🧪🔬🧃 מבחן ביוטכנולוגיה 🧪🔬🧃

Question 1

מהו חומר אורגני?

Answer 1

חומר אורגני הוא חומר המכיל אטומי פחמן ומימן

Question 2

מה הוא חלבון?

Answer 2

חלבון הוא מולקולה אורגנית בעלת תפקיד מוגדר בגוף שאבני הבניין שלה זה חומצות אמינו. האטומים הבונים את המולקולה הם פחמן , מימן, חמצן וחנקן (לפעמים גופרית)

Question 3

מה הם אנזימים?

Answer 3

אנזימים הם קבוצה ייחודית של חלבונים שמגבירים את הקצב של תגובות כימיות שונות
המתרחשות בתאים חיים, ולכן הם נקראים זרזים ביולוגיים
.אנזימים מעורבים בכל תהליכי חילוף
החומרים. בתהליכי עיכול מזון, למשל, הם מזרזים פירוק מולקולות גדולות )כגון חלבונים, פחמימות ושומנים(

Question 4

מה היא דנטורציה?

Answer 4

בפשטות - הרס של חלבונים
הרס של המבנה התלת מימדי של מולקולת החלבון (הרס מבנה מרחבי)
כאשר החלבון נחשף לטמפ גבוהות הקיפול שלו נהרס והוא נפתח לשרשרת של חומצות אמיניות וניהיה לא פעיל (מן הסתם לול)

Question 5

מה הוא מטבוליזם?

Answer 5

מטבוליזם (חילוף חומרים) הוא תהליך שבו מתחרש פירוק או הרכבה בגוף
פירוק = תהליך קטבולי
הרכבה = תהליך אנבולי

Question 6

מה הם מאפייני החיים?

Answer 6

מאפייני החיים הם: נשימה, תנועה, הזנה, רבייה, גדילה והתפתחות ותקשורת עם הסביבה

Question 7

מה זה הומיאוסטזיס?

Answer 7

הומיאוסטזיס היא היכולת לשמור על טווח ערכים (כלומר בין לבין) קבוע בתנאי סביבה מסויימים) המאפשר ביצוע של פעולות מטבוליות בתא).
תנאי הסביבה גם צריכים להיות הולמים על מנת לבצע שיתקיים הומיאוסטזיס

Question 8

מה היא ביוטכנולוגיה? (הגדרה)

Answer 8

ביוטכנולוגיה היא תחום שבו מנצלים תהליכים ביולוגיים ו/או כימיים שמתחרחשים באורגניזמים שונים לתועלת האדם

Question 9

הבדל בין ביוטכנולוגיה מוסרתית ומודרנית?

Answer 9

מוסורתית - שימוש באורגניזם שלא עבר שינוי גנטי (יש שימוש ברמת האורגניזם השלם ויש שימוש ברמת התא)
מודרנית - שימוש בתאים או באורגניזמים שעברו שינוי גנטי

Question 10

מה הן דוגמאות לביוטכנולוגיה מוסורותית?

Answer 10

שימוש בחיידקים,
פטריות (שמרים),
שימוש ברקמות של אורגניזם,
שימוש בחומרים שאורגניזם מייצר או שימוש בתהליך שמקיים אורגניזם
שימוש ביוטכנולוגיה באפייה,
שימוש בהחמצה
, יצירת אלכוהול,
יצירת חומץ,
יצירת מוצרי חלב כגון גבינות
הפקות בתעשייה – יצירת אציטון, אבקת כביסה, פניצילין, דלק מאצות

Question 11

כיצד נוצר חלבון? (מגן לחלבון לתכונה)

Answer 11

בתא הגרעין יש ספרייה עם הוראות ליצירת חלבונים הנקראת דנ”א. מחוץ לגרעין ישנה את הציטופלזמה, נוזל צמיגי ששצפים בו האיברים ויש בו את כל חומרי התא (לדוגמה חומצות אמינו גלוקוז מלחים ועוד) האברון שמחבר את החומצות אמינו יחדיו נקרא ריבוזום אך בשביל ליצור חלבון הוא זקוק להוראה, כאן מגיע הרנ”א שהוא בעצם מולקולת שעתוק (שעתוק מבוצע ע”י אנזימים) של הדנ”א בשפה מופשטת שמסבירה איך לבנות חלבון אחד. כשהרנ”א מגיע לריבוזום הוא מתורגם לחומצות אמיניות ונוצר חלבון

Question 12

מה הוא קרום התא? ממה בנוי? ??

Answer 12

קרום התא בנוי ברובו משכבה שומנית בגלל שהסביבה הפנימית והחיצונית של התא מימית בגלל זה יש צורך לחצוץ בין המים שבפנים והמים שבחוץ. החציצה נוצרת בכך שהשומן לא מתערבב עם המים

Question 13

מה הם תפקידי קרום התא?

Answer 13

לזכור - חהממי חאאא מאמי
ח- חציצה בין סביבה חיצונית ופנימית ובקרה של כניסה ויציאת חומרים
ה- הגנה על התא מפני כניסת פולשים
מ- מכיל מולקולות שמאפשרות מעבר חומרים מסיסים במים לתוך התא
מ- מאפשר תקשורת עם הסביבה החיצונית באמצעות קולטנים
י- יכולת להיות מזוהה

Question 14

מה היא הציטופלזמה? באיזה סוג תא היא נמצאת? (תא צמחי או אנימלי או שניהם)

Answer 14

הציטופלזמה היא נוזל צמיגי המכיל בתוכו את כל מרכיבי התא או/ו אברונים ובו מומסים חומרים שהתא
זקוק להם, לדוגמא: חומצות אמינו, גלוקוז, מלחים. חומרים אלו נחוצים לביצוע פעולות שונות. מרכיב זה
קיים בכל סוגי התאים, אנימלי או צמחי.

Question 15

מה הוא ריבוזום? באילו סוגי תא הוא נמצא??

Answer 15

ריבוזום הוא מבנה ענק שנמצא בתא שאחראי על חיבור חומצות האמינו יחדיו לחלבונים שהתא זקוק להם. הריבוזום קיים בכל סוגי התאים אנימלי וצמחי

Question 16

מה הוא גרעין התא? מה תפקידו?

Answer 16

גרעין התא הוא אברון שמכיל את כל החומר התורשתי של התא בתוך מולקולות דנ”א ענקיות שנקראות כרומוזומים.

Question 17

מה היא הרשת האנדופלסמטית? באילו תאים נמצאת?

Question 18

מה הוא מנגון ג’ולג’י?

Answer 18

התפקיד של אברון הג’ולג’י הוא להמשיך את עיבוד החלבונים שנוצרו ברשת האנדופלסמטית , למיין אותם לפי אברון יעד ולשלוח אותם לשם
-אריזת חלבונים הנוצרים ברשת האנדופלסמטית
-הכוונת מולקולות השונות למקומות שונים בתא
-עיבוד חומרים שהתא מפריש אל מחווצה לו (לדוגמה עיבוד ססוכרים המוצמדים לחלבון)

Question 19

מה הוא איבר הליזוזום? מה תפקידו?

Answer 19

תפקיד הליזוזום הוא למחזר את הפסולת בתא. אברונים שהזדקנו וחלבונים לא פעילים או שלא
התקפלו כראוי מגיעים לליזוזום, שם אנזימים מיוחדים מפרקים אותם לחלקי היסוד שלהם, חומצות אמינו,
לשימוש חוזר. הליזוזום ממלא תפקיד נוסף גם בפירוק חומרים זרים שנכנסים לגוף, כולל רעלנים,
**חיידקים ועוד. **רק תאים אנימלים מכילים ליזוזום.
ליזוזום הוא כמו הפארק מיחזור של התא, חירייה בייסקלי

Question 20

מה הוא המיטוכונדריון?

Answer 20

התפקיד המרכזי של המיטוכונדריון הוא לייצר אנרגיה
ללא האנרגיה שמייצר המיטוכונדריון לא יהיה ניתן לבצע תהליכי פירוק והרכבה (מטבוליזם)
המיטוכונדריון מייצר ATP מולקולת האנריגה של התא
המיטוכונדריה משתמשת בגלוקוז שמגיע ממערכת העיכול
ובחמצן שמגיע ממערכת הנשימה ומייצרת מהם פחמן דו
חמצני, מים, ואנרגיה כימית )ATP)- תהליך זה נקרא
“נשימה תאית”. כלומר במיטוכונדריה יש השלמה של תהליך הנשימה הנשימה יש פירוק מושלם של המולקולה כלומר נוצרת הכי הרבה אנרגיה

Question 21

מה הוא דופן התא? לאיזה סוג תא שייך?

Answer 21

דופן התא ותפקידיו:
- הוא בנוי ממולקולות רב סוכריות
- מקנה לתא הצמחי את צורתו
- מסייע למבנה השלדי והקשיח של התא הצמחי
- מספק הגנה מפני פגיעה מכנית
- מסייע בוויסות כניסת מים לתא
- אינו חוסם מעבר של חומרים פנימה והחוצה מהתא
- מהווה הגנה כנגד פולשים

Question 22

מה הוא הכלורופלסט? לאיזה סוג תא שייך?

Answer 22

אברון יחודי לצמחים בלבד!!
אברון שמבצע תהליך שנקרא
“פוטוסינטזה”. תהליך זה הוא הופכי לנשימה התאית - כלומר
בתהליך זה הצמח משתמש בפחמן דו חמצני ומים ע”י ניצול של
אנרגיית האור, ומייצר מהם גלוקוז וחמצן. המולקולה בכלורופלסט
שמצבעת תהליך זה נקראת “כלורופיל” והיא גם זו שמקנה לאברון
את הצבע הירוק, וכך גם לצמח. גם כלורופלסט מכיל מעט חומר
תורשתי.

Question 23

מה היא החלולית? לאיזה סוג תא היא שייכת?

Answer 23

החלולית נמצאת בתוך תאים צמחיים בלבד
היא משמשת בתור מכנס לחומרים שונים כולל מים, חומצות אורגניות, יונים, פיגמנטים ועוד…
החלולית עוזרת בשמירה על הלחץ התוך תאי, תורמת לקיבוע הצורה של התא, תומכת בקיום תהליכים פיזיולוגיים
כאשר חסר מים בתא החלולית מתכווצת, אבל כשיש מספיק מים בתא החלולית ממלאת את רוב נפח התא ומעניקה לתא תמיכה