12 - Traitement cétogène

Question 1

Comment se manifeste l’épilepsie surtout chez les bébés?

Answer 1

• spasmes

Question 2

Quelles sont les 3 manifestations de l’épilepsie?

Answer 2

• absence
• spasmes
• tremblement

Question 3

Quel est le traitement numéro 1 en l’épilepsie?

Answer 3

• anticonvulsant

Question 4

Quels sont les effets secondaires possibles des anticonvulsants?

Answer 4

• sédation, ralentissement
• trouble de la concentration
• détérioration cognitive
• aug ou diminution de l’appétit
• constipation

Question 5

Dans quel cas la chirurgie est déconseillée?

Answer 5

• si plusieurs foyers épileptiques

- si le foyer épileptique est situé dans une région trop à risque

Question 6

Comment est divisé l’apport énergétique total pour une journée chez les patients avec diète cétogène?

Answer 6

90 % de l’énergie en lipides
6 % de l’énergie en protéines
4 % de l’énergie en glucides

Question 7

Comment sont produits les corps cétoniques?

Answer 7

Par le foie par la bêta-oxydation des acides gras libres

Question 8

Quels sont les 3 types de corps cétoniques?

Answer 8

acétylacétate
B-D-hydroxybutyrate
acétone

Question 9

Comment est éliminé l’acétone?

Answer 9

Par les poumons

Question 10

Quelle est la différence entre la cétose et l’acidose diabétique?

Answer 10

Dans la diète cétogène, la glycémie et l’insuline sont bas. Alors que dans l’acidose diabétique, la glycémie est très élevé et il y a un manque d’insuline pour faire entrer le glucose dans les cellules. Les corps cétoniques sont produits en excès

Question 11

Quelle est l’initiation graduelle de la diète cétogène?

Answer 11

Les 3 premiers repas : ratio 2:1
Les 3 repas suivants : ratio 3 :1
Ensuite ratio 4 :1

Question 12

Quel est le gain de poids visé avec la diète cétogène?

Answer 12

croissance normal selon l’âge

Question 13

Quel est la durée max du repas cétogène?

Answer 13

1h

Question 14

Pourquoi avoir une durée de repas maximale?

Answer 14

Pour s’assurer que le ration 4 :1 est consommé en entier

Question 15

Nommez des exemples de fruits 8 %

Answer 15

cantaloup, melon miel, melon d’eau, fraise, pamplemousse, papaye et carambole

Question 16

Quel fruit n’est jamais permis en diète céto?

Answer 16

la banane

Question 17

V ou F : si je consomme mes légumes cuits, je dois les peser crus?

Answer 17

F : doivent être peser cuits

Question 18

V ou F : la cuisson des viande se fait dans l’huile?

Answer 18

F : il ne faut pas que l’huile reste dans la poêle

Question 19

Donnez des suggestions céto pour remplacer les produits céréaliers?

Answer 19

• nouille de tofu
• cuisiner avec les farine de noix + blanc d’oeuf
• chou-fleur pour riz

Question 20

Donnez des suggestions pour remplacer les produits laitiers dans la diète céto?

Answer 20

• crème fraîche pour yogourt
• lait de coco
• boisson amande vanille non sucré

Question 21

Quelles sont les effets secondaires de la diète surtout associé à la première semaine de diète?

Answer 21

• hypoglycémie
• nausée
• vomissement
• fatigue

Question 22

Quelle sont les attentions particulières à vérifier si hospitalisation ou enfant malade?

Answer 22

• soluté de dextrose

- médicament en sirop ou croquable

Question 23

Combien de temps dure le sevrage lorsque la diète à été suivi 2 ans?

Answer 23

sevrage de 9 mois

Question 24

Quels sont les avantages de la diète index glycémique?

Answer 24

• pas nécessaire de tout peser
• pas d’hospitalisation requise
• diète plus permissive
• meilleure compliance
• moins d’effets secondaires possibles

Question 25

Quel est la répartition énergétique dans la diète index glycémique?

Answer 25

• glucides : 10 %
• Protéines : 20 %
• Lipides : 70 %

Question 26

Quel est la répartition énergétique dans la diète Atkins?

Answer 26

• glucides : 6 %
• protéines : 30 %
• Lipides : 64 %

Question 27

Quels sont les sources d’huile MCT?

Answer 27

• huile de coco

- huile mct

Question 28

Quels sont les désavantages de la diète avec huile mct?

Answer 28

• besoin de tout peser
• huile mct pas bien toléré par tout le monde
• nécessite hospitalisatio

Question 29

Quels sont les effets de la diète céto sur le diabète?

Answer 29

• diminue la glycémie
• diminue Hba1c
• amélioration de la sensibilité à l’insuline

Question 30

Comment la diète céto favoriserait la perte de poids?

Answer 30

Le niveau élevé de corps cétonique coupe l’appétit ce qui améliorer l’observance de la diète (moins de fringale)