas je gewoon uit. behalve vitamine B12

Question 11

welke klachten heb je bij een vitamine C deficientie?

Answer 11

• scheurbuik
• verstoorde collageenvorming
• huidbloedingen
• neusbloeding
• gezwollen en ontstoken tandvlees
• tanduitval

Question 12

welke metabole pathways zijn verstoord bij vitamine B1 tekort?

Answer 12

• Pyruvaat dehydrogenase: aerobe glycolyse gestoord (pyruvaat -> acetyl-CoA)
• Alfa-ketoglutaraatdehydrogenase: citroenzuurcyclus gestoord (a-KG -> succinyl-CoA)
• Vertakt alfa-ketozuur dehydrogenase (katalyseren de oxidatie van vertakte aminozuren Val, Leu en Ile): aminozuur afbraak gestoord
• Transketolase: pentose-fosfaat shunt gestoord
• Acetylcholine synthese

Question 13

welke metabole paden zijn verstoord bij een vitamine B6 deficientie?

Answer 13

• Transaminases: gluconeogenese en ureumcyclus zijn gestoord
• Phosphorylase: glycogenolyse is gestoord

Question 14

wat is het nut van het pentose-fosfaat pad in erytrocyten?

Answer 14

om het glutathion op peil te houden d.m.v. NADPH productie en glutathion beschermt je tegen oxidatieve stress

Question 15

welk pad krijg je in de pentose-fosfaat pathway als je
- ribose-5-fosfaat en NADPH nodig hebt
- ribose-5-fosfaat, maar geen NADPH nodig hebt
- je NADPH en ATP nodig hebt

Answer 15

• oxidatieve deel
• reversibele deel
• oxidatieve en reversibele deel

Question 16

in het schema:
waar komt alanine, glutamaat en glycerol binnen?

Answer 16

alanine bij pyruvaat
glutamaat bij oxaalacetaat
glycerol bij dihydroxyacetonfosfaat

Question 17

welk enzym is het sleutelenzym van de ureumcyclus?

Answer 17

carbomoylfosfaat synthetase-1

Question 18

wat is de functie van carnitine?

Answer 18

transport van de vetzuren over het mitochondriale binnenmembraan