(0) Terreni Flashcards
Il terreno calcareo - Vini
Ottima acidità e limpida nota minerale. Equilibrio e struttura.
Il terreno calcareo - Vitigni preferiti
I grandi vitigni internazionali come Pinot Noir, Chardonnay e Cabernet Sauvignon regalano grandi vini rossi, bianchi e spumanti quando coltivati su questi terreni.
Il terreno calcareo - Distribuzione
Francia
Tipico della regione dello Champagne, della Borgogna, della Loira,
Italia
Penisola sorrentina, sud-ovest della Sicilia e appennino tosco emiliano.
Il terreno argilloso - Vini
I terreni con alto contenuto in argille sono più idonei alla coltivazione di uve a bacca nera. I vini tenderanno ad avere pigmentazioni molto intense, sensazioni olfattive complesse, ricchezza in alcol, morbidezza, longevità.
Il terreno argilloso - Distribuzione
Italia
Comprensori centro-italiani di Montalcino e Montepulciano, Pianura Padana, Sicilia occidentale,
USA
Napa Valley americana,
Spagna
Rioja e Ribeira del Duero
Australia
Barossa Valley
Il terreno sabbioso - Vini
Vini semplici, fragranti. Colori delicati, struttura leggera, buona acidità, bassa longevità, e un ridotto tenore alcolico.
Il terreno sabbioso - Distribuzione
Italia
La Valtellina, una parte delle Langhe, l’Etna,
Francia
Alcune aree di Bordeaux
Il terreno limoso - Distribuzione
Italia
Le zone del Barbaresco, di Bolgheri,
Francia
Pomerol o
California
Napa Valley
Il terreno ciottoloso e ghiaioso - Vini
Ricchi di acidità, con bei tannini e un corpo più beverino.
Il terreno ciottoloso e ghiaioso - Distribuzione
Italia
Alcune aree del Chiantigiano, la Piana Rotaliana, il Carso friulano,
Francia
le Graves di Bordeaux e Chateauneuf du Pape nel Rodano.
Il terreno vulcanico - Vini
Grandissima finezza e una bella matrice minerale.
Il terreno vulcanico - Distribuzione
Italia
I versanti dell’Etna, i Campi flegrei, l’areale del Vesuvio, le Eolie, la zona del Vulture, i Colli Euganei e molte zone del Lazio.
Il terreno rosso (ferruginoso) - Vini
La presenza di ferro dona al vino maggiore struttura e calore, con aromi intensi e a tratti anche mentolati.
Il terreno rosso (ferruginoso) - Distribuzione
Italia
Il Salento pugliese
Australia
Coonawarra
Il terreno alluvionale - Vini
Ricchi di aromi e sapori.
Il terreno alluvionale - Distribuzione
Italia
Valpolicella
Europa
La Mosella, il Douro, il Rodano e la Loira.
