Упражнение 1 § 2

Question 1

Основни постулати в микробиологията

Answer 1

1) Принцип на повсъвместност - докато не се получи доказателство за обратното, се приема, че в дадена среда има всички микроорганизми => няма стерилна среда преди почистване
2) Принцип на стерилност - всяка микробиологична работа се извършва с материали и пособия, които са били стерилизирани предварително (за да се избегне контаминация)

Question 2

Изисквания за една лаборатория

Answer 2

просторно, покрития (под, стена, маса), които лесно да се дезинфекцират, да бъдат огнеупорни и гладки + водопроводна, електрическа и газова инсталация

Question 3

Обработка на проба

Answer 3

Не трябва да се кръстосва посоката на движение: внася се пробата, обработва се, анализира се, унищожава се (не се връща в предна стъпка)

Question 4

Санитизация

Answer 4

механично
миене на ръце

Question 5

Дезинфекция

Answer 5

• химичен процес, при който се разрушават вегетативните форми, но не и спорите
• използва се за повърхности, защото не действа в обем
• унищожава заразното начало във външната среда
• след като използваме нещо еднократно в лабораторията, то се поставя след това в буркан с дезинфектант

Разлика между дезинфектант и антисептик: в концентрацията/ дезинфектантът е с по-висока концентрация, която е токсична за живите системи

Question 6

Защо се използва точно 70% етанол?

Answer 6

Най-високата ефективност е 70-75%. По-висока, например 90, е токсична за живи системи и също така води до бързо разрушаване на мембраните и това възпрепятства навлизането в дълбочина и унищожаването на клетката. 70% навлиза бавно и унищожава клетката цялостно. По-ниска концентрация няма да унищожи всички организми.

Question 7

Пастьоризация

Answer 7

• унищожава само неспорови форми
• не е процес на стерилизация
• действа в обем
• видове: ниска температура, дълго време/ висока температура, малко време (UHT)

Question 8

Стерилизация

Answer 8

• физичен метод
• разрушава всички форми, включително и спори (повечето бактерии не спорообразуват, а когато го правят е за преживяване. Дродждите, актиномицетите и плесенните гъби спорообразуват за размножаване.
• хранителни среди, прибори, стъкларии

Question 9

Видове стерилизация

Answer 9

1) термична
2) студена

не са самоизключващи се

Question 10

Термична стерилизация

Answer 10

1) пламък - йозе, игли, скалпели, пинсети, шпатули (след спирт); работи се около пламъка, петритата се отварят към пламъка
2) водни пари - под налягане (автоклавиране) - хранителни среди, пластмасови (не всички могат), рядко стъклария, 121 градуса при 1 атмосфер, 20 минути, дава възможност за стерилизация в обем
3) фракционна - хранителни среди и разтвори, апарат на Кох - рядко се използва/ прави се на 3 етапа - с първия се убиват вегетативни форми, оставят се 24 часа да се активират спорите, след това второ и трето/ 100 градуса, 15 минути
4) горещ въздух - стандартно се работи при 165 градуса за 90 мин (170, 60-90) заради хартията (често амбалажна) , в която се увиват (стъклария, неметални пособия, като керамични съдове)

Question 11

Студена стерилизация

Answer 11

1) мембранно филтруване - за термолабилни разтвори (антибиотици, витамини, белтъци)
2) химична
3) UV - слаба проникваща способност/ повърхности