1.3 NUTRICIÓN EN RESP. METAB. A TRAUMA QX Flashcards
¿Cuáles son los macronutrientes?
- Carbohidratos (4cal)
- Grasas (9cal)
- Proteínas (4cal)
¿Cómo se obtiene el IMC?
IMC= Peso (Kg)/Talla(m)2
¿Cuáles son los principales datos para determinar el grado de nutrición?
- Ferritina
- Linfocitos
- Albúmina
¿Qué es el metabolismo?
Conjunto de procesos físico y químicos que ocurren en el organismo para disponer de la energía y mantener la homestasis.
¿Cuál es la cantidad de agua que puede reabsorber el cuerpo humano?
7-8 L
¿Cuáles son las vitaminas liposolubes?
A, D, E y K.
¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?
- B1, B2, B6, B12
- Biotina
- Ácido Fólico
- Ácido pantoténico
¿Por qué es importante tomar en cuenta el nitrógeno en pacientes con trauma quirúrgico?
- Cada 6gr de proteínas que se consumen liberan 1gr de nitrógeno.
- Después de una lesión se puede excretar un 30 a 50 gr de nitrógeno diarios, lo que representa pérdida de masa muscular.
¿En qué porcentaje la pérdida de masa muscular llega a ser incompatible con la vida?
Cuando en un mes se pierden del 25-30% de proteínas.
¿Cuántos días puede estar en ayunos un paciente quirúrgico?
De 5-7 días.
¿Cuánto es lo que se recomienda administrar de glucosa al día a pacientes quirúrgicos?
100-150 gr/día (3-5 días).
¿Cuáles son los métodos de sostén nutricional?
- Enteral
- Parenteral
- Mixta
¿Cuáles tipos de nutrición enteral existen?
- Oral
- Sonda (Nasogástrica, nasoduodenal, nasoyeyunal).
- Enterostomía (Gastrostomía, Yeyunostomía).
¿Cuál es el manejo con alimentación entérica?
Se administran 30-50ml/hr y se aumentan de 10-25 ml/hr diariamente hasta suministrar el volumen óptimo.
¿Cuál es la principal contraindicación de una sonda nasogástrica?
Pacientes con falta de consciencia o ausencia de reflejos laríngeos protectores.
¿Cuáles son las indicaciones para la sonda nasoyeyunal?
En pacientes en coma, con fístulas y obstrucciones gastrointestinales altas, también cuando no es posible utilizar una sonda nasogástrica.
¿En qué consiste la alimentación por sonda de gastrostomía o yeyunostomía?
Es la alimentación en forma de licuado a través de una sonda.
¿En qué consiste la sonda parenteral?
Administrar una solución hiperosmolar que contiene carbohidratos, proteínas, grasas y otros a través de un catéter permamente.
¿Cuáles podrían ser algunas de las indicaciones para alimentación parenteral?
- Desnutrición
- Sepsis
- Trauma quirúrgico o accidental
- Fístulas entéricas
- Trauma abdominal abierto
- Cirugía de cráneo
- Caquexia
¿A través de dónde se administra la nutrición paraenteral?
Se administra en una gran vena central, normalmente se utiliza la vena subclavia.
¿Qué podría causar el suspender la nutrición paraenteral súbitamente?
- Edema cerebral
[Se debe suspender gradualmente en 12hrs]
¿Cuáles son las contraindicaciones de la nutrición paraenteral?
- Inestabilidad cardiovascular
- Alimentación factible por tubo digestivo
- Pacientes en buen estado nutricional, donde sólo se requiere cierto apoyo nutricional a corto plazo
